Druiven kunnen natuurlijk worden verwerkt door er een heerlijk sap , compote of jam van te maken . Maar het is veel nuttiger om bessen in verse vorm te gebruiken, dus is het handiger om te proberen de gesneden trossen zo lang mogelijk vers te houden, vooral omdat het absoluut gemakkelijk is om te doen.
Vervolgens vertellen we je hoe het goed is en waar het het beste is om druiven thuis te bewaren en geheimen en details te onthullen die je helpen om lang van de frisse smaak en het aroma van je favoriete bessen te genieten.
In een stadsappartement is niets meer te doen, maar zet de druiven in de koelkast.
Hoe bewaar je gesneden trossen druiven in de koelkast?
Als u van plan bent druiven langer dan drie dagen te bewaren, was het dan niet voordat u het in de koelkast hebt gedaan. Op het oppervlak van de bessen bevindt zich een natuurlijke waslaag die het snelle bederf van bessen voorkomt en die zoveel mogelijk moet worden geconserveerd en gewassen voordat de druiven worden geconsumeerd. Gesneden trossen moeten heroverwogen worden en moeten de corrupte en verrotte exemplaren verwijderen. Druivenbessen voor opslag moeten onberispelijk zijn, zonder schade en absoluut droog.
Het wordt niet aanbevolen om trossen druiven in de koelkast te plaatsen naast sterk ruikende producten. Dit kan de smaak van uw favoriete traktatie aanzienlijk bederven, aangezien bessen de mogelijkheid hebben om geuren te absorberen.
Hoe bewaar je druiven in een kelder - oogsten voor de winter
In de aanwezigheid van een kelder kunnen druiven tot de lente met succes vers worden gehouden. Het belangrijkste om hiervoor te kiezen is laat, niet kieskeurig en om een aantal van de subtiliteiten van hun opslag te kennen. Trossen druiven kunnen eenvoudig worden gerangschikt op planken met kalk, populierenstokken of stro, en giet ze met hetzelfde zaagsel in de ruime laden. Zorg ervoor dat je elke bes controleert voordat je gaat oogsten en ontdoe je van slechte en verdachte exemplaren. Als er een dergelijke mogelijkheid is, is het mogelijk om de clusters op palen te hangen.
Alvorens de kelder als opslagplaats voor de druiven van zijn muren te gebruiken, is het noodzakelijk om vooraf met kalk te pre-whitewashen, goed te drogen, om zwavel te ontgassen en te ventileren. De temperatuur in de kelder bij het opslaan van druiven mag niet hoger zijn dan zes graden met een plusteken. Het is ook noodzakelijk om het risico van een hoge luchtvochtigheid in de kamer te minimaliseren. Hiervoor is het in een van de hoeken noodzakelijk een bak met droge houtskool of ongebluste kalk te plaatsen.