Vossebes op siroop - recept

Vossebes - een zeer nuttige en geweldige heerlijke bes. Het kan ook worden bereid voor de winter en dan, op koude winteravonden, genieten van een verbazingwekkende, enigszins zure smaak. Vossebes op siroop zal niet alleen een geweldige traktatie op je tafel zijn, maar ook een uitstekende multivitamine en een remedie.

Vossebesrecept in suikerstroop

Zo'n bes is goed om te dienen als een cowberry-saus voor vlees , voor gefrituurd gevogelte en wild. Het kan ook worden gebruikt als een dessert of als een toevoeging aan beignets en pannenkoeken. Vossebes op siroop zal je perfect helpen met verkoudheid, koorts en zelfs een kater.

ingrediënten:

Voor siroop:

voorbereiding

Dus, om lingonbessen op siroop te maken voor de winter, sorteer de bessen zorgvuldig, de mijne in koud water en leg ze op glazen potten. Bak vervolgens de siroop: giet water in de pot, strooi suiker en een shabby citroenschil naar believen. Alle roeren en kook de massa op een zwak vuur. Vervolgens wordt de siroop gekoeld, indien nodig, filter door een zeef en giet de bosbessensap. We plaatsen de deksels op de deksels en zetten ze op een donkere, koele plaats.

Het recept voor snelle jam van vossebessen op siroop

ingrediënten:

voorbereiding

We bieden nog een andere optie, hoe je bosbessen op siroop kunt maken. Bekend in de bosbes, gewassen en gedroogd. De bessen zijn verdeeld in 2 identieke delen. We schenken de helft in geëmailleerde gerechten, bedekken met suiker en mengen goed. We steken Amerikaanse veenbessen in brand en brengen aan de kook. Zodra alle bessen omhoog hebben gedreven en de siroop kookt, voeg je het resterende deel bessen toe aan de gerechten. Meng de massa en spreid het over de potten. Sluit ze goed met deksels en laat de jam van cranberry's afkoelen. Daarna verwijderen we het in de koelkast en slaan het daar alleen op.

Lingonberry-gelei

ingrediënten:

voorbereiding

Vossenbessen wordt in het bekken gegoten en gekookt zonder water toe te voegen in zijn eigen sap totdat alle bessen barsten. Breng vervolgens de massa voorzichtig door de kaasdoek en voeg naar smaak honing of suiker toe. We koken tot de volledige bereidheid, we afkoelen en verspreiden samen met stroop op de banken.

Recept voor natte vossebessen

Gekookt op dit recept voor vossebessen, perfect geschikt voor kip en vleesgerechten. En het kan ook worden toegevoegd aan vinaigrettes en verschillende salades.

ingrediënten:

Voor siroop:

voorbereiding

Bessen worden gewassen en weggegooid op een zeef. Wanneer alle vloeistof wegloopt, giet de bessen in voorgekookte suikerstroop. Om dit te doen, giet water in een pan, voeg suiker, een snufje zout en kaneel, een beetje kruidnagel toe. We zetten de container op middelhoog vuur, brengen de siroop aan de kook en koken gedurende 10 minuten, waarbij periodiek het schuim wordt verwijderd. Vossebes wordt opgestapeld in glazen potten, in siroop gegoten. We sluiten de banken bovenop met perkamentpapier en zetten ze op een koele plaats.

Bosbessenjam op siroop

ingrediënten:

Voor siroop:

voorbereiding

Bessen worden eerst gewassen, gedroogd, uitgegoten met steile kokend water en staan ​​minutenlang. 3. Daarna gooien we ze terug op de zeef en wachten tot het glas al het water bedekt. Daarna verplaatsen we de vossebes in een geëmailleerde bak en vullen deze met kokende siroop. We koken het van tevoren: breng het water aan de kook, giet de suiker geleidelijk uit en mix het. Plaats vervolgens het bekken op een langzaam vuur en laat de jam 20 minuten koken. Aan het einde van de bereiding stellen we de kruidnagels op smaak. Je kunt ook citroenschillen, schil, appels of peren toevoegen.