Een andere manier om een beroemde krabsalade te maken, is door er inktvisringen aan toe te voegen. Als gevolg hiervan past een dergelijke salade zowel voor een feestelijke tafel als voor dagelijkse maaltijden.
Salade van inktvis met krabsticks, verse komkommer en ei
ingrediënten:
- krabstokken - 250 g;
- inktvis - 2-3 karkas;
- verse komkommer (groot) - 1 stuk;
- eieren - 3-4 stukjes;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- mayonaise;
- zout, peper.
voorbereiding
Karkassen van inktvis worden gebrand met kokend water en laten een minuut staan. Vervolgens verwijderen we de film van de karkassen en verwijderen de hoornplaat en de binnenkant, als dit niet eerder door de fabrikant is gedaan. Eieren koken hard gekookt en fijngehakt. Komkommer en krabstokken worden in kleine blokjes gesneden en de gekoelde inktviskarkassen zijn semiringen. Meng alle ingrediënten, inclusief maïs, in een slakom, breng op smaak met mayonaise, zout en peper. We geven een salade met inktvis , mais en krabsticks om af te koelen in de koelkast, en dan serveren we het op tafel.
Recept voor salade van inktvis- en krabsticks
ingrediënten:
- krabstokken - 500 g;
- inktvis ingeblikt - 2 blikjes;
- krillvlees - 2 blikjes;
- eieren - 4-5 stukjes;
- mayonaise;
- rode kaviaar voor decoratie;
- zout, peper - naar smaak;
- greens;
- taartjes.
voorbereiding
Krabstok rechtzetten in een enkele laag, alle lagen van het pakket stapelen een stapel en snijden in reepjes. We snijden de inktvis met dunnere ringen, indien nodig. We kneden de krill met vlees. Eieren koken hard gekookt en geplet. Meng alle bereide ingrediënten van de salade met mayonaise en gehakte kruiden. We koelen de snack minstens 1,5 uur, waarna we de salade van krabsticks en ingeblikte inktvis op tartlets verspreiden en versieren met rode kaviaar.
Salade met inktvis, garnalen, krabstokken en eieren
ingrediënten:
- garnalen gepeld - 300 g;
- krabstokken - 250 g;
- inktvis - 2-3 karkas;
- eieren - 5-6 stukjes;
- mosselen - 200 g;
- cherrytomaatjes - 3-4 stukjes;
- mayonaise;
- greens;
- zout, peper.
voorbereiding
Karkassen van inktvissen worden gereinigd en gekookt in gezouten water gedurende 1 minuut. We hakken de gekookte koppotigen in dunne halve cirkels. Drink ook snel mosselen en garnalen (een handjevol garnalen over voor decoratie). Eieren worden hard gekookt en geplet. Meng zeevruchten met gekookt ei. We kleden de salade met mayonaise en leggen deze in de koelkast.
Maak ondertussen de greens fijn en snijd tomaten in dunne cirkels. Gekoelde salade met mosselen, krabsticks en inktvis wordt in een slakom geplaatst, versierd met tomaten, kruiden en garnalen, en vervolgens geserveerd op de tafel.