We zoeken uit hoe je gefrituurde knoflookpijlen kookt en vinden daardoor een waardige toepassing op een ongelooflijk nuttig product dat veel huisvrouwen geen werk meer hebben en gewoon worden weggegooid. De ontvangen gerechten zullen verrassen met een prachtige pittige smaak en verfijning.
Hoe de knoflookpijltjes bakken?
Het diversifiëren van uw gebruikelijke menu en het vullen met kleuren helpt bij de implementatie van eenvoudige en betaalbare recepten, het voldoen aan elementaire technologie-eisen en enkele van zijn subtiliteiten.
- Voor frituren zijn jonge shooters met nauwelijks ontwikkelde toppen (bloemen) geschikt.
- Door geschikte specimens te verzamelen, snijd of breek de harde rand af met de knop, zodat alleen de sappige stelen van de pijlen overblijven.
- Voor het gemak van bereiding en gebruik wordt het resulterende product gesneden in verschillende fragmenten van twee tot vijf centimeter lang en gaat verder met de uitvoering van het geselecteerde recept.
- Hoeveel knoflookpijlen zijn afhankelijk van de sappigheid van het oorspronkelijke product en de gewenste uiteindelijke zachtheid. De tijd van warmtebehandeling van grondstoffen kan variëren van 7 tot 20 minuten.
Hoe knoflookpijlen met ei gebakken koken?
Dit recept gaat over hoe heerlijk het is om gefrituurde knoflookpijlen te koken voor het ontbijt voor het avondeten of het avondeten, en prikkelende stengels met een ei toe te voegen. Extra frisheid geeft het gerecht verse tomaten, die aan de gefrituurde stengels moeten worden toegevoegd voordat het geklopte ei wordt op smaak gebracht met een massa.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 300 g;
- eieren - 3-4 stukjes;
- middelgrote tomaten - 2 stuks;
- plantaardige geraffineerde olie - 40 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bereid de pijlen voor op olie gedurende 15 minuten.
- Ze snijden tomaten in cirkels en vullen ze met geklopte en gearomatiseerde eieren.
- Bak de inhoud van de braadpan totdat de eieren klaar zijn.
- Serveer gefrituurde knoflookpijlen met eieren in een warme vorm, besprenkeld met kruiden.
Hoe knoflookpijlen gebakken als paddestoelen bereiden?
Het volgende recept voor gefrituurde knoflookpijlen is beknopter. De implementatie biedt u de mogelijkheid om te genieten van een hartige snack die naar champignons smaakt en een delicate knoflooksmaak heeft. Gefrituurde stelen omhult in dit geval een lichte saus van bloem en water, wat met name geschikt is als een delicatesse aan de garnering wordt geserveerd.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 400 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- water - ½ kopje;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- In een koekenpan met voorverwarmde olie, bereid bereid, in stukken gesneden pijlen, bak gedurende 5-7 minuten, roeren.
- Los de bloem op in water, giet een dun straaltje in de braadpan en roer continu de inhoud.
- Verwarm de knoflookpijlen die zijn gebakken met de saus tot deze dikker wordt.
Pijlen van knoflook gebakken met ui - recept
Een ander recept voor knoflookschutters, gebakken in een koekenpan met groente-passeringen van uien en wortels, kan worden gebruikt als het wenselijk is om een licht en pittig bijgerecht aan het vlees te geven . Om overtollig vetgehalte kwijt te raken, kan de resulterende massa korte tijd op een gevouwen papieren handdoek van twee of drie worden gelegd.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 400 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- groene uien - 1 bos;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- De olie gesneden uien met wortels doorgeven.
- Voeg de bereide, in schijfjes gesneden pijlen toe, de gesneden groene uienveren, bak en bak de ingrediënten 10 minuten onder roeren.
Pijlen van knoflook gebakken met vlees - recept
Een ongelooflijk smakelijk gerecht kan worden bereid volgens de aanbevelingen van het volgende recept. Knoflookpijlen, gebakken met vlees, variëren het menu op weekdagen of zullen de gasten behagen aan een feestelijke tafel. Pittige knoflookstelen vullen pikante rossige vleesplakken, terwijl ze verzadigd zijn met verzadigde sappen.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 400 g;
- varkensvlees (vlees) - 600 g;
- eiwit - 1 stuk;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- plantaardige geraffineerde olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Geblancheerde geprepareerde gesneden pijlen in kokend water gedurende 2 minuten, gekanteld op een zeef.
- Snijd een dunne varkensstreng en leg in een gekruide mix van geklopt eiwit, zetmeel en een eetlepel plantaardige olie.
- Meng het vlees met de saus, spreid het uit in een koekenpan met hete olie en bak tot rouge.
