Wat je kunt eten met pancreatitis - dieet voor de behandeling van ziekten

Bij aandoeningen van de galblaas, de maag, maar meestal met de gebruikelijke overeat van vet, te gaar, pittig eten en alcoholmisbruik, ontsteking van de pancreas of pancreatitis. In dit geval moet u precies weten wat u met pancreatitis kunt eten, om pijnaanvallen en complicaties van de ziekte te voorkomen.

Het eerste dat artsen aanbevelen, is goede voeding, een soort therapeutisch dieet dat kan helpen in de strijd tegen deze ernstige aandoening. Als u zich niet aan de regels van een therapeutisch dieet houdt, kan het zijn dat alle therapeutische behandelmethoden niet effectief zijn, dus het belangrijkste en belangrijkste is het volgen van het dieet en zich strikt houden aan het menu dat door de artsen is voorgeschreven.

Pancreatitis (dieet) - wat kun je eten?

Dieetontwikkelings pancreatitis moet maximale rust en verlichting voor de spijsverteringsorganen creëren. De eerste drie dagen wordt een volledige hongersnood voorgeschreven. Je kunt warm alkalisch water drinken tot anderhalve liter per dag. Dan adviseert de arts dat je kunt eten met pancreas pancreatitis en het menu wordt geleidelijk groter als gevolg van licht, gewist, semi-vloeibaar voedsel. Volgens de classificatie van Pevsner is dit een dieet nummer 5 n. Je moet vaak eten, maar beetje bij beetje. Alcohol, vet of pittig eten is verboden. Manieren om te koken - koken, stomen, stoven in water.

Wat voor soort fruit kan worden gebruikt voor pancreas pancreatitis?

In geval van een acute ontsteking, worden vruchten aanbevolen voor de bereiding van gelei, compotes met suikervervangers. Je kunt een zoete appel bakken. Met afnemende tekenen van exacerbatie, moet het menu worden verrijkt met vitamines. Hier zijn de vruchten met pancreatitis, die kunnen worden opgenomen in de voeding:

Welke groenten kunnen worden gebruikt voor pancreatitis?

In de acute periode van ontsteking van de pancreas zijn alleen gekookte groenten toegestaan ​​in de vorm van puree zonder olie, zout, suiker - aardappelen, wortels, jonge courgette zonder schil, pompoen. Voeding voor chronische pancreatitis kan worden aangevuld met bloemkool, broccoli, rode biet. Je kunt groentesoepen met ontbijtgranen eten en in de puree voegen ze een stuk boter, melk of room toe. Verse groenten met zorg opgenomen in het menu, bereiden een salade van fijn geraspte wortelen of komkommer met greens. Aubergines, tomaten mogen niet meer dan twee keer per week worden gegeten. Het is beter om kool te gebruiken in de soep of groente stoofpot.

Wat voor soort vis kan worden gebruikt voor pancreatitis?

Producten met pancreatitis mogen alleen niet vet zijn. De vis is al in de eerste ziekeweek in het menu opgenomen. De meest bruikbare voedingssoorten:

Van dergelijke vis is het mogelijk om gehaktballen of stoomschotels, soufflé en stoofschotels te bereiden. Bij chronische pancreatitis kan vis worden gekookt of gestoofd. Het is toegestaan ​​om het dieet aan te vullen met roze zalm, meerval, tonijn en botervis. Verboden in alle stadia van de ziekte ingeblikte vis, gedroogde en gerookte vis, gezouten en marinade.

Wat voor soort ontbijtgranen kan ik krijgen met pancreatitis?

Voeding voor acute pancreatitis maakt het onmiddellijk na het vasten mogelijk om viskeuze, halfvloeibare en puree pap te gebruiken. Rijstwafels of havervlokken worden goed gebrouwen in melk die halfverdund is met water en grondig gemalen, zout, suiker en olie kunnen niet worden toegevoegd. Vervolgens bevat het rantsoen boekweit en griesmeelpap. Na de acute fase van de ziekte, is het toegestaan ​​om de pappen kruimelig te koken en een stuk boter toe te voegen, een beetje zout. Maïspap, gierst en gerst worden slecht verteerd, dus ze zijn ongewenst om in het dieet op te nemen, zelfs met remissie van de ziekte.

Wat voor brood kun je eten met pancreatitis?

In de beginperiode van acute pancreatitis is alleen wit brood toegestaan, gisteren of eerder gedroogd. Je kunt er crackers van koken. De norm van brood is niet meer dan 200 g per dag. Roggebrood en volle granen irriteren het spijsverteringsstelsel, veroorzaken darmkramp, een opgeblazen gevoel en pijnlijke aanvallen. Daarom kan voeding met pancreas pancreatitis worden gevarieerd met zwart brood of met zemelen, alleen na volledige verbetering van klinische indices.

Wat voor kaas kan ik hebben met pancreatitis?

