Regelmatige lezers van onze site weten al hoe ze pap moeten klaarmaken en hoe ze pompoenpap kunnen koken met gierst . Dit waren eenvoudige en klassieke recepten, de basis, zonder welke men niet in het dagelijks leven kan doen. Maar vandaag zullen we het hebben over meer interessante variaties van pompoenpap. Wil je leren hoe je een risotto bereidt met pompoen of een laag pompoenepap? En wat een geurige pompoenpap blijkt het als je het in potten bak! Dan moet je dit artikel tot het einde toe afronden.
Maar voordat u zich naar de keuken haast, om nieuwe culinaire ideeën te implementeren, zullen we degenen die op een dieet zitten kalmeren en de figuur strikt volgen. Het caloriegehalte van pompoenpap met rijst is helemaal niet hoog en hangt niet langer af van het feit of het gekookt was op melk of op water, maar of het verder gezoet werd of niet. Dus pompoenpap met rijst zonder suiker - 55 kcal per 100 g, met suiker - 90 kcal per 100 g.
Recept voor pompoenpap met rijst en spek
ingrediënten:
- rijst - 300 g;
- pompoen (pulp) - 150 g;
- spek - 150 g;
- Parmezaanse kaas (geraspt) - 4 el. lepels;
- sjalotten - 1 stuk;
- plantaardige bouillon - 0,5 items;
- peterselie - 1 bos;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- zwarte peper versgemalen - naar smaak;
- zoute zee - naar smaak.
voorbereiding
Pompoen wordt gereinigd en in blokjes gesneden. Bak tot fijngehakte uien, voeg stukjes pompoen toe en kook, al roerend, een paar minuten. Dan schenken we er een plantaardige bouillon, zout en peper in. Breng aan de kook, dek af met een deksel en laat gedurende 10 minuten zachtjes koken. Afzonderlijk koken we rijst, wassen we het en keren we het over in een vergiet. Bak de spekjes in een droge koekenpan. Rijst wordt naar de pompoen gestuurd, voeg geraspte Parmezaanse kaas en gehakte peterselie toe. Roer, top verspreid krokante "bloembladen" van spek en dien onmiddellijk op tafel.
Heerlijk bladerdeeg met rijst in de oven
ingrediënten:
- pompoen (pulp) - 300 g;
- rijst - 0,5 items;
- millet - 0,5 items;
- melk - 1 l;
- suiker - 3 el. lepels;
- boter - 50 g;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Spoel de romp goed. We zetten gierst op de bodem van de vuurvaste mal. Top gewreven op een grote rasp van pompoen, geperst. Leg vervolgens de laag rijst dicht. Giet voorzichtig melk. Bestrooi met zout, suiker, leg stukjes boter. Bedek het deksel en stuur het ongeveer een uur naar de voorverwarmde oven van 180 graden.
Melkpompoenhavermoutpap met rijst en rozijnen
ingrediënten:
- pompoen (pulp) - 400 g;
- rijst - 2/3 items;
- melk - 1/2 l;
- suiker - 2 el. lepels;
- rozijnen - 2 el. lepels;
- vanilline - 1 snuifje;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Pompoen in kleine stukjes snijden, de helft van het water gieten en onder een gesloten deksel op een vuurtje koken tot het zacht is. Pureer de pompoen vervolgens in puree, voeg zout, suiker en vanilline toe. We schenken de melk in en brengen hem aan de kook. In slaap gewassen rijst en rozijnen vallen. En als de pap klaar is, voeg je de boter toe en zet je hem 10 minuten in de verwarmde oven - "snap het."
Voorbereiding van pompoenhavermoutpap met rijst en appelen in potten
ingrediënten:
- pompoen - 1 kg;
- appels - 2 stuks;
- rijst - 1,5 items;
- melk - 1 l;
- boter - 100 g;
- suiker - 0,5 items;
- zout - 0,25 theelepel.
voorbereiding
Alle producten zijn ontworpen voor 4 porties, gekookt in potten van een halve liter. Pompoen en appels worden van de schil en zaden gepeld en in dezelfde kleine blokjes gesneden. Leg op de bodem van elke pot stukjes boter, dan een beetje pompoen. We vallen haar kunst in slaap. een lepel suiker. Top spread 1,5 st. lepels rijst. Opnieuw pompoen, suiker en zoveel rijst. Sluit de pot met een laag appels. In de melk voegen we een snuifje zout toe en vullen het met een pot, waarbij we ongeveer 2 vingers van de bovenkant stoppen. Bedek de deksels en zet de potten in de oven. We verwarmen het tot 160 graden en koken de pap ongeveer 2 uur.