Salade van courgettes in het Koreaans voor de winter - een prachtige pittige billet. Je kunt het alleen bereiden op basis van een courgette of een groentesortiment. Om het gerecht een speciale smaak en aroma te geven, wordt het vaak al klaargemaakt voor Koreaanse salades.
Hoe maak je een salade van courgettes in het Koreaans?
Salade van courgettes in Koreaanse kok anders - met sterilisatie en door digestie, met hete chili peper of gemalen en zonder enige scherpe ingrediënten. Maar de onderstaande aanbevelingen zullen helpen om de Koreaanse salades heerlijk te maken.
- Squash moet jong worden genomen, zonder een uitgesproken zaadje.
- Kant-en-klare kruiden kunnen pittig en niet pittig worden gebruikt.
- Vaste groenten - courgette, wortels en komkommers moeten worden geplet met een speciale rasp.
Courgettes in het Koreaans voor de winter zonder sterilisatie
Een snelle salade van courgette in het Koreaans is precies zoals diegene die niet van sterilisatie houdt. In dit geval moet de salade een beetje koken, oprollen en dan noodzakelijk volledig afkoelen, dit proces zal de sterilisatie vervangen. De knuppels zullen goed staan tot in de lente en zonder een kelder.
ingrediënten:
- uien, wortels, paprika's - 500 g;
- courgette - 3 kg;
- olie, azijn - 140 ml elk;
- teentjes knoflook - 6 stks;
- kruiden - 20 g;
- zandsuiker - 1 glas;
- zout - 70 g.
voorbereiding
- Courgettes en wortelen tondelen op een rasp.
- Peper wordt in blokjes gesneden, uien worden versnipperd met semiringen, kruiden wordt toegevoegd, de overblijvende componenten worden gemengd en gedurende een uur bewaard.
- De massa wordt 7 minuten gekookt, verdeeld over de tanks, opgerold, ondersteboven geplaatst, omwikkeld.
Salade met courgettes
Courgettes in het Koreaans voor de winterkruiden met de toevoeging van wortels en uien - een pittige en smakelijke knuppel. Het past goed bij garnituren, en vooral bij aardappelen. Wanneer de salade is toegediend, is deze direct klaar voor gebruik en als u de salade in de winter wilt bewaren, moet u de potten steriliseren.
ingrediënten:
- wortelen - 400 g;
- jonge courgettes - 2 kg;
- lamp - 1 stuk;
- kruiden voor wortelen in het Koreaans;
- olie - 150 ml;
- zandsuiker - 75 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- azijn 9% - 130 ml;
- zout - 30 g.
voorbereiding
- Courgette met wortelen versnipperen een rasp en hakken de ui fijn met een mes.
- Meng suiker, zout, kruiden, knoflook, azijn, boter en giet de groenten 2 uur lang.
- Verdeel de massa van de containers, het waterbad wordt 15 minuten gesteriliseerd en gesloten.
Wintersalade met courgettes en Koreaanse wortelen
Courgettes met wortels in het Koreaans - een van de beste opties voor thuisbehoud. Geassorteerde groenten zijn zeer geurig en smakelijk. Het beter sluiten in kleine blikjes van een halve liter, voor sterilisatie die slechts 15-20 minuten duurt. Als je wilt, kun je greens toevoegen aan deze salade.
ingrediënten:
- courgette - 2,5 kg;
- wortels, uien, paprika's - elk 0,5 kg;
- knoflook - 150 g;
- greens;
- azijn 9% - 150 ml;
- zandsuiker, olie - 1 glas;
- specerijen;
- zout - 50 g.
voorbereiding
- Courgette en wortelen malen een rasp, en uien en paprika's versnipperen met een mes.
- De overige ingrediënten worden gemengd en de resulterende massa wordt met groenten gegoten, geroerd en gedurende 3 uur gelaten.
- Leg een salade van courgettes in het Koreaans voor de winter in een pot, in een waterbad gedurende 15 minuten en sluit.
Hij uit courgettes in het Koreaans
Hij uit de Koreaanse courgettes voor de winter is een zeer heerlijke en geurige Koreaanse salade. In tegenstelling tot andere Koreaanse gerechten, wordt squash in deze pittige salade niet ingewreven op een speciale rasp, maar gesneden met borden. Het is belangrijk dat deze borden zo dun mogelijk worden gesneden, zodat de merg goed kan marineren.
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks;
- courgette - 1 kg;
- knoflook - 4 teentjes;
- bol groot, paprika - 1 stuk;
- olie - 150 ml;
- kruiden Lotus - snuifje;
- zout, suiker, azijn - 1 theelepel;
- hete pepers, kruiden.
voorbereiding
- Merg wordt in platen gesneden, voeg geraspte wortelen, uien en groen toe.