Goede voeding met pancreatitis zorgt ervoor dat kaas slechts een maand na de verzakking van de acute periode van de ziekte in het dieet wordt opgenomen. In het begin kun je milde, magere, magere kaas: Adyghe, mozzarella en brynza. Begin met een klein stukje als toevoeging aan groentegerechten of granen, je kunt geleidelijk tot 100 gram per dag gebruiken. Er zijn verschillende soorten kaas die gecontraïndiceerd zijn in elk stadium van pancreatitis:

Let bij het kiezen van kaas op de samenstelling, de aanwezigheid van smaken en kleurstoffen. Zorg ervoor dat u vers kiest, zonder tekenen van bederf. Gezouten en scherpe kazen zijn niet geschikt voor patiënten met pancreatitis, omdat ze irriterend op de maag werken en de pancreas stimuleren. De beste optie - kaas, thuis gekookt van magere melk.

Welke snoepjes kun je eten met pancreatitis?

De alvleesklier produceert ook insuline, dus een maand na een acute pijnaanval is suiker verboden om het werk te vergemakkelijken. Voeding voor verergering van pancreatitis maakt in het menu compotes en kissel op fructose, en vanaf de tweede maand van gelei en puddingen ook met zoetstoffen. Met aanhoudende verbetering, kunt u aanbevelen overschakelen naar suiker, honing, jam. Toegestaan ​​in kleine hoeveelheden met goede verdraagbaarheid van marshmallows, marmelade, biscuitkoekjes, zelfgebakken bakkerij. Van snoepjes kunnen zoete snoepjes en soufflé zonder chocolade worden gegeten.

Wat voor soort zeevruchten kan ik hebben met pancreatitis?

deze klasse van voedingsmiddelen is rijk aan eiwitten, jodium, ijzer en vitamines. Maar deze nuttige producten met pancreatitis kunnen slechts een maand na een exacerbatie in het menu worden ingevoerd. Begin met gefermenteerde garnalen in soepen of visgehaktballetjes. In het stadium van remissie kunnen bijna alle zeevruchten - mosselen en inktvis, garnalen, octopussen worden gebruikt in gekookte vorm. Zulke gerechten als sushi, broodjes, gerookte en gebeitste zeevruchten zijn allesbehalve wat met pancreatitis kan worden gegeten in elk stadium van de ziekte.

Welke noten eet je met pancreatitis?

Op welk voedsel voor pancreatitis het verloop van de ziekte afhangt, dus hoewel de noten waardevolle eiwitten en vitaminen bevatten, is de aanwezigheid van vet en een dichte structuur voor de zieke schadelijk. Toevoegen aan het dieet van noten kan slechts zes maanden met een stabiele remissie. Alle nucleoli moeten van de film worden schoongemaakt en grondig worden verpletterd. Je kunt rauw of gedroogd eten, toevoegen aan de pap en kwark. Van alle variëteiten zijn de alvleesklier en darmen minder irriterend: cashewnoten, walnoten, amandelen en hazelnoten. Het ergste van alles is dat pinda's en paranoten worden getolereerd.

Wat zijn de zuivelproducten voor pancreatitis?

De meningen over het feit of het mogelijk is om kefir te drinken bij pancreatitis, vallen vaak niet samen. In ieder geval moet de oriëntatie een individuele tolerantie zijn. Alle zure melkproducten beginnen niet eerder aan het dieet toe te voegen dan de derde week na verergering. Je moet beginnen met een kwart kopje van 1% yoghurt, yoghurt of kefir voor het slapen gaan. Het is wenselijk om thuis zelf zure melkproducten te bereiden met speciale starterculturen. Alleen in dit geval is het noodzakelijk om melk zo laag mogelijk te kopen. Producten met vulstoffen en kleurstoffen zijn uitgesloten.

Wat voor soort vlees kan worden gebruikt voor pancreatitis?

Verzadiging van het lichaamseiwit hangt af van het begrip wat voor soort voeding bij pancreatitis het meest zachtaardig en tegelijkertijd smakelijk en bevredigend zal zijn. Vlees kan worden gestart met het eten van dezelfde plak na de vastenperiode in de acute fase. Alle mager vlees wordt zorgvuldig gereinigd van pezen en films, tweemaal in een vleesmolen gemalen. Bereid gehaktballen, gehaktballen, stoomkoteletten en broodjes. Omdat de stabilisatietoestand geheel kan worden gekookt, gestoofd en gebakken. Wanneer pancreatitis het beste wordt opgenomen:

Over wat u kunt eten met pancreatitis, moet u altijd een arts of voedingsdeskundige raadplegen. Wanneer u een nieuw product toevoegt, moet u uw toestand controleren. Als er zich een onaangenaam gevoel voordoet, is het beter om het te annuleren. Goede voeding en voedingsbeperkingen helpen de behandeling, herstellen de normale werking van het spijsverteringskanaal en verbeteren de kwaliteit van leven.