Nesten zijn anders. De gemakkelijkste manier om pasta te koken. Met aardappelen en vlees zal het wat langer moeten sleutelen. Maar wat u ook kiest voor een recept, dit gerecht zal u niet alleen met smaak, maar ook met zijn ongewone soort plezieren!
Aardappel "nestelt" met kip en champignons
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- ei - 1 stuk;
- Boter - 0,5 eetl. lepels;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- broodkruimels - 100 g;
- zout - 1 theelepeltje.
Voor de vulling:
- kippenfilet - 200 g;
- champignons (vers) - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 100 g;
- kaas hard - 100 g;
- curry - 0.25 theelepels;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Voeg van de aardappelen puree toe, voeg boter toe, mix en laat een beetje afkoelen. Voor de vulling, eerst geven we de ui door aan de transparantie, snijden in halve ringen, bedekken de champignons, bedekt met borden, ermee. Bak totdat alle vloeistof is verdampt. Voeg dan zure room toe. Solim, peper. Zet het vuur tot een minimum en doof nog eens 10 minuten in een andere pan bak tot goud, gesneden kipfilets in kleine stukjes. Vergeet niet te zout en curry.
In puree, rijd het ei, voeg bloem toe en meng goed. We verdelen het aardappel "deeg" in 7 ballen. Iedereen brokkelt af in broodkruimels , plat, vormt een "nest" en stuurt het naar een ingevette bakplaat. Leg in het "nest" een paar stukjes kip, en daarboven - paddenstoelen. We stoppen ze in een voorverwarmde oven tot 200 graden. Na 20 minuten, haal het, besprenkel met geraspte kaas - en nogmaals in de oven, tot een rossig bruin.
Macaroni nestelt zich met champignons en kaas
ingrediënten:
- spaghetti-nesten - 6 st.;
- champignons (vers) - 300 g;
- room (vetgehalte 10%) - 1 item;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 0,5 stuks;
- kaas hard - 80 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Macaroni-nesten koken in gezouten kokend water precies de helft van de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Haal het voorzichtig eruit en plaats het in een diepe bakplaat of ovenschaal.
Voor de vulling eerst de fijngesneden uien lichtjes braden. Voeg dan geraspte wortel toe aan een grote rasp en na een paar minuten - snijd ze in kleine blokjes champignons. Zout, peper en bak tot klaar. Bestrooi met bloem, mix en laat nog eens 1-2 minuten op het vuur staan. Daarna schenken we room in een dun straaltje. Opwarmen, constant roeren, de room niet laten koken. We vullen de paddestoelvulling in de nesten. We voegen de bakplaat toe met 2 vingers kokend water en zetten deze 20 minuten in de oven, verhit tot 200 graden. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en smenk deze mooi in de oven.
Nest van gehakt met champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- Varkensvlees - 200 g;
- wit broodje - 1 stuk;
- melk - 0,3 el;
- ei - 1 stuk;
- oesterzwammen - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas hard - 100 g;
- boter - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 1 tand;
- oregano (droog) - 1 snuifje;
- olijfolie - voor frituren;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Vlees met ui, knoflook en gedrenkt in melkbroodje wordt in gehakt vlees gedraaid. We rijden er een ei naar toe. Solim, peper. We mengen het goed, bedekken het met een film en laten het een uur in de koelkast liggen. Bak intussen de champignons op de olijfolie met aardappelpuree. Een beetje zout en voeg een snuifje oregano toe.
Gehakt is verdeeld in 6 delen. Van elk vormen we een vrij dikke cake en lay-out op een ingevette bakplaat. In zuigtabletten maken we een verdieping om zoiets als een "nest" te krijgen en daar champignons te leggen, en daarboven een stuk boter. Van de voedselfolie snijden en vouwen we drie keer, voor stijfheid, lange stroken. Ze wikkelen zich rond de omtrek van elk "nest". Strooi er geraspte kaas over en laat een half uur bakken in een voorverwarmde oven tot 220 graden.