We moesten al eerder praten over het koken van pannenkoeken , maar we hebben de recepten voor het vullen voor deze aanpassing van pannenkoeken niet genoemd. Welnu, als de pushers zijn gemaakt om rond de vulling te worden gewikkeld, waarom zou u dan niet de mogelijke opties voor dergelijke vullingen overwegen? Vandaag zullen we erachter komen hoe we een glas met champignons kunnen bereiden.
Het recept voor een glas met champignons
ingrediënten:
- pylonen - 8-10 stuks;
- de gesmolten boter - 1/4;
- champignons - 450 g;
- spek - 30 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- spinazie - 60 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Koekenpan op middelhoog vuur zetten en opwarmen met boter. Champignons in platen snijden en bakken tot lichtgouden kleur. Solim en pep ze naar smaak, waarna we knoflook en stukjes spek toevoegen, laat alles klaar voor een nieuwe minuut en haal het uit het vuur. In het hete champignonmengsel voegen we de bladeren van jonge verse spinazie toe , mengen snel alles en verdelen de vulling tussen de pellicles. We schakelen de pellicles op elke handige manier uit, indien gewenst, extra frituren en in tweeën snijden.
Klavers met champignons en kaas
ingrediënten:
- boter - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- champignons - 200 g;
- uien - 1 stuk;
- Balsamico azijn - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak;
- geitenkaas - 60 g.
voorbereiding
Champignons gesneden in borden en uien - dunne ringen. Verwarm in een koekenpan het mengsel van groenten en boter en fruit hierin uien tot het transparant is. Voeg toe aan de gefrituurde ui platen van champignons, breng op smaak en wacht tot overtollig vocht is verdampt. Zodra de champignons een lichtgouden tint hebben gekregen, schenk je de vulling in met balsamicoazijn en wacht tot het verdampt. Verspreid over de padding van paddenstoelen en stukjes geitenkaas. We uit te schakelen.
Meeldraden met champignons en eieren
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- sjalotten - 4-5 stukjes;
- boter - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- dragon - 2 theelepels;
- eieren - 8 stuks;
- zure room - 1/2 tafel;
- geraspte harde kaas - 1/2 el;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- Pannenkoeken.
voorbereiding
Champignons zo klein mogelijk. Op dezelfde manier doen we met de sjalot. Verwarm de room en olijfolie in een koekenpan, bak de uien met de boter goudbruin en voeg de champignons en knoflook, een beetje dragon, zout en peper toe. Bak alles samen totdat het vocht volledig is verdampt en meng dan de champignonvulling met zure room.
Grote vormen voor cupcakes worden geolied en bedekt met pellicles. We verspreiden de champignonvulling, we rijden in het ei en bakken in de oven op 180 graden 20 minuten.