Graangraan, net als andere graanschotels, wordt gekenmerkt door een hoge voedingswaarde en wordt aanbevolen voor gebruik door iedereen, zonder uitzondering, van klein tot groot. Het kan laconically op melk (water) worden gekookt of met andere producten worden aangevuld om een meer origineel voedsel te krijgen.
Hoe maïspap koken?
Korenpap, waarvan het recept eenvoudig of complexer kan zijn, is altijd heerlijk als je de basisregels volgt die bij elke technologie horen:
- Kronen moeten verschillende keren worden gewassen met koud water voor verder gebruik.
- Wanneer u op een fornuis in een pan kookt, wordt het gerecht af en toe geroerd om verbranding te voorkomen. Kies om dezelfde reden gerechten met een dikke bodem.
- Neem de verhoudingen van de componenten in acht en neem 1 deel van het graan 2,5-3 delen van de vloeistof op, als de formulering niet anders aangeeft.
- Het voedsel zal beter smaken als het gekruid is met boter en het laten brouwen, zorgvuldig verpakt voor ongeveer een uur.
Hoe maïspap op water te koken?
De eenvoudigste optie, die geschikt is voor klassiek of mager voedsel (als u olie uitsluit) - maïspap op het water. Het kan onafhankelijk worden geserveerd voor het ontbijt, aangevuld met noten, rozijnen met honing of fruit, en ook gebruikt als een stevig bijgerecht voor vlees, vis. Van de opgegeven hoeveelheid producten per uur kunt u vier porties maken.
ingrediënten:
- Gries - 1 glas;
- gezuiverd water - 2,5 kopjes;
- boter, zout.
voorbereiding
- Maiskorrels worden grondig gewassen onder stromend water, worden geplaatst in een gezouten kokende vloeistofbasis en na herhaald koken koken ze in een matige hitte gedurende dertig minuten, soms roeren.
- Voeg de boter toe, meng, wikkel in en laat opstijven.
Hoe maïspap op melk te koken?
Vervolgens leer je hoe je maïspap op zuivelbasis goed kookt. Op deze manier zijn de producten delicater en lekkerder. Vaak wordt het gebruikt voor zelfbediening bij het ontbijt, opname in het kindermenu, minder vaak voor serveren op de garnering. Afhankelijk van het beoogde gebruik kunnen er suiker, groenten of andere ingrediënten worden toegevoegd. Vier porties zijn binnen een uur klaar.
ingrediënten:
- Kroep van maïs - 1 glas;
- volle melk - 2,5 kopjes;
- boter, suiker, zout.
voorbereiding
- Gewassen maïskorrels worden in kokende melk gebracht, gezouten en naar believen verzoet.
- Melk maïspap wordt dertig minuten gekookt met af en toe roeren onder het deksel op een matige temperatuur.
Korenhavermoutpap met pompoen - recept
Onverteerbaar voordeel voor het lichaam brengt maïspap met pompoen, die op elke vloeibare basis kan worden gelast en wordt geserveerd voor ontbijt, lunch of diner. Granen vermengen zich perfect met pompoenpulp en creëren een geweldige traktatie in alle opzichten, die nog heerlijker zal zijn als je gedroogde vruchten en noten toevoegt. Een maaltijd voor vier maken duurt ongeveer een uur.
ingrediënten:
- Gries - 1 glas;
- melk - 2,5 kopjes;
- Muscat pompoen - 300 g;
- rozijnen, kruiden.
voorbereiding
- Maïs gort een beetje in een droge koekenpan, giet kokende melk en kook tot het zacht is, roer.
- Los daarvan laten ze een pompoen met suiker en gewassen rozijnen worden gereinigd en in blokjes gesneden, in een container gedaan met melk-granen basis.
- Roer maïspap, breng op smaak en laat ze brouwen.
Pap van maïsmeel - recept
Pap van maïsmeel in verschillende regio's heeft zijn naam: mamalyga, puliska of tokan - in Roemenië, Moldavië en Transcarpathia, polenta - in Italië . Elke huisvrouw heeft haar geheim van het creëren van een delicatesse, die eenvoudig wordt geserveerd met honing (jam), of aangevuld met krakelingen, ui gebraden, kaas, zure room en andere additieven. Een maaltijd voor vier personen kan in een half uur worden geregeld.
ingrediënten:
- meel van maïs - 1 glas;
- gezuiverd water - 5 glazen;
- krakelingen, ui gebraden, zure room.
voorbereiding
- De bereiding van maïspap uit bloem verschilt enigszins van het traditionele proces.
