Boekweit in een pan in de oven komt er tederer uit dan alleen gekookte of gefrituurde kroep, omdat het de geur van groenten en vlees absorbeert, wat in een gerecht zit. Voor alle voordelen wordt het gerecht vetarm, omdat de olie erin heel klein is.
Hoe boekweit koken in een pot in de oven?
Gerechten van boekweit in potten zijn geliefd om hun sappige smaak, omdat ze blijven in een pot, de croupe wegkwijnt en doordrenkt met het sap van andere ingrediënten: vlees, groenten. Er zijn speciale nuances, gezien het feit dat je de smaak van het eten nog beter kunt maken:
- Om een rotzooi te krijgen, moet u de bereidingstijd van 40 minuten tot 30 minuten verkorten.
- Het zal helpen om broosheid toe te voegen aan het calcineren gedurende 4-6 minuten in een koekenpan.
- Een meer intense smaak heeft boekweit in de pot in de oven als u de borden sluit met folie en stevig tegen de bak drukt.
Boekweit op een manier van een handelaar in potten
Boekweitpap in de oven in de pot is een stevige en heerlijke maaltijd volgens een oud recept, geliefd en gewaardeerd in Rusland. Je kunt varkensvlees, rundvlees, koud vlees van verschillende soorten vlees gebruiken, zelfs kip. De paddenstoelen geven een speciale smaak aan het gerecht, in het traditionele recept worden marshmallows gebruikt die gedrenkt zijn in water, maar het is mogelijk om ze te vervangen door champignons, oesterzwammen, enz. Ze worden gebakken en ook gebakken met de rest van de ingrediënten. Boekweit in een pan in de oven in de oven wordt portiegewijs bereid in een aparte kom.
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 300 g;
- varkensvlees - 250 g;
- vleesbouillonblokje - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 150 g.
voorbereiding
- Bereid bouillon (1 kubus voor 1,5 liter water).
- Snijd het vlees en bak het boven een klein vuur, spreid het over de potten.
- Wortelen worden gewreven, samen met uien, bak, gegarneerd met vlees.
- Top met boekweit in elke kom. Giet de inhoud met bouillon.
- Bak gedurende 30 minuten.
Boekweit met vis in een pot
Vis met boekweit in een pan in de oven - een typisch voedingsproduct, hoewel het zeer nuttig is, kan dit gerecht de dagelijkse tafel diversifiëren. Grutten, zodat je je lange tijd niet met de spijsvertering bezighoudt, kun je het meteen in zakken doen. Als je het gerecht gedurende 5-6 minuten op de top strooit tot het klaar is voor geraspte kaas en verse uien, zal het nog lekkerder zijn.
ingrediënten:
- boekweit - 280-300 g;
- visfilet - 230 g;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 2,5-3 st. l.;
- wortelen - 1,5 stukjes;
- champignons - 180-200 g.
voorbereiding
- Kook de romp. Uitstellen.
- Uien, champignons, wortels stoven gedurende 5-10 minuten.
- Leg de vis bovenop. Zet het 7 minuten aan.
- Boekweit met vis in een pot in de oven is opgemaakt lagen: pap, groenten, vislaag.
- Bedek met zure room. Zet voor 30 minuten, bak in de oven.
Boekweit met champignons in een pot in de oven
Boekweit met champignons in een pot - het perfecte gerecht in de post. Grutten vullen het lichaam en paddenstoelen - een geweldige vervanging voor vlees. Dit fastfood, terwijl heerlijk eten - een geweldige optie voor voedingsvoeding. Gebruik gedroogde paddenstoelen, deze moeten vooraf geweekt zijn en bevroren wordt aanbevolen om eerst 8-10 minuten te koken. Je kunt paddestoelen frituren of laat gewoon koken: dan boekweitpap in een pot, zonder een gram plantaardige olie, zal volledig mager en dieet zijn.
ingrediënten:
- boekweit - 1 glas;
- champignons - 330 - 400 g;
- ui - 180-200 g;
- dille - 1 bos.
voorbereiding
- Paddestoelen en ui tot ze goudbruin zijn.
