Salade met gerookte inktvis is een origineel en nogal pittig gerecht, dat snel wordt bereid, maar het is best smakelijk en bevredigend. Seafood geeft het een beetje raffinement en is ongewoon. We raden u aan ook een salade te maken volgens de recepten die hieronder worden beschreven.
Recept voor salade met gerookte inktvis
ingrediënten:
- gerookte inktvis - 350 g;
- ham - 200 g;
- harde kaas - 200 g;
- kippenei - 5 stuks;
- mayonaise - voor het tanken;
- verse tomaat - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren koken hard, koel in koud water, maak schoon en wrijf over de kleinzoon. Van de ham verwijderen we de bovenste schaal en versnipperen deze met fijne rietjes en malen de kaas op een rasp. In Squid snijden we reepjes en tomaten - blokjes. Verbind nu alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met mayonaise, besprenkel met kruiden en meng goed. We serveren een salade klaar met gerookte inktvis en tomaten op tafel, versieren met groen.
Recept voor salade van gerookte inktvis
ingrediënten:
- Koreaanse wortelen - 200 g;
- gerookte inktvis - 200 g;
- verse peterselie - 20 g;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Met Koreaanse wortels voeg je voorzichtig alle vloeistof samen en doe je het in een kom. Voeg vervolgens inktvis toe, snijd in dunne reepjes. Komkommers worden gewassen, de uiteinden afgesneden, versnipperd in blokjes en gecombineerd met de rest van de ingrediënten. Breng de salade op smaak met mayonaise, peper naar smaak en mix.
Salade van gerookte inktvis met olijven
ingrediënten:
- kippenei - 4 stuks;
- groene olijven zonder kuilen - 100 g;
- rode lamp - 1 stuk;
- gerookte inktvis - 200 g;
- ingelegde komkommers - 100 g;
- citroensap - 5 ml;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- specerijen;
- verse peterselie - indien gewenst.
voorbereiding
We leggen de eieren in een pan, vullen het met water, voegen zout toe en zetten het op het vuur. Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Deze keer reinigen we de bol van de schil, wassen en snijden in halve ringen. We nemen olijven uit de pot en snijden ze met ringen. Klaargemaakte eieren worden gekoeld, schoongemaakt en in stukken gehakt, samen met inktvisjes in kleine stukjes.
We snijden de uiteinden van ingemaakte komkommers af en verpletteren ze met een kubus. Daarna doen we alle ingrediënten in een kom, giet het citroensap, voeg zelfgemaakte mayonaise toe en mix. Desgewenst decoreren we het gerecht met gehakte verse peterselie en serveren het op tafel.
Salade met gerookte inktvis en krabstokken
ingrediënten:
- krabstokken - 200 g;
- kippenei - 4 stuks;
- rode kaviaar - 100 g;
- gerookte inktvis - 500 g;
- mayonaise;
- specerijen.
voorbereiding
Gekookte eieren worden uit de schaal verwijderd, gewassen, op de kleinzoon gewreven en in een kom gestapeld. Pre-ontdooide krabstokken shinkuyu dunne rietjes. We squishpen de inktvis en legden alle bereide ingrediënten in een kom aan de eieren. Breng de salade op smaak met mayonaise, voeg zout en peper naar smaak toe, meng en ontplooi in kremanki en decoreer de bovenkant met rode kaviaar.
Salade met gerookte inktvis en komkommer
ingrediënten:
- filet van gerookte inktvis - 400 g;
- ei - 3 stukken;
- lamp - 1 stuk;
- verse komkommer - 2 stuks;
- specerijen;
- mayonaise;
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- rijst gekookt - 1 item;
- frisse greens.
voorbereiding
Inktvisfilets versnipperd met dunne rietjes, gewassen komkommers, gedroogd en geplet ook. We pellen de bol van de schil, hakken hem heel fijn. Eieren voorgekookt hard, koel, schoon en wrijf op een grote teurochke. Vervolgens stoppen we alle ingrediënten, inclusief gekookte rijst, in een diepe piano, mengen het, besprenkelen met geraspte kaas, water met mayonaise en kruiden het op smaak.