Julienne met kip en champignons is een gerecht met een aangename geurige smaak en is uiterst voedzaam in zijn samenstelling. Het is een geportioneerde gekookte gehakte paddestoel, gebakken in een saus met zure room met toevoeging van kaas.
Hoe julienne koken met kip en champignons?
Meesteressen die besloten hadden om een klassieke julien te maken met kip en champignons, zouden de volgende aanbevelingen in hun armen moeten nemen:
- Snijd de champignons met borden en bak ze op het uiterlijk van het sap.
- Voeg de gesnipperde ui toe en bewaar hem in de braadpan tot hij gaar is.
- Kook de filets, snij ze in dunne reepjes en bak ze apart.
- Een gerecht had een verfijnde smaak, het is gearomatiseerd met een saus die op deze manier wordt bereid. Verhit de bloem in een koekenpan, voeg boter toe en houd nog 2 minuten. Laat de melk opwarmen zonder op koken te wachten, voeg het mengsel toe. Roer de saus voor julienne door met kip en champignons en zet uit na het koken, laat afkoelen, voeg zure room toe.
- De ingrediënten zijn ingedeeld volgens de vormen, de top is geplaatst saus en kaas, gebakken.
Julienne met kip en champignons in de oven
Maak een warme snack beter in de oven, want het gerecht wordt snel gebakken en heeft een delicate smaak en een voortreffelijk aroma. Julienne met kip en champignons, het recept is klassiek, het gebruik van kip. Er zijn andere manieren om te koken, waarbij zeevruchten worden gebruikt. In het gerecht worden niet alleen paddenstoelen toegevoegd, maar ook andere soorten paddenstoelen.
ingrediënten:
- borst 300 g;
- bospaddestoelen - 200 g;
- uienmedium - 1 stuk;
- kaas - 100 g.
Voor saus:
- boter - 50 g;
- zure room (20% vetgehalte) - 250 g;
- melk - 250 g;
- bloem - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Kook de borst, snijd.
- Bol en paddestoelen om te bakken.
- Meng alle ingrediënten.
- Maak de saus op de gebruikelijke manier.
- Spreid de basis uit over de containers, voeg de saus en de kaas er bovenop toe.
- De oven is een julienne met kip en champignons voor een kwartier.
Julienne met kip en champignons in een koekenpan
Het is niet altijd mogelijk om de oven te gebruiken om heerlijke gerechten te maken, soms kan de braadpan een uitstekend alternatief zijn. Deze manier van koken zal sneller zijn, en een grote julienne met kip en champignons kan een dagelijks gerecht worden, waar garnering in de vorm van puree perfect past. Zo'n portie zal het hele gezin voeden.
ingrediënten:
- filet - 400 g;
- uien medium - 2 st.;
- bloem - 3 el. l.;
- kaas - 150 g;
- boter - 50 g;
- crème - 200 ml;
- paddestoelenbos - 400 g.
voorbereiding
- Snijd de filet en bak deze.
- Bak de uien en champignons, alles combineert.
- Meng room, bloem, boter, kook gedurende 10 minuten.
- Bestrooi de julienne met kip en champignons op de kaas, breng klaar.
Julienne met kip en champignons in potten
Julien is een voortreffelijk gerecht dat gemakkelijk thuis kan worden gemaakt. Een manier om een julien te bereiden met champignons en kip is om het in potten te maken. Het gerecht heeft een karakteristiek kenmerk, het blijft lang warm en behoudt zijn aangename aroma. Het kan het hoogtepunt worden van een familie- of feesttafel.
ingrediënten:
- filets - 300 g;
- bospaddestoelen - 300 g;
- ui - 2 stuks;
- zure room (20% vetgehalte) - 400 g;
- kaas - 200 g;
- bloem - 2 eetlepels. l.
voorbereiding
- Bereid de uien en filets voor (snijden en braden).
- Voeg paddestoelen toe, houd tot vocht verdampt.
- Bak de bloem en voeg zure room toe, kook voor een paar minuten.
- Verspreiden in potten en besprenkelen met kaas.
- De oven is een julienne met kippen- en bospaddestoelen voor een kwartier.
Julienne in een broodje met kip en champignons
Er is een variatie op het gerecht, dat niet alleen op tafel kan worden gezet, maar ook als een snack op reis kan worden genomen, lang in de tijd. Om tijdens het eten niet ongemakkelijk te voelen, moet je een manier van koken gebruiken als een julienne op een rol met kip en champignons. Dankzij zo'n handige vorm kun je niet alleen thuis van je favoriete eten genieten.
ingrediënten:
- broodjes - 4 stuks;
- bospaddestoelen - 200 g;
- filets - 150 g;
- room (middelmatig vetgehalte) - 200 ml;
- kaas - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. l.;
- boter - 30 g.
voorbereiding
- Snijd de filet en bak deze.
