Dumplings in potten in de oven - een geweldig alternatief voor het product met dezelfde naam, gekookt in gezout water. Recept, ontwikkeld in de verre jaren 70 en aangename onervaren stedelingen door de originaliteit van de presentatie, is opnieuw populair en biedt gewaagde beslissingen. Een verscheidenheid aan extra sauzen en ingrediënten maken het gerecht onherkenbaar en smakelijk.
Hoe knoedels in potten in de oven te koken?
Dumplings in potten in de oven - een passende oplossing, zonder toevlucht te nemen tot hoge culinaire hoogstandjes om heerlijk en overheerlijk gerecht te verwennen, waarbij de gebruikelijke toevoer van potten wordt gediversifieerd. Producten die in de oven met warmte zijn behandeld behouden niet alleen hun sappigheid, maar wisselen ook sappen en smaken uit van naburige producten. De technologie is eenvoudig:
- Het hoofdbestanddeel wordt gedurende 3 minuten licht in water gekookt, waarna het in een ingevette schaal wordt geplaatst.
- Afhankelijk van het recept wordt alles met saus, room of water gegoten en aangevuld met verschillende toevoegingen.
- De container, afgesloten met een deksel, verwijst naar een meer dieetoptie, open - vereist "bedekken" met geraspte kaas, crackers of een laag mayonaise, wat een krokante korst zal garanderen.
- De kooktijd op 200 graden duurt niet langer dan een half uur, waarna het eten al op tafel komt.
Dumplings in potten op een koninklijke manier
Pelmeni in potten is een recept waarvan de opties niet genummerd zijn. Om een rijkelijk ontbijt te geven, kan de "koninklijke" kleur eenvoudige producten uit de koelkast helpen. Kook de winkelvoorraad, bak de resten gerookte producten een paar minuten en leg ze in lagen in de bereide gerechten. Schotel, gemaakt in een korte tijd, zal de verzameling voedzame maaltijden aanvullen.
ingrediënten:
- pelmeni - 900 g;
- jachtworst - 150 g;
- ham - 150 g;
- harde kaas - 250 g;
- zure room - 100 g.
voorbereiding
- Het hoofdingrediënt wordt gekookt in gezout water.
- Snijd de vleesingrediënten en bak ze in een pan.
- Leg de laag van het hoofdingrediënt, breng op smaak met zure room, leg vlees en nogmaals zure room.
- Werk het product af met geraspte kaas en plaats het een kwartier op 160 graden.
Dumplings in potten met champignons
Zelfs het eenvoudigste halffabrikaat kan een meesterwerk worden, het is alleen goed om "buren" te kiezen. Dumplings in potten met champignons en zure room zijn hiervan een duidelijke bevestiging. De klassieke combinatie, die al lang in Rusland een speciale eer geniet, bestaat naast elkaar in de moderne keuken, waardoor het gerecht niet alleen een stevige maaltijd is, maar ook een rijk smakende, genereuze maaltijd.
ingrediënten:
- pelmeni - 500 g;
- champignons - 150 g;
- ui - 2 stuks;
- zure room - 180 g;
- water 80 ml;
- plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
- Bereid dumplings in potten voor en bak ze in een droge braadpan tot ze rood zijn.
- Versnipperde champignons en uien tot het klaar is.
- Leg onderaan de schotels een beetje paddestoelgebak, bovenste deksel met een roze werkstuk.
- Zure room verdund met water en giet het werkstuk.
- Dumplings in potten in de oven bakken niet langer dan een half uur bij een temperatuur van 170.
Pelmeni in Amur in potten - recept
Pelmeni in potten met een lever is een klassieker uit Siberië heter dan het Sovjettijdperk, waarvan de oorsprong tot op de dag van vandaag controversieel is. Voedende en originele gerechten met een lever en dikke tomatensaus, bedekt met een "dop" deeg, is een visitekaartje van de Siberiërs geworden en heeft immense populariteit in het hele land gekregen. Veertig minuten - en een beroemd gerecht staat al op tafel.
ingrediënten:
- pelmeni - 500 g;
- kippenlever - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie - 70 ml;
- tomatenpuree - 70 g;
- bloem - 180 g;
- ei - 1 stuk;
- melk - 40 ml.
voorbereiding
- Het eerste product van de lijst is licht gebrouwen. De resulterende vloeistof wordt in een container gegoten.
- Leech de lever en snij in stukken totdat ze half klaar zijn. Breng op smaak met pasta.
