En weet je dat havermout niet alleen gewone pap, maar ook veel andere originele en smakelijke gerechten kan maken. Wees niet bang om te experimenteren en uw gasten te verrassen met iets ongewoons. Wij bieden u verschillende recepten voor het bereiden van havermout, die perfect bij elke garnering passen.
Kippenkotelet met havermout
ingrediënten:
- kippengehakt - 500 g;
- kippenei - 1 stuk;
- melk - 0,5 items;
- havervlokken - 0,5 items;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- gemalen zoete paprika - naar smaak;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we havermoutpapjes kunnen maken. Het ei wordt geslagen met melk en in deze mengselvlokken gegoten, waardoor ze ongeveer een half uur opzwellen. De bol wordt schoongemaakt, fijn versnipperd, gehakte knoflook en we voegen groenten toe aan kippen gemalen vlees. We mengen alles grondig, verspreiden de havervlokken , besprenkelen met gemalen paprika en zout naar smaak. We kneden een homogene vorm. In een koekenpan verwarmen we de olie, schepten we kleine vleespasteitjes eruit met havervlokken en bak ze op hoog vuur aan beide kanten. Verlaag vervolgens de vlam, dek af met een deksel en breng de schnitzels tot klaar.
Visschotels met havermout
ingrediënten:
- makreel ingeblikt - 1 pot;
- havermoutvlokken - 6 el. lepels;
- lamp - 1 stuk;
- kippenei - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Havervlokken worden in een schaal gegoten, gevuld met water en 15-20 minuten bewaard. Deze keer openen we de pot met ingeblikte makreel, giet je de vloeistof voorzichtig in een aparte bak en plaats je de stukjes vis in een kopje. We maken de makreel schoon van de botten, waarna we hem voorzichtig met een vork tot een uniform kneden. Uien worden schoongemaakt, gewassen, gedroogd, melenko scheen en overgebracht naar de vismassa.
Voeg dan havervlokken toe, breek het ei, breng op smaak met gehakte kruiden en meng goed. Nu vormen we kleine ronde schnitzels met onze handen, zetten de werkstukken in een koekenpan met olie en bakken van twee kanten tot een bruin-gouden korst ontstaat.
Haverkoteletten met champignons
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- verse koriander - 1 bos;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- tarwemeel - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 1 pc;
- havervlokken - 1 item;
- water - 1 eetl.
voorbereiding
Dus, om de magere haverkotelet te bereiden nemen we een diepe kom, giet havervlokken en giet ze een glas heet gekookt water. We mengen alles grondig, bedekken het met een deksel en zetten het gedurende ongeveer 30 minuten opzij.
In de tussentijd zullen we alle andere ingrediënten tot nu toe bereiden. Aardappelen worden schoongemaakt, gewassen en ingewreven op een grote rasp. De bol wordt gereinigd, het worteldeel afgesneden en fijn gescheurd. Knoflook wordt door een speciale pers gepasseerd. Champignons worden verwerkt en in kleine blokjes gesneden. We wassen de greens, drogen ze en snijden ze met een mes.
Neem vervolgens een kom met een gezwollen havermout, voeg er aan toe bereide groenten: champignons, uien en knoflook, meng grondig. Verspreid nu de aardappelpasta, verse kruiden, kruid het met kruiden en meng grondig tot een gladde massa.
Op een brede plaat zeven we wat bloem, met natte handen, vormen gehaktballetjes en rollen ze in bloem. We zetten de braadpan op het vuur, giet de plantaardige olie erin, verwarm hem, spreid onze knuppels uit en bak deze van twee kanten in een gouden kleur. Afgemaakte lenten koteletten van havervlokken worden onmiddellijk op de tafel geserveerd, waarbij ze elke bijgerecht of salade van verse groenten voorbereiden.