- Meng de resterende ingrediënten.
- Meng de groenten met de marinade en laat een half uur staan.
- Verdeel een sappige salade van courgettes in het Koreaans voor potten van een halve liter en sta 15 minuten op een waterbad en sluit dan.
Pittige courgette in het Koreaans
Een pittige salade van courgettes in het Koreaans, met de toevoeging van bittere peulen en rode peper, zal de liefhebbers van pittige, broeiende tongen naar de zin zijn. Een geurige salade zal bijna onmiddellijk na het gieten van de marinade klaar zijn en als deze bereid moet worden voor toekomstig gebruik, is het beter om het te steriliseren.
ingrediënten:
- courgette - 2 kg;
- chili peper - 200 g;
- appelazijn 6% - 150 ml;
- suiker - 80 g;
- drinkwater - 250 ml;
- zout - 20 g.
voorbereiding
- Courgette wordt gesneden met dunne mokken en peper wordt gemalen met een blender.
- Meng het water met azijn, olie, peper, zout en suiker.
- Doe de marinade op het vuur en laat 5 minuten koken.
- Het resulterende mengsel is uitgegoten courgette en wordt gedurende een uur weggezet.
- Verdeel de salade van courgettes in het Koreaans voor de winter in containers en na 15 minuten sterilisatiebroodje.
Courgettes met groenten in het Koreaans
Courgettes in het Koreaans voor de winter met tomaten, komkommers, paprika's en wortels - uitstekend groente assortiment . Kook ze iets langer dan courgette in zijn pure vorm, want groenten hebben meer tijd nodig om de marinade goed te laten weken, maar het resultaat is de moeite waard. Dit werkstuk is altijd een van de eerste die eindigt.
ingrediënten:
- courgette - 1 kg;
- komkommers, tomaten - 700 g;
- wortelen, paprika's - 3 stuks;
- teentjes knoflook - 10 st.;
- kruiden - 20 g;
- suiker, olie, azijn - 100 g;
- zout - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Wortelen, komkommers en courgettes worden gemalen met een rasp.
- Peper en tomaten versnipperen met rietjes.
- Meng alle groenten, voeg de kruiden toe, mix en reinig in de kou.
- Van de overige ingrediënten marinade bereiden, in groenten gieten.
- Salades van courgettes en andere groenten in het Koreaans voor de winter worden aan de banken gedistribueerd en na 20 minuten sterilisatie opgerold.
Salade van courgettes op een Koreaanse rasp
Courgettes in het Koreaans - de lekkerste salade die je maar kunt bedenken. Dit werkstuk is goed te combineren met elke bijgerecht en met alle vleesgerechten. En degenen die niet willen bewaren, deze salade is klaar voor gebruik na 3 uur, wanneer het goed doordrenkt is en groenten gedrenkt.
ingrediënten:
- courgette - 3 kg;
- knoflook - 150 g;
- kruiden - 1 eetl. lepel;
- ui - 0,5 kg;
- zout - 2 el. lepels;
- zandsuiker, olie - 1 glas;
- azijn 9% - 150 ml;
- peterselie - 1 bos.
voorbereiding
- Courgettes tondel op een rasp, en uien gesneden in halve ringen, voeg peterselie, knoflook, kruiden toe.
- Meng in een steelpan suiker, zout, olie en warm.
- Giet de dressing in een salade, giet azijn, roer en laat 3 uur staan.
- Wintersalade uit courgettes in het Koreaans wordt verdeeld in potten van een halve liter, ze worden gesteriliseerd en een kwartier lang gerold.
Salade in het Koreaans van courgettes en komkommers
Courgettes met komkommer in het Koreaans in de winter - dit is een bereiding die zeer snel wordt voorbereid. En het wordt nog sneller gegeten, dus het wordt aanbevolen om het meer te koken. Als je jonge courgette neemt, dan kunnen ze op de rasp worden gewreven zonder te worden schoongemaakt. Na sterilisatie wordt de staaf opgeslagen zonder een kelder.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- bol, wortel, komkommer - 1 stuk;
- zout, suiker, olie, azijn - naar smaak;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- kruiden - 1 theelepel;
- greens.
voorbereiding
- Courgette, komkommer, wortel gewreven met een rasp en gehakte ui en groen.
- Leg de ingrediënten in een kom, meng met de rest van de ingrediënten en mix.
- Verlaat een wintersalade van courgettes in het Koreaans gedurende 3 uur.
- Verdeel het naar de banken en na 15 minuten sterilisatiebroodje.