Donuts met gecondenseerde melk - dit is een heel zoet en hartig gerecht, dat af en toe in de watten gelegd moet worden. Zo'n delicatesse koken is eenvoudig en snel, en het resultaat zal niet alleen resulteren in een paar centimeter extra op de heupen, maar ook in een goed humeur van de unieke heerlijke zoetheid.
Hoe donuts met gecondenseerde melk te maken, zullen we in dit artikel begrijpen.
Recept voor donuts met gecondenseerde melk
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 2 el. lepels;
- water - ½ item;
- droge gist - 11 g;
- boter - 5 el. lepels;
- plantaardige olie - voor frituren;
- Gecondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
Voordat u donuts bereidt met gecondenseerde melk, moet u droge gist activeren. Giet de gistzak hiervoor warm (niet heet!). Water, voeg een snufje suiker toe en laat het schuim uitkomen op het oppervlak van de vloeistof.
Zodra de gist is geactiveerd, gaat u verder met het deeg te kneden. Voeg in het gistmengsel de overgebleven suiker, gesmolten boter, geslagen eieren en bloem toe. Alvorens elk van de volgende ingrediënten toe te voegen, moet de vorige volledig worden gemengd. Bereid deeg voor donuts met gecondenseerde melk, laat het op een warme plaats rijzen en zodra het verdubbelt, kneden we het en verdelen we het in kleine porties ter grootte van een toekomstige donut. Elke donut wordt in een dunne koek gegooid, in het midden plaatsen we een theelepel gecondenseerde melk. We beschermen de randen van de taart zodat het resultaat een bal is. Bak de afgewerkte ballen gefrituurd tot ze goudbruin zijn, spreid ze uit op een servet en bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker.
Hoe kaas donuts maken met gecondenseerde melk?
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 1 ½ eetlepels;
- suiker - 4 el. lepels;
- frisdrank - ½ theelepel;
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
Klop eieren met suiker en wit. Voeg kwark, meel en gepureerde soda toe, meng het deeg grondig.
De kant-en-klare wrongelmassa is verdeeld in porties die even groot zijn als een doughnut, hiervoor is het deeg handig gepeperd, lichtjes ondergedompeld in bloem en gevormd tot een bal.
In een dikwandige pan of een koekenpan, verwarm de plantaardige olie. Neem de wrongelbal, strijk deze lichtjes tussen de handpalmen, plaats het theelepel gecondenseerde melk in het midden van de gevormde cake en kleef aan de randen.
Bak de kaas donuts voor een paar stukjes per keer tot ze goudbruin zijn, serveren, bestrooid met poedersuiker.