Veel mensen houden van pizza eten en koken. Er zijn veel recepten voor dit megapopulaire gerecht. Bij de bereiding van pizza's worden vleesproducten, gerookte producten, vis, groenten, olijven, kazen, groenten en natuurlijk paddenstoelen gebruikt. Paddestoelen geven dit gerecht een heel speciale smaak.
De meest geconsumeerde in Europa zijn champignons , wat begrijpelijk is vanuit het oogpunt van veiligheid voor de gezondheid, omdat deze paddestoelen het vaakst kunstmatig worden gekweekt, dus u kunt niet aan hun kwaliteit twijfelen. In Rusland en enkele andere landen in de post-Sovjet-ruimte zijn er ook bepaalde normen voor de teelt van champignons, dus je kunt dit product veilig gebruiken voor eten en pizza bereiden met champignons, met behulp van een verscheidenheid aan recepten, omdat de champignons vrij harmonieus gecombineerd worden met veel producten.
Pizza met champignons en kaas - recept
ingrediënten:
- tarwebloem hoogwaardig - ongeveer 300 g;
- plantaardige olie (olijfolie) - 3-5 eetlepels;
- water-½ kop;
- -schepotka zout;
Voor de vulling:
- ui - 1 stuk;
- verse champignons -300 g;
- boter, natuurlijk - 20-30 g;
- harde kaas (bij voorkeur Parmezaanse kaas) - 120 g;
- paprika - 2 stuks;
- groene ontpitte olijven - 20 stuks;
- greens (rozemarijn, basilicum en peterselie).
voorbereiding
Van bloem, boter en water, kneed een eenvoudige ongezuurde deeg, rollend plat brood 4-5 mm dik. Verspreid over een bakplaat, ingevet met reuzel (of plantaardige olie) of bedekt met geolied bakpapier.
Laten we de champignons in kleine plakjes snijden. Uien shinken fijn. Bewaar de ui in boter in een koekenpan. Voeg de champignons toe en roer met een spatel, fruit op middelhoog vuur gedurende 5-8 minuten. We snijden de paprika in korte rietjes. Olijven - krullen over of half mee. We wrijven de kaas over de rasp.
Wij verspreiden op de cakepaddestoelen met uien, paprika's en olijven, overvloedig bestrooid met geraspte kaas en in de oven gebracht gedurende 20 minuten. Bak op gemiddelde temperatuur. Kant-en-klare pizza met champignons bestrooid
Hoe pizza snel te koken met champignons?
Om de bereiding van pizza's te versnellen en energie te besparen, kunt u het kant-en-klare bladerdeeg of gistdeeg van de winkelketen en cateringbedrijven gebruiken. In supermarkten kun je een kant-en-klare basis kopen voor pizza (pitta). Het blijft alleen om de vulling voor te bereiden en pizza te bakken - deze aanpak is goed voor drukbezette mensen en degenen die op dit moment niet willen rotzooien met de test.