- Spoel de gries, zet in een pot. Top met champignons en ui, vervolgens dille fijngesneden.
- Giet tot de rand met water, laat het in de oven wegkwijnen tot een half uur.
Boekweit met varkensvlees in een pot in de oven
Boekweit met ribben in de pot is erg stevig, en de tijd zal worden besteed aan het koken nogal wat. Om ervoor te zorgen dat het voedsel niet zo zwaar was voor de maag, kunt u overtollig vet vooraf uit de ribben snijden. Plantaardige olie voor het braden van vlees is ook beter om een beetje te gebruiken, dan blijkt het gerecht niet te vet en vet te zijn.
ingrediënten:
- boekweit - 300 g;
- Varkensribben - 4 stuks;
- wortelen en uien - naar smaak;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
- Vlees bakken totdat het lichtjes goud van kleur is.
- Bak de geraspte wortelen en uien lichtjes, in plakjes gesneden.
- Plaats in de pot de eerste ribben en vervolgens de groenten bovenop het kruis.
- Giet al het water (500 ml).
- Bak gedurende 30-35 minuten.
Rundvlees met boekweit in een pot
Boekweitpap met vlees in een pot is een traditioneel Russisch gerecht, maar u kunt een heerlijk gerecht krijgen, waaraan geurige tonen worden toegevoegd, zoals Provence-kruiden en Parmezaanse kaas. Een set gedroogde kruiden om te koken kan in bijna elke supermarkt worden gekocht. Tijdens het koken kun je nog een geraspte wortel, Bulgaarse peper toevoegen. Goed gecombineerde boekweit met vlees in potten met lichte salades van groenten.
ingrediënten:
- boekweit - 300 g;
- rundvlees - 220-240 g;
- ui - 150 g;
- specerijen "Provençaalse kruiden" - 1,5 theelepel;
- peper, zout - naar smaak;
- Parmezaanse kaas - 100-120 g.
voorbereiding
- Spoel het vlees af en droog het, snijd het in blokjes en rol het in peper en zout.
- Voeg ui toe, voeg vlees toe en bak 5-7 minuten, bestrooi met "pittige kruiden".
- Boekweit kook eerst 20 minuten.
- Voeg toe aan het vlees, mix.
- Doe de ingrediënten in een pot, bedek met een laag kaas.
- Laat de gerechten 20-25 minuten in een verwarmde oven staan.
Boekweit met kip in een pot
Degenen die regelmatig sporten, zoals een kip met boekweit in een pot in de oven. Je hebt immers niet per se droge, droge kipfilets, die ze met leeg boekweit eten. Elk gerecht, zelfs een dieet, kan gewoon en heerlijk worden gekookt. En zo'n maaltijd kan een feestelijke tafel waardig zijn, want eten in potten ziet er altijd mooi en spectaculair uit. Breng het op smaak met tomatenpuree of zure room en tomatensaus.
ingrediënten:
- boekweit - 150-200 g;
- kippenborst - 1 stuk;
- wortel - 100-130 g;
- ui - 100-150 g;
- olie, kruiden, zout - naar smaak.
voorbereiding
- Rasp of grof de wortels, hak de uien en de kip in kleine stukjes.
- Leg alles op de bodem van de keramische pot. Vul het water bij tot de helft van de pot. Om 15 minuten in een oven te bewaren.
- Verwijder, doe de gewassen boekweit, voeg water toe, zodat alle inhoud volledig bedekt is. Laat het nog 25-35 minuten bakken.
Boekweit met gehakt in een pan in de oven
Een uitstekend gerecht voor het hele gezin is boekweit met gehakt in potten. De smaak van een gerecht dat in een oven in aardewerk is gekookt, kan niet worden verspild als u redelijke verhoudingen aanhoudt. Er is bijna geen behoefte aan koken, vooral als je de pasteivulling neemt. Een intensere smaak van het voedsel krijgt u als u het nog een half uur in de oven laat wegkwijnen.
ingrediënten:
- boekweit - 250 g;
- wortels - 90-100 g;
- ui - 120-150 g;
- gehakt - 300 g;
- kruiden, zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Groenten en frituren in verschillende pannen in olie. Meng alles.
