Kip - calorie-inhoud

De voedingsvoordelen van kip worden constant gesproken. Maar zijn de verschillende delen van de kip even nuttig? Het begint met het feit dat koken, en daarom is, de kip wenselijk is zonder de huid, het zit erin accumuleert cholesterol. Uitgesteld op de wanden van bloedvaten, kan hij atherosclerose veroorzaken. Calorisch gehalte aan pulp zonder huiden - 241 kcal per 100 g product. De meest caloriearme is kipfilet, de calorische waarde is 113 kilocalorieën per 100 g. De energiewaarde van de lever en het ventrikel is ongeveer hetzelfde en is ongeveer 140 kcal per 100 gram, en de hartslag is 158 kcal per 100 g. De ham is veel erger. Hun calorische inhoud is 180 kcal per 100 g product. Bovendien is het in hen dat antibiotica zich ophopen, die worden gebruikt bij het kweken van kippen op pluimveebedrijven.

Gekookte kip

Het calorische gehalte van kippenvlees is afhankelijk van de methode van warmtebehandeling. De laagste energiewaarde van een gekookte kip is 140 kilocalorieën per 100 gram, wat vrij klein is voor vlees. Als je kippensoep wilt bereiden, adviseren koks en voedingsdeskundigen je om het eerste water met één stem te laten wegvloeien. Dus je raakt niet alleen ontdaan van overtollig vet, maar vermindert ook significant de calorische inhoud van de bouillon. De gekookte filet en dijen bevatten respectievelijk 95 kcal en 170 kcal per 100 g.

Gestoofde kip

Uitdoven is een andere manier van warmtebehandeling, waarbij de kip caloriearm blijft. Er zijn veel verschillende manieren om kip te doven, de meest voorkomende is kip met groenten. Neem hiervoor elk deel van de kip en de groenten waar je van houdt, zodat elke gastvrouw dit gerecht verkrijgt door een ander, respectievelijk, en een andere energiewaarde. Dus hoeveel calorieën in stoofpot kip? Gemiddeld bevat gesmoorde kip ongeveer 130 tot 170 kilocalorieën per 100 gram, afhankelijk van de ingrediënten van het gerecht.

Hoeveel calorieën zitten er in de gerookte kip?

Gerookte kip wordt beschouwd als een min of meer licht product als het zonder huid is. Het totale caloriegehalte van deze kip is 190 kcal per 100 g. Gerookte borst - 120 kcal per 100 g; been - 166 kcal per 100 g; vleugels - 206 kcal per 100 g.

Het vlees van een jonge kip kookt sneller en is zachter. Voor bouillon en koken is pluimvee geschikt, en voor frituren en roken kies je een winkel. Deze vogel is op verschillende manieren gekookt en in welke vorm dan ook is het goed, kies gewoon welke kant je het wilt proeven.