Een universele snack, die tijdens een vakantie kan worden geserveerd of mee naar het werk kan worden genomen - een broodje met gesmolten kaas . Variaties op dit recept zijn enorm, maar welke je ook kiest, je komt altijd bij het doel. Hoe we een rol met kaas kunnen bereiden, zullen we verder vertellen.
Loempia met gesmolten kaas
Voor de bereiding van loempia's is er een speciaal "eierpapier", dat vaak wordt verkocht in winkels met Aziatisch eten. Dergelijk papier lijkt op dichte lavash, maar het is een laag van rauw elastisch deeg. Als dergelijk papier niet te koop was, zullen we u vertellen hoe u het thuis moet doen, maar als u de bereidingstijd wilt verkorten, maak dan een eenvoudige omeletrol met gesmolten kaas.
ingrediënten:
Voor papier:
- ei - 1 stuk;
- ijswater - 3/4;
- zout - 1/4 theelepel.
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
Voor rollen:
- gekookt kippenvlees - 200 g;
- saus barbecue - 1/2 st;
- smeltkaas - 170 g;
- jonge kool - 100 g;
- rode kool - 100 g;
- wortelen - 100 g.
voorbereiding
Het ei wordt geslagen met zout en water, we voegen er bloem aan toe en uit het resulterende vloeibare mengsel maken we een soort van pannenkoeken: we frituren de koekenpan met olie en bakken de pannenkoeken aan beide kanten op de rouge.
Beide soorten kool en wortelen versnipperen op de kleinste versnippering. Gekookte kip wordt gesorteerd in vezels en gemengd met barbecuesaus. Op het blad met eierdooier leggen we beide soorten vulling en we maken het gerecht af met een stuk roomkaas. We verpakken de rol met een envelop en bakken deze in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
Krabrol met gesmolten kaas
ingrediënten:
- ingeblikt krabvlees - 200 g;
- smeltkaas - 100 g;
- mayonaise - 1/4;
- groene uien - 2-3 veren;
- zout, peper - naar smaak;
- bladerdeeg - 1 verpakking.
voorbereiding
Oven warm tot 180 graden. Krab vlees malen en meng met gesmolten kaas, voeg aan het mengsel mayonaise, zout en peper naar smaak, evenals gehakte groene uien.
Bladerdeeg op een afgestoft meel tafel. Dunne deegstroken worden in vierkanten verdeeld, in het midden van elk van deze vakjes leggen we een portie krabvulling en verpakken de rol met een envelop, of we patchen de randen.
We bakken rollen volgens de instructies op de verpakking met de test. Je kunt dit gerecht zowel in koud als warm serveren.
Kippenbroodje met gesmolten kaas
In tegenstelling tot eerdere recepten, is dit een volwaardig heet gerecht. Kip in knapperige paneerkoeken, gevuld met gesmolten kaas, wat is er heerlijker?
ingrediënten:
- smeltkaas - 225 g;
- geraspte harde kaas - 1 item;
- spek - 2-3 reepjes;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 2 el. lepels;
- brood helemaal gepaneerd - 3/4;
- bloem - een halve eeuw;
- kippenfilet - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- zout, peper.
voorbereiding
Bulgaarse peper wordt met een mes doorboord en over een gasbrander of een kookplaat gebakken, totdat alle huiden zwart worden, waarna het een paar minuten in een plastic zak moet blijven,
Afgemaakte paprika's fijngehakt en gemengd met gesmolten en harde kaas, maar ook met stukjes spek.
Klop eieren met melk, voeg zout en peper toe. We voegen het gedroogde brood toe aan een platte schaal. Verwarm de oven tot 190 graden en smeer de bakplaat in met olie.
Kipfilet voorzichtig afslaan en in de middelste kaasmassa doen. Vouw het vlees in een rol en fixeer het met een tandenstoker. We dopen de rol in het eimelkmengsel en rollen het broodkruimel in. Leg de broodjes op een voorbereide bakplaat en doe ze in de oven. Na 22-25 minuten zijn de rollen klaar. Serveer ze warm met een favoriete saus en een lichte salade.