Evalueerde de exquise smaak van de Cubaanse cocktail Mojito, het recept haastte zich onmiddellijk om het te proberen. Er wordt van uitgegaan dat dit woord in het Spaans "lichtvochtig" betekent, maar helemaal niet! In het dialect van Afrikaanse slaven die naar Cuba worden gebracht, betekent 'moho' 'hekserij' en het niet tevergeefs creëren van een cocktail lijkt op een mysterieuze handeling.
Hoe mojito's thuis koken?
Er is een legende, zogenaamd een cocktail "Mojito" werd uitgevonden door Engelse piraten, die als eersten rum en mint en citroensap toevoegden. Iedereen kan de maker van zijn recept worden en de samenstelling van mojito veranderen. Er zijn verschillende regels voor het maken van een ideale drank:
- Het is het beste om een cocktail direct in een glas te bereiden.
- Rom. Perfect geschikt goedkope aniejo. Langdurig uithoudingsvermogen en verfijnde smaak doet dat niet, maar het is geweldig voor cocktails.
- Mint. Versheid wordt geleverd door menthol, dat meer is in peperonkruid, voor een deel van 1-2 twijgen. Het is noodzakelijk om de bladeren van de stengel af te scheuren, wat bitterheid geeft. Als je munt toevoegt met lange bladeren, dan heb je 5-7 takjes per glas nodig.
- Kalk. Het geeft een zure bittere smaak. De vrucht moet sterk zijn, met een gladde, geelgroene schil. Het sap moet onmiddellijk in het glas worden geperst.
- Ice. Het is het beste om geen kubussen te nemen, maar verpletterd. Het absorbeert snel de geur, dus elke keer als je verse porties moet bereiden.
Alcoholische Mojito thuis - recept
Er is veel vraag naar een alcoholische mojito, een recept dat elke barman kent. Klassieke mojito bevat alleen rum, maar in een nieuwe versie wordt het verdund met wodka, voeg eventueel limoen of citroen en muntblaadjes toe. Tips voor het koken van professionals helpen je om zonder veel moeite een cocktail voor te bereiden.
Ingrediënten :
- bladeren van munt - 5 stks;
- soda - 60 ml;
- citroen of limoen - de helft van de vrucht;
- suiker, beter riet - 1 eetl. lepel;
- wodka - 40 ml.
voorbereiding
- In een glas zet suiker, grote blaadjes munt.
- Veeg de componenten grondig schoon.
- Knijp het limoensap eruit.
- Doe de ijsblokjes.
- Giet de frisdrank, wodka en mix alles.
- Versier met munt en limoen.
Niet-alkoholische Mojito - Recept
Moderne cocktailmakers konden het niet helpen de verfrissende componenten van de drank voor de kindertafel te gebruiken. Niet-alcoholische mojito wordt ook gemakkelijk gekocht door diegenen die de voorkeur geven aan het verlaten van feesten in hun eigen auto. Meestal wordt zo'n cocktail gemaakt op basis van sprite, dan kun je het zonder suiker doen.
Ingrediënten :
- citroen of limoen - ¼ fruit;
- "Sprite" - 200 ml;
- suiker (optioneel) - 1 theelepel lodka;
- ijs - 3-4 blokjes.
voorbereiding
- Om ijs te bevriezen is het wenselijk om het water gezuiverd of gekookt te nemen.
- Citroen of limoen in 4 delen gesneden, voor 1 portie is een kwart van het fruit nodig.
- Pers limoen in een glas, voeg muntblaadjes en suiker toe, vermaal.
- Voeg soda en ijs toe.
Strawberry Mojito - recept
Van de fruitversies van mojito is het recept met aardbeien erg gewild. Het kan niet alleen worden bereid van verse bessen, ingevroren en zelfs ingeblikt. Het belangrijkste is om op de houdbaarheidsdatum te letten, zodat het fruit na het smelten niet in pap verandert. Aardbeimojito is heel eenvoudig bereid.
Ingrediënten :
- aardbeienbessen - 10 stuks;
- limoen of citroen - 1 stuk;
- mint - 5 bladeren;
- suiker - 1 theelepel;
- "Sprite" - 250 ml;
- ijs - 1-2 kubussen.
voorbereiding
- Aardbeien worden gewassen en gehakt.
- Snijd de pepermunt ongeveer.
- Doe munt en suiker in een glas, kneed het.
- Strooi aardbeien, ijsblokjes uit, versier met een hele bes.
- Vul met "Sprite".
- Garneer met muntblaadjes.
Mojito met wodka - recept
Er zijn varianten van mojito met wodka, niet alleen in de klassieke, vertrouwde uitvoering. Veel mannen en zelfs sommige vrouwen geven er de voorkeur aan om zo'n cocktail met rode peper te koken en te eten. Mojito, waar het recept peper bevat onder de ingrediënten, geeft een speciale smaak, liefhebbers van pittige gerechten en drankjes de voorkeur.
