Zorgvuldige en economische huisvrouwen, die het gezinsbudget volgen, hebben altijd een voorraad groenten en fruit. Het meest onmisbare landbouwgewas, het zogenaamde "tweede brood", dat meestal in kelders en bakken wordt gevonden, is natuurlijk aardappelen. Er zijn enkele eigenaardigheden waardoor je veilig en veilig je oogst kunt bewaren, zodat je voorraad lang meegaat.
Hoe correct aardappelen te bewaren?
Dus, als u geïnteresseerd bent in hoe u aardappelen op de juiste manier opslaat, laten we dit probleem van naderbij bekijken.
De kamer. De belangrijkste rol wordt gespeeld door de kenmerken van de kamer waarin u aardappelen gaat opslaan. Het moet een zeer goed ventilatiesysteem hebben.
Temperatuurregeling. Als u knollen voor een lange tijd gaat opslaan, is de temperatuur belangrijk - idealiter mag deze niet hoger zijn dan en onder het merk van vijf graden Celsius komen. Als u een kleine hoeveelheid aardappelen hebt die moeten worden opgeslagen, zal het volgende algoritme voor u werken: u kunt de knollen enige tijd in een speciaal compartiment in de koelkast bewaren, maar voordat u kookt, is het wenselijk om de aardappelen ten minste een dag te onttrekken en bij kamertemperatuur te plaatsen.
Maar zelfs als u ideale omstandigheden creëert, moet u niet vergeten dat aardappelen maximaal zes maanden kunnen worden opgeslagen. Dan begint het te verslechteren, rotten of, omgekeerd, droog en lethargisch te worden.
Hoe bewaar je aardappelen in de winter?
Voor dit doel is een kelder ideaal. Als je het niet hebt, maar er is een stuk land, kun je een kuil van ongeveer 2 meter diep graven en de aardappelen erin bewaren. Het moet bestrooid worden met een dichte laag zand en dan met aarde. Trouwens, dit is hoe de aardappelen werden opgeslagen
Als je je nog steeds afvraagt hoe je aardappelen in kleine hoeveelheden kunt opslaan, zal de wortel van gember helpen. Als het wordt samengevoegd met aardappelen, helpt het de houdbaarheid te verlengen. En om de kieming van knollen te voorkomen, helpt de gesneden helft van de appel - hij absorbeert overtollig vocht.
Als de aardappelen groen of gerimpeld zijn geworden bij opslag, gebruik het dan niet voor voedsel, omdat het dan giftig wordt.
Als je alle bewaaromstandigheden in acht neemt, krijg je lange tijd kwaliteitsaardappelen.