- Combineer de verwerkte uien en champignons met filets.
- Bloem toevoegen, 1 minuut laten sudderen, de room inschenken, tot het dik koken.
- Snijd de bovenkant bij het brood, ga naar het midden.
- Leg de vulling op de kaas.
- Om in een oven van 5 minuten te bewaren.
Julienne met wilde paddestoelen en kip
Een warm voorgerecht kan niet alleen met champignons worden bereid, in het paddenstoelenseizoen kunt u ook zelfgemaakte bereidingen gebruiken die u met uw eigen handen hebt verzameld. Als gevolg daarvan krijg je een ongelooflijk lekker gerecht - julienne met kip en eekhoorntjesbrood. Ook zijn bospaddestoelen geschikt om te koken: champignons, boterkwammen, cantharellen, die het voedsel een unieke smaak geven.
ingrediënten:
- bospaddestoelen - 200 g;
- filets - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- room - 150 ml.
voorbereiding
- Champignons snijden, ongeveer 20 minuten koken.
- Kook de filet en bak deze.
- Bak de uien apart.
- Alle combineren, voeg de bloem toe en laat 1 minuut rusten.
- Uitgespreid in vormen, in te vullen met verwarmde room, van boven om kaas te wrijven.
- De oven is een julienne met kippen- en bospaddestoelen voor een kwartier.
Julienne met kip en champignons in cocotnits
Om een klassieke heerlijke julienne te bereiden met kip en champignons, heb je een kokosnoot nodig. Dit is een speciale vorm met een handvat, met een capaciteit van ongeveer 100 g, waardoor het voedsel in porties kan worden gebroken, het is erg handig. Na het beheersen van de basisbereiding van julien met kip en champignons, zal de gastvrouw de rest gemakkelijk geven.
ingrediënten:
- filets - 300 g;
- bospaddestoelen - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. l.;
- boter - 30 g;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Bak de gesneden filets, champignons en uien apart en combineer ze allemaal.
- Maak een saus van bloem en boter, giet het op de vulling.
- Leg de julienne in een kokosnoot, voeg de kaas toe.
- Laat het gerecht een kwartier koken.
Julienne met kip en champignons in het multivark
Tot op heden zijn zeer populaire gerechten in de multivark, zelfs een gerecht van de Franse keuken kan worden gekookt in een dergelijk apparaat. Een eenvoudig recept voor julienne met kip en champignons helpt om een rijke smaak te krijgen. Voorbereiding om een minimum aan tijd en moeite te spenderen. Yastvo kan zowel tijdens een huismaaltijd als tijdens een feestelijk evenement aanwezig zijn.
ingrediënten:
- borst 250 g;
- bospaddestoelen - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. l.;
- mosterd - 0,5 theelepel;
- crème - 200 ml;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Snijd de filets. Schakel de bakmodus gedurende 50 minuten in. Bak de filet gedurende 15 minuten.
- Voeg de uien en champignons toe aan de filet en bak nog eens 15 minuten.
- Voeg bloem, mosterd toe. Giet de verwarmde room weg en kook gedurende 10 minuten.
- Rasp de kaas, laat deze staan tot hij smelt.
Julienne in taartjes met champignons en kip
Het gerecht kan niet alleen worden gemaakt in speciale cocotnuts, maar ook in kant-en-klare tartlets. Als de meesteres besliste om een julien te maken met kip en champignons in manden, om dezelfde reeks producten te gebruiken als voor de klassieker, is het alleen nodig om de taartjes voor zichzelf te kiezen: van bladerdeeg of bladerdeeg. Welke optie ook werd gekozen, het eten zal geweldig zijn.
ingrediënten:
- filets - 300 g;
- bospaddestoelen - 200 g;
- kaas - 100 g;
- taartjes - 20 stuks;
- zure room (20% vetgehalte) - 250 g;
- bloem - 1 eetl. l.;
- melk - 250 ml;
- boter - 40 g.
voorbereiding
- Bak de champignons, kook het vlees, mix alles.
- Smelt boter, breng aan de kook met bloem en melk. Voeg zure room toe.
- Baseer de verdeling op de taartjes, voeg hier de saus en kaas aan toe.
- Laat het gerecht een kwartier koken.