Aminozuren - het hoofdbestanddeel van eiwitten en spierweefsel, in feite is het hetzelfde eiwit, alleen geparseerd. Ze spelen een belangrijke rol in het werk van het menselijk lichaam, nemen deel aan het werk van vrijwel alle organen, reguleren de productie van hormonen, voeden de spieren en zijn voor hen een bouwmateriaal. Alle aminozuren zijn onderverdeeld in 3 categorieën:
- vervangbaar - aminozuren, geproduceerd door het menselijk lichaam;
- onvervangbaar - aminozuren, die het lichaam niet zelfstandig kan samenstellen en moet ontvangen van voedsel;
- voorwaardelijk vervangbaar - aminozuren, die het lichaam produceert, maar in kleine hoeveelheden, onvoldoende voor normaal werk.
BCAA zijn drie essentiële aminozuren (valine, leucine, isoleucine) met een vertakte keten. Ze vervullen de functies van het conserveren van de spieren, verminderen het percentage vet in het lichaam en verhogen de spiermassa.
Complexe aminozuren of BCAA?
Complexe aminozuren in hun samenstelling bevatten ook een groep BCAA-aminozuren, maar in een lagere concentratie, terwijl BCAA-complexen alleen valine, leucine en isoleucine bevatten, hoewel sommige fabrikanten ook stoffen toevoegen die het proces van aminozuuropname versnellen. Complexen uit BCAA verschillen ook in snelheid en proces van assimilatie. BCAA wordt na de overdracht direct in de spieren naar het bloed overgebracht en begint daar enkele minuten na de inname te worden geabsorbeerd, terwijl de complexen meestal in de lever worden opgenomen en vervolgens door het lichaam worden verspreid.
Complexen van aminozuren zijn uitstekend voor het handhaven van de noodzakelijke aminozuurbalans in het lichaam, maar voor de opbouw van spiermassa is het gebruik van BCAA en aminozuren in het complex ideaal, vooral gezien het feit dat, zonder de aanwezigheid van bepaalde aminozuren, anderen slecht door het lichaam worden opgenomen. Dus, kiezen wat beter zou zijn - aminozuren of BCAA, geleid worden door je doelen en het is raadzaam, raadpleeg een specialist in dit verband.