Vandaag vertellen we je hoe je een vulling voor dumplings kunt bereiden met cottage cheese en wat van de zoete opties en een recept met knoflook en kruiden kunt aanbieden.
Het vullen met wrongel is een van de meest populaire en veeleisende vanwege de uitstekende smaak en verzadiging.
Hoe vulling maken van kwark voor dumplings?
ingrediënten:
- kwark - 550 g;
- eigeel - 2 stuks;
- kristalsuiker - 40 g;
- Boter - 50 g.
voorbereiding
Cottage cheese puree met een vork en indien nodig gaan we door een zeef of stoot tot uniformiteit met een blender. Voeg vervolgens dooier, suiker, zachte boter toe en meng goed. De vulling is klaar, je kunt vareniki beginnen te vormen.
Vullen voor dumplings met cottage cheese zonder eieren
ingrediënten:
- kwark - 750 g;
- kristalsuiker - 120 g;
- Vanille - naar smaak.
voorbereiding
Kwark met een vork en als er granen zijn, vermaal het door een zeef of smash met een blender. Voeg suiker, vanille toe, meng en begin vareniki te vormen.
Vulling van kwark voor dumplings - recept met rozijnen
ingrediënten:
- kwark - 750 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zout - een snuifje;
- rozijnen zonder kuilen - 120 g;
- kristalsuiker - 120 g;
- zure room - 140 g.
voorbereiding
Rozijnen worden goed gewassen, gestoomd met kokend water en een paar minuten laten staan. Op dit moment wordt de kwark gekneed met een vork en indien nodig door een zeef of stansmixer in een homogene toestand gewreven. Voeg vervolgens eieren, zout, suiker, zure room toe en meng. Rozijnen gooien we in een vergiet, we drogen het en we mengen ons in kwark.
Vulling voor dumplings met cottage cheese en aardbeien
ingrediënten:
- kwark - 600 g;
- verse aardbeien - 180 g;
- Suikerzand - 120 g of naar smaak.
voorbereiding
Aardbeien worden gewassen, in kleine blokjes gesneden, aan de puree toegevoegd, de suiker ingegoten en gemengd. Als de vulling te waterig is, kunt u een eetlepel zetmeel toevoegen.
Hoe ongezoete vulling voor knoedels van kwark koken?
ingrediënten:
- kwark - 600 g;
- knoflook - 2 tanden;
- zout - naar smaak;
- verse dille greens - 1 bos.
voorbereiding
Cottage cheese we breken met een blender of vermalen het door een zeef, voeg de eerder gereinigd en geperst door de pers knoflook en melenko gehakte verse greens van dille. We mengen de massa goed en kunnen overgaan tot de vorming van Varik.