- Meel hoeft niet gewassen te worden. Ze valt beetje bij beetje in slaap in een kokende vloeistof, terwijl ze de massa intensief roert met een garde.
- Bereid vervolgens de inhoud onder voortdurend roeren tot het begin van het achterblijven van de wanden van de container en de verdikking, ongeveer 20-30 minuten.
- Maïspap wordt geserveerd met spek, gebakken en zure room.
Maïspap met vlees
Pap van maïsgraan kan worden gekookt met vlees, waardoor de voedingswaarde verbetert en het eten van zo'n calorie-consumerend mannelijk publiek mogelijk wordt. Je kunt als kip, kalfsvlees en vet varkensvlees, lamsvlees gebruiken. Het is wenselijk dat het zonder been is en niet groot gesneden. Voor een uur op uw tafel zullen er vier smakelijke porties zijn.
ingrediënten:
- Gries - 1 glas;
- gezuiverd water - 2 kopjes;
- elk vlees - 500 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardig vet, kruiderijen.
voorbereiding
- Vlees wordt bereid, gefrituurd voor vet met groenten.
- Giet kokend water, breng op smaak en leg de gewassen graanmassa.
- Zet het vuur tot een minimum en knoeien het voedsel onder het deksel, roeren, een half uur.
Maïspap met kaas
Heerlijke maïspap met kaas zal zelfs diegenen verbazen die geen speciale liefde hebben voor dit soort culinaire creaties. Bereid dit vaak voor in Georgia en noem "Elargeji". Imerese kaas kan worden vervangen door suluguni of mozzarella en in plaats van een waterbasis, melk gebruiken. Van de opgegeven hoeveelheid producten krijgt u drie porties, die een uur in beslag nemen.
ingrediënten:
- Gries - 1 glas;
- Imeretinsky-kaas - 200 g;
- water of volle melk - 2,5 kopjes;
- zout.
voorbereiding
- Klop de kaasreep in de kokende vloeistof en mix tot hij bloeit.
- Zout de inhoud, injecteer gewassen graan, kook onder roeren in een kleine hitte gedurende dertig minuten.
Korenhaas in de oven in een pot
Korenpap, gekookt in potten door weg te kwijnen in de oven, blijkt ongelooflijk geurig en geurig te zijn. Het voordeel van het recept is duidelijk: sta niet op de kachel op het fornuis en roer de inhoud. De samenstelling kan naar wens worden gewijzigd, andere producten worden toegevoegd of één door anderen worden vervangen, bijvoorbeeld suikerkaas. Drie porties zijn binnen een uur klaar.
ingrediënten:
- Gries - 200 g;
- melk - 500 ml;
- water 100 ml;
- Boter - 60 g;
- kristalsuiker - 3 theelepels;
- zout.
voorbereiding
- Verpletterde maïsgrutten gewassen, aangelegd met olieschijfjes op potten.
- Vul met gezoete en gekruide melk, gemengd met water en eerder aan de kook gebracht.
- Maïspap wordt een uur in de oven op 200 graden gekookt.
Maïspap in een magnetron
Hieronder leert u hoe u maïspap met een magnetron kunt bereiden. Met deze technologie heeft het gerecht niet zoveel aandacht nodig, zonder welke u niet kunt doen met koken op het fornuis. De kasjka zal niet verbranden en het zal heerlijk, zacht en zacht zijn. Het kan zoet worden gemaakt en geserveerd met honing, fruit, gedroogd fruit of als garnering voor vlees of vis. Om het idee te implementeren, moet u een speciaal vat nemen om in een magnetron te koken. In dertig minuten wordt de tafel een nuttige maaltijd voor vier personen.
ingrediënten:
- granen - 150 g;
- kokend water en melk - elk 250 ml;
- boter, suiker en additieven - naar smaak.
voorbereiding
- De geplette granen worden gewassen, met kokend water gegoten en gedurende vijf minuten gekookt, tweemaal roeren.
- Giet hete melk, leg smaakstof en kruiden op smaak.
- Bedek de container met een deksel en kook nog eens vijftien minuten, roer om de twee minuten.