Ingrediënten :
- limoen - 1/2 fruit;
- suikerstroop - 20 ml;
- rode peper - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- wodka - 60 ml;
- mint - 3 takken;
- groene paprika - 1 st.
voorbereiding
- Maak de siroop.
- Schenk in de shaker een portie siroop: op een glas - 20 ml.
- Voeg het sap van limoen toe, gehakt in 4 stukjes Bulgaarse peper, schijfjes citroen.
- Schud om grondig te mengen.
- Voeg munt, frisdrank, wodka toe. Schud opnieuw.
- Maak de hete peper schoon, gooi de zaden weg, snijd ze in twee. Laat de punt van de peper een paar minuten in de drank zakken.
- Giet de portie in een glas, leg het ijs uit.
- Leg de helft van de brandende peper op ijsblokjes.
Pomegranate Mojito
De Mojito-cocktail met granaatappel is niet alleen erg lekker, maar ook nuttig, in deze vrucht zijn er veel ijzer- en sporenelementen die de immuniteit versterken, in het oude Rome werd de vrucht zelfs respectvol de "Carthaginus-appel" genoemd. Zo'n mojito is niet-alcoholisch, het recept kan zowel voor niet-alcoholische volwassenen als voor kindermenu's nuttig zijn.
Ingrediënten :
- granaatappelzaadjes - 3-4 st. lepels;
- mint - 1 bos;
- limoen - 2 stuks;
- granaatappelsap - 1 el. lepel.
- mineraalwater met gas - 500 ml.
- ijs - 3-4 blokjes.
voorbereiding
- Op de vormen ontbind granaatappelpitten, giet water, bevries.
- Een halve bos pepermunt te scheuren of fijn hakken, gevouwen in een kom.
- Vermaal en voeg kalk toe, prak zorgvuldig met munt.
- Voeg granaatappelsap en mineraalwater toe.
- Roer, laat uitlekken.
- Voeg ijs toe, decoreer met plakjes munt en limoen.
Watermeloen Mojito
Een populaire zomerdrank is al lang een watermeloencocktail , een grote vraag naar zowel niet-alcoholische als alcoholische mojito. Het populairst is het Mojito-recept met rum. Deze optie is eenvoudig te bereiden en het resultaat is naar de smaak van mannen en vrouwen die alcohol verkiezen in de vorm van cocktails.
Ingrediënten :
- bladeren van munt - 3-4 stks;
- vruchtvlees van watermeloen - 100 g;
- limoen - 1/2 fruit;
- suiker - 1 theelepel;
- witte rum - 60 ml;
- Ijsblokjes - 1-2 stuks.
voorbereiding
- Doe de gesneden limoen in het glas en de suiker.
- Voeg de munt toe, meng alles grondig.
- Doe kleine stukjes van het vruchtvlees van watermeloen.
- Giet rum.
- Versier met ijsblokjes.
Orange Mojito
Uitstekende dorstlessende en verkwikkende oranje mojito, thuis is het heel gemakkelijk om te koken. Het kan gedaan worden met rum en zonder het, het is het beste om de ingrediënten een half uur voor de bereiding van de lekkernijen te verzamelen, zodat de sinaasappel en munt de drank meer verzadigd maken. Water moet zo schoon mogelijk worden ingenomen.
Ingrediënten :
- oranje - 1 stuk;
- citroen - 1/2 fruit;
- mint - een bos;
- suiker of honing - 150 g;
- rum - 60 ml (optioneel);
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Schenk in diepe gerechten water, los er suiker of honing in op.
- Fruit en munt in stukjes gesneden, sinaasappel en citroen - samen met de te malen schil in een blender.
- Doe het mengsel in een kom met zoet water, als de optie alcoholisch is, voeg dan rum toe.
- Koel gedurende een half uur. Stam.
- Verspreid over glazen, voeg ijs toe.
Mojito met gedroogde munt
Degenen die het mojito-recept thuis gebruiken, kunnen niet altijd verse munt krijgen, vooral in het koude seizoen, dus het alternatief kan worden gedroogd. De smaak zal niet zo intens zijn, maar de drank is behoorlijk stimulerend. Voor deze versie van de cocktail moet je een populaire grenadinesiroop kopen.
Ingrediënten :
- limoen - 1/2 fruit;
- mint - 10 g;
- rietsuiker - 10 g;
- Drink "Sprite" - 150 ml;
- Grenadine - 60 ml.
- ijs - 8 kubussen.
voorbereiding
- Combineer limoen en munt.
- Voeg suiker toe, alles kneedt.
- Voeg de ijskruimel toe.
- Vouw de ingrediënten in een shaker, klop.
- Zet in een glas, giet "Sprite" en siroop.