Zodra krabsticks op onze markt verschenen, werden ze meteen verliefd op velen. Ze zijn goed in en van zichzelf, maar ze krijgen ook erg smakelijke hapjes en salades. Interessante recepten voor snacks van krabstokken, die ook snel en eenvoudig worden bereid, wachten hieronder op u.
Raffaello snack met krabstokken
ingrediënten:
- krabstokken - 240 g;
- eieren - 3 stuks;
- kaas hard - 100 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- mayonaise, kruiden.
voorbereiding
Krab plakt er drie op een kleine rasp. Om het gemakkelijker te maken, is het beter dat ze een beetje bevroren zijn. Verdeel de kruimels in twee delen. Eieren zijn hard gekookt en drie zijn ook op een fijne rasp. We doen hetzelfde met kaas. Knoflook wordt door de pers gepasseerd.
We verbinden de helft van krabstokken, eieren, kaas, knoflook en mayonaise. We mengen alles grondig. Uit de ontvangen massa vormen we ballen en laten we ze vallen in een krabkruimel. De snack "Raphaelki van krabstokken" is klaar. Verspreid het op een schaal en versier met groen.
Krabvlees voorgerecht
ingrediënten:
- krabvlees - 300 g;
- eieren - 6 stuks;
- rijst - 0,5 kop;
- maïs in blik - 200 g;
- kaas hard - 120 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Krabvlees en eieren worden door een vleesmolen gevoerd, gekookte rijst, maïs, mayonaise en meng goed. Van de ontvangen massa vormen we ballen, we sprenkelen ze met de kaas, geraspt op een kleine rasp, en we verspreiden ons op een platte schaal. En dan versieren we naar believen.
Snelle snack van krabstokken
ingrediënten:
- krabstokken - 300 g;
- eieren - 2 stuks;
- walnoten - 50 g;
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Eieren worden hardgekookt, we scheiden het eiwit van de dooier. De dooier stampt met een vork en mengt zich met de lever van kabeljauw. Voeg er ook gemalen noten toe. Krabsticks worden netjes uitgevouwen en smeren de voorbereide vulling aan de binnenkant. Zet de rollen weer uit. We leggen ze op een platte schaal en top met een eiwit, geraspt op een fijne rasp.
Krabvlees voorgerecht en mango
ingrediënten:
- krabvlees - 300 g;
- mango - 1 stuk;
- gemberwortel - 30 g;
- ketchup - 2 el. lepels;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- gelatine - 12 g;
- kurkuma - 1 theelepel;
- groene salade - 150 g;
- salade-ui - 1 stuk;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- water 100 ml.
voorbereiding
De wortel van gember wordt schoongemaakt en drie op een fijne rasp. We nemen een steelpan met een dikke bodem, giet er olijfolie in en verwarm die, voeg dan gember toe. We reinigen mango's, verwijderen de steen en hakken het vlees fijn. Voeg het toe aan de gember. Stoof op een klein vuur, constant roerend, ongeveer 10 minuten. Giet dan het water in de pan, dek de pan af met een deksel en laat nog 10 minuten sudderen. Vul de gelatine met koud water om het op te laten zwellen.
We verwijderen de pan van het vuur, veranderen de inhoud in puree, voegen gelatine toe en mengen. Krabvlees wordt gemengd met ketchup en mayonaise. Neem nu een hoog glas, plaats een tube folie. We plaatsen warme mangopuree in de ruimte tussen de folie en het glas.
En in een tube folie verspreiden we krabvlees met ketchup en mayonaise. Verwijder de folie voorzichtig. We verwijderen het glas in de koelkast gedurende minimaal 4 uur en daarna nemen we de rol uit het glas en snijden het met een scherp mes in plakjes. Op een platte schaal leggen we slabladeren, op de bovenkant - ui, in ringen gesneden, en rollen krabvlees en mango.
Snack "Gevulde krabstokken"
ingrediënten:
- krabstokken - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- smeltkaas - 150 g;
- greens van dille - 30 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Om dit gerecht te bereiden, moeten we ervoor zorgen dat de krabstokken goed ontdooid worden bij kamertemperatuur. Dan zullen ze zich goed ontvouwen. Eieren koken hard, dan drie op een rasp, op dezelfde manier met gesmolten kaas. Hak de knoflook fijn. Wij combineren kaas, eieren en knoflook, voegen gemalen dille, mayonaise toe en mengen goed. Vouw de krabstokken uit. We smeren het binnenoppervlak met eierkaasmassa. En opnieuw gaan we uit. Koude snack van krabstokken klaar!