- Giet er sojasaus, geblancheerde pijlen in, bak alles samen, roer, 3 minuten.
Hoe knoflookpijlen met aardappelen te bakken?
Gefrituurde knoflookpijlen transformeren een aardappelversiering in de vorm van rossige groenten en vullen een eenvoudig gerecht met een nieuwe smaak, een speciaal aroma en een verscheidenheid aan kleuren. Om het idee te implementeren, zijn jonge of volwassen aardappelknollen even geschikt, die moeten worden schoongemaakt en in plakjes van de gewenste vorm gesneden.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 20-25 stukjes;
- aardappelen - 1,5 kg;
- plantaardige geraffineerde olie - 150 ml;
- zout.
voorbereiding
- Schil in de hete olie de geprepareerde aardappelplakjes, spoel ze eerst af met koud water en droog ze.
- Bak de groente voordat je aan één kant bruin wordt, keer om en voeg de voorbereide handen toe.
- Als je klaar bent, worden de gebakken aardappelen met knoflookpijlen gegoten en opnieuw gemengd.
Hoe knoflookpijlen gebakken met zure room te koken?
Een speciale smaak is knoflookpijlen gebakken met zure room. In dit geval bevat het recept geraspte wortelen en uien. De samenstelling van het voedsel kan echter worden uitgebreid door in de pan gesneden zoete Bulgaarse peper of andere groenten toe te voegen, resulterend in een pikant mengsel met meerdere componenten en verfijnde stoofpot .
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 500 g;
- zure room - 150 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Bak de ui met de wortels.
- Voeg de bereide, in stukjes gesneden pijlen toe, bak 10 minuten.
- Ze leggen zure room, kruiden de inhoud van het vat, verwarmen het gedurende 5 minuten.
Hoe knoflookpijlen met tomatenpuree bakken?
Verzadigde, geurige en ongelooflijk heerlijke knoflookpijlen, gebakken met tomaat. Het is vooral smakelijk om een gerecht in de vorm van een saus te serveren aan gekookte pasta of aan te vullen met gekookte rijst. De hoeveelheid azijn kan naar believen worden gehalveerd en voeg knoflook toe en vervang de pasta door gemalen tomaten.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 500 g;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- azijn - 1 theelepel;
- plantaardige geraffineerde olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Gesneden pijlen worden 5 minuten in voorverwarmde olie gebakken.
- Voeg de pasta toe en giet na 2 minuten de azijn en een beetje water erbij.
- Breng de inhoud van de braadpan naar smaak op smaak, warm gedurende 5 minuten.
Gebakken knoflookpijlen in Koreaanse stijl
Gefrituurde knoflookpijlen met sojasaus, bereid volgens het volgende recept, zijn de volgende dag klaar, nadat ze eindelijk doordrenkt zijn met marinadesapjes, kruiden en specerijen. Snacks met een Koreaans accent zullen tevreden zijn met een aangename scherpte en verrassend zijn met iets onvergelijkbaars.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 600 g;
- sojasaus - 50 ml;
- gemalen koriander - 1 theelepel;
- zwarte peper, kruidnagel, zout - voor ¼ theelepel;
- azijn - 1 el. lepel;
- hete peper - 1 stuk;
- sesam - 10 g;
- suiker - ½ tl;
- plantaardige olie - 75 ml;
- groene uien - 0,5 balk.
voorbereiding
- In olie gecalcineerde zwarte peper, koriander, kruidnagel en fijngehakte pod van hete peper.
- Leg de voorbereide gesneden pijlen, bak, roer, 10 minuten.
- Voeg sesam, sojasaus, suiker, groene uien toe, verlaag de hitte tot medium, warm 2 minuten op.
- Giet de azijn erbij, roer de inhoud, verwarm een minuut, laat afkoelen en infusie.
Knoflookpijlen met paddestoelen worden gebraden die
Laatste recept voor het bereiden van gefrituurde knoflookpijlen met champignons. In dit geval worden cantharellen gebruikt, maar u kunt ook andere bospaddestoelen en altijd beschikbare champignons of oesterzwammen nemen. Dit laatste kan niet eerder koken, maar bak het alleen in een geoliede braadpan totdat het vocht verdampt is.
ingrediënten:
- knoflookpijlen - 500 g;
- cantharellen - 400 g;
- zure room - 150 g;
- plantaardige geraffineerde olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Cantharellen worden gekookt in gezout water, vervolgens uitgespreid in verwarmde olie en een beetje bruin.
- Voeg de gesneden pijlen toe, bak, roer, 10 minuten, breng zure room aan, breng op smaak.
- Na 5 minuten kunnen gefrituurde cantharellen met knoflookpijlen en zure room worden geserveerd.