- Geraspte groenten blazen de onbeschoftheid op.
- Leg de basis, lever en groenten neer, giet de bouillon erbij.
- Bedek het product met een laag deeg gemengd met bloem, ei en melk.
- Bak dumplings in potten in de oven gedurende een half uur op een temperatuur van 180 graden.
Dumplings in potten in de oven met kaas
Pelmeni in potten met kaas is de eenvoudigste en snelste optie uit een reeks recepten met haast. Gemaakt van producten in elk huisarsenaal, het zal niet alleen de honger stillen, maar ook het uiterlijk van het gebruikelijke voedsel aanzienlijk veranderen. Blozende kaaskorst - een onderscheidend kenmerk van het gerecht, zal punten toevoegen aan de muntautomaat met een smakelijk, eigengemaakt recept.
ingrediënten:
- pelmeni - 800 g;
- zure room - 200 g;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 40 g;
- kaas - 100 g;
voorbereiding
- Kook het hoofdproduct tot het half gaar is.
- Klop de eieren met bloem en zure room tot een gladde massa.
- Verspreid de basis, giet het eimengsel, besprenkel met kaas en bak 20 minuten op 160 graden.
- Dankzij de pelmeni in de potten in de oven, wordt het dagmenu gevarieerder.
Dumplings in potten met kaas en mayonaise
Geen enkel recept voor thuis koken kan zonder al je favoriete mayonaise en kaas. Het niet te onderscheiden gastronomische koppel geeft niet alleen een pittige pikante smaak, maar is ook verantwoordelijk voor rouge. Dumplings gebakken in potten veranderen de smaak aanzienlijk en komen tegemoet aan deze producten. Een aangename functie is het gebruikelijke gerecht in een romige saus gedurende 40 minuten.
ingrediënten:
- pelmeni - 1000 g;
- melk - 800 ml;
- mayonaise - 200 g;
- handvol peterselie;
- zwarte gemalen peper - snuifje.
voorbereiding
- Het eerste element van de lijst wordt gekookt tot het half gekookt en verdeeld is over de gerechten.
- Warm de melk op, breng op smaak en giet de inhoud van de gerechten met het mengsel.
- Verdeel de mayonaise, besprenkel met kaas en bak een half uur in 180 graden stand.
- Bereide porties pelmeni in potten in de oven kunnen de vier leden van het huishouden van voedsel voorzien.
Dumplings in potten in de oven met bouillon
Dumplings in potten met bouillon - een onafhankelijke warme kan een volwaardige dinerminnaars van originele soepen maken. Voedzaam voedsel, behorend tot de categorie van twee in één, verwarmt niet alleen de vleeskolf, maar verzadigt het complementaire element - aardappelen. Als het is voorgekookt, versnelt het de voedertijd en kunt u binnen 20 minuten dineren.
ingrediënten:
- bevroren dumplings - 500 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- vleesbouillon - 2, 5 liter;
- handvol dille;
- zwarte gemalen peper - snuifje.
voorbereiding
- Spreid de staaf langs de tanks, voeg de aardappelen toe en giet het afkooksel.
- Bind het gedurende een kwartier op een temperatuur van 180 °.
- Breng op smaak met dille.
Gefrituurde dumplings in potten
Gefrituurde dumplings in de oven - een speciaal soort voedsel, ontworpen om snel en hoogcalorisch het lichaam thuis te verzadigen. Makkelijk te koken, het dwingt je om zelfgemaakte dumplings in potten te koken en ze in de oven te bakken, kruiden met een rijke mayonaisesaus. Een meesterwerk gecreëerd in anderhalf uur, zal meer dan zes eters voeden.
ingrediënten:
- bloem - 650 g;
- ei - 2 stuks;
- water - 300 ml;
- varkensvlees - 800 g;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- melk - 40 ml;
- zwarte gemalen peper - snuifje;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 200 g.
voorbereiding
- Varkensvlees en knoflook malen in een vleesmolen, breng op smaak, giet het in de melk en meng gehakt.
- Klop in de bloem de eieren, giet het water in en meng het deeg.
- Rol uit in een laag, knip de cirkels uit en stop ze met gehakt.
- Verdeel de basis, voeg boter toe en bak een half uur op 200 ° C.
- Giet na een tijdje water in en steek het een beetje aan.
- Meng de mayonaise en de geplette kaas en verdeel het mengsel over de containers.
- Bak een kwartier met gesloten deksel.