De cake met appels en kaneel is een perfecte aanvulling op de warme kop thee en verfraait je magische geur en verbluffende smaak van saaie herfstdagen en lange winteravonden.
Gingertaart met appels en kaneel - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwemeel - 280-350 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 75 g;
- kristalsuiker - 75 g;
- gemalen gember - 15 g;
- bakpoeder - 15 g;
- zout - een snuifje;
Voor het vullen:
- appels - 350 g;
- kaneelpoeder - naar smaak;
- kristalsuiker - naar smaak;
- poedersuiker.
voorbereiding
Boter in een kom met kristalsuiker gladstrijken. Het ei wordt geslagen met een mixer met een snufje zout in een dik schuim, in het oliemengsel geïnjecteerd en tot homogeniteit verbroken. Bestrooi nu het gezeefde meel, voeg bakpoeder en gemalen gember toe en begin een homogeen zacht deeg. We verpakken het met voedselfolie en bepalen het veertig minuten in de koelkast.
In de tussentijd zullen we de appels drogen en drogen, we zullen de vruchten van de kern ontdoen en in dunne plakjes snijden. Scheur ze om kaneel te proeven en meng.
We nemen het gekoelde deeg eruit, verdelen het in een afneembare vorm, vormen kleine zijkanten en leggen de pittige appelschijfjes neer. We slaan op de taart met suiker en bepalen in de voorverwarmde oven gedurende dertig tot veertig minuten tot 185 graden.
Bladerdeegcake met appelen en kaneel in een multivark
ingrediënten:
- kant-en-klaar bladerdeeg - half standaardpakket;
- appels - 550 g;
- suiker bruin - 55 g;
- gemalen kaneel - naar smaak;
- boter voor het smeren van de kom;
- poedersuiker.
voorbereiding
Voor de bereiding van de taart hebben we de helft van de standaardverpakking van het bladerdeeg nodig. Het is ongeveer tweehonderd tweehonderdvijftig gram. Ontdooi de vereiste hoeveelheid, doe deze in een zak om uitdroging te voorkomen.
Snijd dan de hoeken van het deeg, geef de laag een ronde vorm en verdeel, druk met de vingers, in de geoliede capaciteit van de multivark.
We verwijderen de gewassen appels uit de stelen en kernen en snijden ze in kleine plakjes. We zetten de helft van het voorbereide fruit op het deeg, we wrijven met een mengsel van bruine suiker en kaneel, leggen de resterende lobben en weven ze ook met pittige zoete kristallen.
Selecteer de modus "Bakken" op het display en stel de tijd in op vijftig minuten. Laat stoom af, open het deksel en schakel hetzelfde programma nog twintig minuten in.