Frambozencompote

Een frambozencompote is een zeer nuttige drank die je doet denken aan de ijzige winterdagen over de hete zomer en die je opvrolijkt. En de geurige zoetzure smaak zal niet onverschillig blijven, noch voor de volwassene, noch voor het kind. Hoe compote van frambozen te koken, vertellen we je nu.

Compote van frambozen en zwarte bessen

ingrediënten:

• verse frambozen - 800 g;
• zwarte bes - 800 g;
• suiker - 300 g;
• water gefilterd - 2,5 liter.

voorbereiding

Bessen gesorteerd en gewassen in een vergiet. Giet ze vervolgens in een pan en voeg een beetje suiker naar smaak toe. Daarna schenken we al het gefilterde water, koken en koken de drank gedurende 7 minuten. Verwijder nu de gerechten van de plaat, dek af met een doek en laat ongeveer 40 minuten trekken, koel de compote voorzichtig door een fijne zeef, koel en serveer, giet op glazen en decoreer met verse bessen.

Compote van kersen en frambozen voor de winter

ingrediënten:

• verse kersen - 2 items;
• verse frambozen - 1 item;
• gefilterd water - 2,5 liter;
• suiker - 1,5 items;
• citroenzuur - 0,5 tl.

voorbereiding

Bessen een beetje gesorteerd, gespoeld en gedroogd. Leg nu de kersen en malinka op de banken. We koken het water, vullen de bessen en laten 3 minuten intrekken. Daarna wordt de vloeistof in een pan gegoten en op een vuur geplaatst. We schenken suiker, citroenzuur en koken na 10 minuten koken op het stilste vuur. Vul de potten vervolgens met de bessen met hete siroop, rol ze met deksels, koel ze af en doe ze in de kou voor opslag.

Recept voor compote van framboos

ingrediënten:

• Aardbei - 1 kg;
• frambozen - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• water - 4 liter.

voorbereiding

Maak de eerste blikjes van drie liter klaar: was ze met soda en steriliseer ze. Aardbeien en frambozen we sorteren, we verwijderen de verwende vruchten en stengels. We zetten de bes in een vergiet, spoelen het af en verspreiden het over de potten. Zet op het fornuis de pan met gefilterd water, steek het vuur aan en breng aan de kook. Verwijder de gerechten voorzichtig met kokend water en giet het in de potten. We sluiten de deksels en blijven ongeveer 15 minuten staan.Wanneer de vloeistof enigszins is afgekoeld, giet het in een diepe schone pan en laat het opnieuw koken. Herhaal de procedure verschillende keren, en giet dan suiker, kook en giet hete stroop in de potten. We zetten ze vast met deksels, draai het behoud voorzichtig ondersteboven, bedek het met een warm kleed en laat het een paar dagen afkoelen. Vervolgens herschikken we de compote van frambozen en aardbeien voor langdurige opslag op een koude plaats.