Gebakken vis is heerlijk en gezond. Hoe en hoe forel in de oven in folie te bakken, vertellen we je nu.
Recept voor forel gebakken in de oven in folie
ingrediënten:
- verse forel - 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- peterselie - 1 bos;
- geraffineerde plantaardige olie - 15 ml;
- zwarte peper poeder;
- zout.
voorbereiding
We reinigen forel, verwijderen vinnen en kieuwen. Afspoelen met koud water en weken met papieren handdoeken. We wrijven het karkas met een mengsel van zout en peper. Citroen wordt in 4 delen gesneden. Druk het sap een kwartier uit, meng het zonder plantaardige geur met plantaardige olie en wrijf het mengsel met de vis. Het tweede kwartaal wordt in dunne plakjes gesneden. Op het karkas maken we ondiepe insnijdingen en plaatsen er stukjes citroenen in. Snij de overgebleven citroen in dunne plakjes en meng ze met gehakte peterselie. Vul de resulterende vis met een massa. Gevulde vis zorgvuldig ingepakt in folie en in een hittebestendige vorm gedaan. We stoppen het in de oven. Bak gedurende 40 minuten op een gematigde temperatuur. Bijna aan het einde van het bakken wordt de folie uitgevouwen zodat de vis bruin is.
Recept voor forel met groenten in folie in de oven
ingrediënten:
- forel - 2 stuks;
- ingeblikte ananas - 300 g;
- zure room - 200 g;
- tomaten - 6 stuks;
- citroen - half;
- specerijen;
- zout.
voorbereiding
Forel wordt gewassen, schoongemaakt en in grote stukken gesneden. Pers het sap uit een halve citroen en geef het goed water met vis. Laat het 10 minuten staan en snij de tomaten met dunne ringen. We leggen de vis op de folie. Solim, pritirushivaem kruiden en bedekt met een dikke laag zure room. Licht gezouten bovenop. Over de zure room leg je de mok ananas neer. En de laatste laag zijn plakjes tomaat. We wrijven ze met kruiden. We sluiten het allemaal af met folie en bakken 40 minuten op 180 graden.
Bereiding van forel in de oven in folie
ingrediënten:
- forelfilets - 800 g;
- ui - half;
- tomaat - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- citroen - 1 stuk;
- geraspte gember - 1 theelepel;
- sojasaus - 15 ml;
- greens;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
Uien gesneden in halve ringen, tomaten - blokjes. Knoflook klein gehakt. Vermaal de greens. We bedekken de bakplaat met folie, leggen van boven op forelfilets, water geven met sojasaus, gemengd met citroensap. Wij peperen en podsalivaem. Op de top van de vis lay-out de gehakte knoflook, geraspte gember en geplette citroenschil. Plaats vervolgens de blokjes tomaat en halve ringen ui en bedek deze met gehakte kruiden. We sluiten het allemaal af met folie. Bak 20 minuten in een goed verwarmde oven.
Recept voor forel gebakken met peper in de oven in folie
ingrediënten:
- forel - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- peterselie - 1 bos;
- dille - 1 bos;
- paprika - 2 stuks;
- zout;
- zwarte gemalen peper.
voorbereiding
Forel giet citroensap, podsalivaem, pritirushivaem peper en laat ons een kwartier staan. Vermaal de greens. Leg de peterselie op de folie, leg de vis erop. Wat overblijft na het geperste sap van de citroen, vermalen en meng met fijngehakte dille. We sluiten alle folie af en bakken 40 minuten op 180 graden. Ongeveer 10 minuten voor het einde van het bereidingsproces wordt de folie uitgevouwen zodat de vis bruin is. Peper in dunne repen gesneden en de tweede helft van de citroen in halve ringen gesneden. We bereiden de bereide gebakken vis op een bord en decoreren met peper en citroen.
Forel steaks in folie in de oven
ingrediënten:
- forel biefstukken - 2 stuks;
- Parmezaanse kaas - 60 g;
- kaas "Russisch" - 60 g;
- ui - 1 stuk;
- room - 1 glas;
- citroen - half;
- dille - 30 g;
- zout;
- specerijen voor vis.
voorbereiding
Steaks forel ingewreven met zout, peper, kruiden. Giet op de top met room en sap, geperst uit een halve citroen. Geef de vis een promarinovatsya ongeveer 30 minuten. Uien, shinkle ringen, kaas drie op een rasp. Leg een vel folie op de bakplaat. We plaatsen uienringen en vissen erop. Dicht verpakt en een half uur lang reinigen we in de tot 200 graden verwarmde oven. Hierna de folie openen, bestrooien met geraspte Russische kaas en parmezaanse kaas. Dek opnieuw af met folie en bak nog eens 10 minuten. Klaar visblik gehakte greens dille. Geniet van je eetlust!