- Spoel de croup uit, knijp en meng met de rest van de ingrediënten.
- Zet alles in potten, vul met water zodat het alles met een paar centimeter bedekt.
- Laat het 30 minuten in de oven bakken.
Boekweit met groenten in een pot in de oven
Boekweit met groenten in de pot zal tijdens het vasten de hoofdmaaltijd zijn - het is een stevig, sappig, fris en nog steeds erg mooi gerecht. De eenvoudigste manier is om het te maken met traditionele uien, wortels, maar je kunt sappige rijpe tomaten, paprika's en groene uien toevoegen. Zo'n rood-groen voedsel zal elke tafel versieren.
ingrediënten:
- boekweit - 2 kopjes;
- Bulgaarse peper - 130 g;
- groene uien - 80 g;
- champignons - 125-150 g;
- ui - 100-130 g;
- wortels - 30-50 g.
voorbereiding
- Snijd en bak in een koekenpan uien, champignons, wortels, paprika's.
- Heerlijk boekweit in de potten wordt verkregen als je het goed mengt met groenten. Dan zullen de grutten het aroma van groente snijden absorberen.
- Leg de klei / keramische schotels neer, giet water en bak gedurende 30 minuten.
Boekweit met een lever in een pot
Boekweit in een pot met kippenlever is een ongelooflijk mals gerecht. Deze twee schijnbaar eenvoudige ingrediënten zijn perfect gecombineerd. Een reeks producten om te koken is minimaal, zodat het elk huiskooktoestel kan bereiden zonder veel moeite. Je kunt ook runderlever gebruiken in plaats van kip.
ingrediënten:
- boekweit - 250 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 3 stuks;
- lever - 300 g;
- plantaardige olie - naar smaak.
voorbereiding
- Bak de lever in een pan, en de uien gesneden en gesneden wortelen - in een andere.
- Spoel de grutten af.
- Zet op de bodem van de potgroenten, dan lever, dan boekweit. Giet water 1,5 cm boven het niveau van de producten.
- Voorbereiding moet boekweit in de pot in de oven gedurende maximaal 40 minuten.
Boekweit met hutspot in een pot in de oven
Een unieke smaak en een heerlijke smaak is met boekweit en gestoofd in een pot. Dit gerecht is geliefd bij volwassenen, kinderen, mannen en vrouwen die niet graag veel tijd doorbrengen in de keuken. Als gekookte boekweit gekookt is voordat je de oven in gaat, kun je de helft van de tijd van verlangen snijden, en als je aan het einde van het bakken boter toevoegt, zal het nog voedzamer zijn.
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 280 g;
- ui - 3 stuks;
- stoofpot - 1 pot;
- Boter - 20 g.
voorbereiding
- Doe de stoofpot in een koekenpan en bak hem in stukken gehakte uien.
- Stoof gedurende 10 minuten.
- Meng het resulterende braden met boekweit en laat het 20 minuten in de oven staan.
- Voeg de boter toe.
Konijn met boekweit in een pot
Boekweit met vlees in een pan in de oven is vol van zichzelf en smakelijk, maar het gerecht zal verfijnder zijn als je het met een konijn maakt. Bovendien is konijnenvlees - dieetvlees en in combinatie met boekweit een product voor iedereen die het figuur volgt, sport beoefent, problemen heeft met de spijsvertering. Deze combinatie is de trots van de Tataarse keuken.
ingrediënten:
- boekweit - 320-350 g;
- konijn - 600 g;
- uien - 150 g;
- kippenbouillon - 1 l;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
- Snijd het vlees, voeg kruiden naar smaak toe, doe het op de bodem van de pot.
- Bak de groenten en leg de tweede laag.
- Stoof gedurende 15 minuten.
- Na het vullen van de gewassen boekweit in de pot, giet bouillon van de kip en laat nog 20 minuten sudderen.