Als een van de meest voorkomende op het aanrecht, heeft spinazie een neutrale smaak en daarom is het gemakkelijk te combineren met een breed scala aan ingrediënten en vindt het een plaats in veel gerechten. In dit artikel zullen we het hebben over de meest interessante recepten van pasta met spinazie.
Pasta met spinazie in romige saus
Wat is er beter dan een heerlijke pasta in tomatensaus? Heerlijke pasta in tomatensaus met slagroom! Een stevig en smakelijk gerecht is binnen een paar minuten klaar en als je wilt, kun je het assortiment groenten uitbreiden of vlees toevoegen aan de saus.
ingrediënten:
- knoflook - 3 tanden;
- tomaten - 210 g;
- spinazie greens - 115 g;
- tomatensaus - 55 ml;
- room - 345 ml;
- geraspte Parmezaanse kaas - 95 g;
- plakken - 470 g.
voorbereiding
Na het opwarmen van een beetje olijfolie, doe je snel knoflookteentjes, voeg je tomaten toe en wacht tot de stukken zacht worden. Gelijktijdig met de bereiding van de saus, doe de pasta om te koken. Voeg de tomatensaus toe aan de inhoud van de braadpan, leg de spinazie en wacht tot de bladeren vervagen. Nu is het de beurt aan vetcrème. Meng de tomatenbasis ermee en breng alles op smaak. Voeg de gekookte pasta toe zodra de room aan de kook komt en laat het geheel niet langer dan een minuut warm worden. Bereid het gerecht onmiddellijk voor.
Pasta met spinazie en tomaten - recept
Bereid een echte zomerse pasta voor met alle groenten die je bij de hand hebt. De basis van het gerecht zal een tomatensaus zijn, die we variëren met champignons, spinazie, courgette en gedroogde aromatische kruiden.
ingrediënten:
- knoflooktanden - 2 stuks;
- ui - 55 g;
- champignons - 145 g;
- een handvol groene spinazie;
- plakken - 145 g;
- tomatensaus - 285 ml;
- Gedroogde basilicum en oregano - elk 1 theelepel;
- paprika - ½ theel.
voorbereiding
Breng de pasta aan de kook in goed gezouten water. Bak in een braadpan reepjes courgettes met uien. Voeg de champignons toe als de groenten half gaar zijn, breng alles op smaak en laat het overtollige vocht eruit verdampen. Leg de spinazie helemaal en vul het met verse tomatensaus. Vergeet niet gedroogde kruiden, paprika en zout. Meng de bereide saus met de vers bereide pasta en serveer onmiddellijk.
Pasta met spinazie en room
Elke liefhebber van kaas, room en bier moet dit recept zeker proberen. Verbluffend rijke smaak van het gerecht, gecombineerd met een overvloed aan delicate, romige saus, is gegarandeerd het hart van elke fijnproever.
ingrediënten:
- plakken - 430 g;
- roomkaas - 480 g;
- geitenkaas - 145 g;
- room - 220 ml;
- melk - 135 ml;
- gedroogde knoflook - 5 g;
- bier - 75 ml;
- geraspte kaas - 55 g;
- spinazie - 115 g.
voorbereiding
Terwijl de pasta wordt gebrouwen, meng je in een aparte kom roomkaas met geitenkaas, room en melk. Voeg de gedroogde knoflook toe aan het mengsel van ingrediënten, en wanneer de saus begint te koken, giet het bier erbij. Wacht op een tweede kook en doe spinazieblaadjes in de saus. Zodra de bladeren zijn vervaagd, combineer de bereide saus met spinazie en gekookte pasta en serveer onmiddellijk, vooraf bestrooid met geraspte kaas.
Pasta met spinazie, kaas en kip
ingrediënten:
- plakken - 475 g;
- boter - 45 g;
- knoflook - 2 tanden;
- bloem - 25 g;
- roomkaas - 65 g;
- melk - 475 ml;
- geraspte kaas - 145 g;
- spinazie - 170 g;
- gekookt kippenvlees - 210 g.
voorbereiding
Leg de pasta aan de kook en bak de bloem snel met knoflook op de gesmolten boter. Verdun de resulterende geurige pasta met melk, voeg roomkaas toe en wacht tot de saus is opgelost. Voeg de blaadjes verse spinazie toe en wacht tot ze vervagen. Voeg in de finale de kaas toe en voeg voorgekookte kip toe. Meng de hete saus met geraspte kaas en meng onmiddellijk met vers gezette pasta.