We raden u aan om van een kort gebakje een ongeëvenaarde taart te maken met heerlijke kwark en sappige tuinappelen.
Recept voor grote zandtaart met kwark en appels in de oven
ingrediënten:
Voor de test:
- boter (82,5%) - 220 g;
- tarwebloem - 720 g;
- kristalsuiker - 240 g;
- bakpoeder - 1 eetl. lepel.
Voor de vulling:
- vette cottage cheese - 450 g;
- eieren (groot) - 2 stuks;
- Vanilline - 1 pakket;
- poedersuiker - 140 g;
- appels (zoet en zuur) - 2 stuks.
voorbereiding
Olie verspreid op de tafel en gedurende 30-40 minuten laten we hem liggen. Doe het nu in een kom en schuif het in de bloem die vooraf is verbonden met het bakpoeder en giet fijne kristalsuiker. Maal de ingrediënten met de hand zodat ze niet een stevig deeg zijn, maar een losse kruimel.
We nemen een andere kom en rijden er grote kippeneieren in. Aan hen gieten we suikerpoeder, aromatische vanille en zwaaien iedereen met een handvol garde. We introduceren een dikke kwark in het mengsel van eieren en suiker en dompelen de mixer in de container, zwepen de massa tot een prachtige homogeniteit. Een diepe bakplaat of mal is volledig bedekt met bakpapier en spreid de helft van ons deeg over het hele oppervlak. Plaats de luchtwrongel gelijkmatig en bedek deze met kleine rietjes van de pulp van gepelde appels. We maken de cake af met een laagje overgebleven kruimels en sturen deze onmiddellijk naar de oven die wordt verwarmd tot een temperatuur van 195 graden. Na een half uur halen we de taart uit de kast en genieten van zijn zachtheid.
Recept voor geraspte zandtaart met kwark en appels
ingrediënten:
Voor de test:
- hoogwaardig meel - 620 g;
- boter -90 g;
- kippenei - 1 stuk;
- zure room - 2 dessertlepels;
- fijne suiker - 220 g;
- bakpoeder - 1 pakket.
Voor de vulling:
- kwark - 420 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zure room - 3 el. lepels;
- fijne suiker - 130 g;
- appels (groot) - 3 stuks;
- appeltaart - 2/3 eetl.
voorbereiding
We smelten de boter in een magnetronoven, introduceren er verse eieren, fijne witte suiker, zure room en garneren met een garde. Giet vervolgens in het mengsel bakpoeder en met bloem ijverig vymeshivaem mooi dicht deeg. We verpakken het in een onthechte voedselfilm en leggen het 35-40 minuten in het vriesvak.
In de grote kom van de blender verspreiden we alle kwark, voegen we er verse eieren, fijne suiker en zure room aan toe. Schakel het apparaat in en klop de ingrediënten totdat de luchtmassa massa heeft. Appels worden gereinigd van zaden en schil, en de pulp zelf wordt verpulverd in blokjes. Het gehakte korte deeg, de geplette appels en de jam worden in twee delen verdeeld en daarna vormen we de lagen van de taart op het perkament dat in diepe vorm is bekleed: drie op het raspdeeg, vet met jam, we brengen appels erop en bedekken ze met massa van luchtkwark, en dan nogmaals, appels -fruitgelei. Bak onze heerlijke cake op 175 graden in het midden van de oven gedurende 40 minuten.