Aardappel zunzig met vlees

Zrazy is een eenvoudig, betaalbaar, bevredigend en ook zeer smakelijk gerecht. Hoe zombies aardappelen met vlees bereiden, zul je leren door dit artikel te lezen.

Zrazy-aardappel met vlees - recept

ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• uien - 200 g;
• gehakt varkensvlees - 400 g;
• wortels - 150 g;
• bloem - 100 g;
• zout;
• peper;
• broodkruimels ;
• eieren - 1 stuk;
• geraffineerde plantaardige olie.

voorbereiding

Varkensvlees gehakt wordt op een pan geplaatst en gekookt totdat het vlees begint te branden. We voegen een beetje gehakte ui, peper en zout naar smaak toe. Wortelen schoon en laat het door een grote rasp, toe te voegen aan het vlees. Bak gehakt met groenten tot het klaar is en doe het in een kom. We maken de aardappel schoon en koken hem. Tap vervolgens de vloeistof af, rijd het ei en pureer de aardappelen in een puree. Giet de bloem in en roer. Er moet een dichte massa uitkomen. We vormen kleine cakes en leggen gehakt in het midden. We bedekken het van boven met een aardappeldeeg en vormen een zombie, we laten ze in paneermeel vallen en bakken tot ze rood zijn.

Smakelijke zombie aardappel met vlees en paddestoelen - recept

ingrediënten:

• aardappelen - 1,4 kg;
• rundvlees - 400 g;
• witte gedroogde champignons - 150 g;
• ui - 120 g;
• eieren - 1 stuk;
• wortels - 100 g;
• boter romig 73% vetgehalte - 100 g;
• bloem - 120 g;
• zout;
• peper.

voorbereiding

Gedroogde witte champignons worden gevuld met kokend water, na ongeveer 10 minuten drain het water. Daarna gieten we opnieuw met kokend water en laten het een uur staan. Ondertussen, tot het klaar is om de aardappelen te koken, laat het water weglopen, pureer, zout, peper, voeg bloem, ei toe en roer goed. Voor de vulling wordt het vlees gedraaid in een vleesmolen, we voegen er aan toe gesneden champignons, gehakte uien en geraspte wortelen. Bak vlees met groenten ongeveer 40 minuten in een koekenpan onder het deksel. Voeg de boter aan het einde toe, waardoor de vulling sappiger, zout en mengt. Snijplank is bedekt met voedselfilm, vet het licht in met olie. Maak de eetlepel nat met een natte lepel, doe de aardappelen erop, leg hem op de film, druk hem zachtjes aan om een ​​cake te maken. Plaats in het midden de vulling en maak de randen vast. We rollen aardappelzout met vlees en champignons in broodkruimels en bakken tot ze rood zijn.

Aardappelzout met vlees kan ook in de oven worden gekookt. Om dit te doen, leg ze op een bakplaat en bak op een gematigde temperatuur gedurende ongeveer een half uur tot ze goudbruin zijn.

Nu weet je hoe je zrazy-aardappel goed kunt bereiden met vlees. Zoals je kunt zien, is dit absoluut niet moeilijk. Iedereen heeft een aangename eetlust!