Salades met zeevruchten blijven altijd favoriet op de feesttafel. Fans van salades met krabsticks zullen waarschijnlijk de volgende recepten waarderen.
Salade "ster" met krabstokken
ingrediënten:
- krabstokken - 1 pakket (200 g);
- verse komkommer - 1 stuk;
- gezouten zalmfilet - 150 g;
- aardappelen - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- garnalen - 120 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Aardappelen worden gekookt in uniform, waarna we afkoelen, reinigen en wrijven op een kleine rasp. Komkommer wordt ook op een rasp ingewreven, overtollig vocht wordt geperst. Eieren koken hard, we verwijderen de dooiers en malen met een eetlepel mayonaise, de resterende eiwitten worden gesneden. Licht gezouten zalmfilet wordt met dunne borden gesneden. Garnalen koken in gezout water en krabstokken snijd ze in blokjes.
Als alle ingrediënten klaar zijn, ga je naar de vorm van de salade. Op een platte schaal verspreiden we de aardappelen in de vorm van een ster. We verspreiden een pot mayonaise zonder de dooier over de aardappelen. Daarna leggen we de komkommer, gevolgd door krabsticks, mayonaise, eiwit en dooiers, gemalen met mayonaise. De laatste laag is geschilde garnalen en bedek alle borden met zalm.
Zeebries salade met krabsticks
ingrediënten:
- Peking kool - 1/2 kop;
- krabstokken - 200 g;
- garnalen - 200 g;
- gebeitste mosselen - 200 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- cherrytomaatjes - 1 handvol;
- eieren - 3 stuks;
- citroensap - 1 theelepel;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Het groene gedeelte van de kool van Peking wordt zo dun mogelijk verscheurd. Verse komkommers in reepjes gesneden, tomaten in vieren gesneden. Eieren koken hard gekookt en we scheiden eiwitten van dooiers, dooiers wrijven we met olijfolie en eekhoorns snijden. Bereide ingrediënten worden in een slakom gemengd en komen terug naar het tankstation. Geraspte eierdooiers met boter worden aangevuld met citroensap, zout en peper. We schenken de slasaus en mengen.
Salade met zeekool met krabstokken en graan
ingrediënten:
- krabstokken - 200 g;
- zeekool - 300 g;
- eieren - 3 stuks;
- maïs - 100 g;
- mayonaise - naar smaak;
- groene uien.
voorbereiding
Krabstokken in blokjes gesneden. Eieren koken hard gekookt en geplet. Meng de bereide ingrediënten met zeekool en maïs in blik. Breng de salade op smaak met mayonaise en besprenkel met lente-uitjes voor het serveren.