Laten we meteen duidelijk maken dat sparen op eten helemaal niet betekent dat jij en je familie honger hebben. Een redelijke voedseleconomie spreekt over het vermogen van de vrouw met geest om een economie van het huis te voeren, het budget stabiel te houden en buitensporige uitgaven te beheersen. Hoe economisch naar een supermarkt te gaan? Hoe kan ik economisch aankopen doen in de markt? Vandaag bespreken we dit.
Hoe te besparen op eten?
Controleer eerst of je genoeg plastic dozen hebt die geschikt zijn voor het bewaren van voedsel. Als dat niet het geval is, hoeft u geen spijt te hebben van het kopen van geld, want ze helpen u elke dag op producten te besparen. En vergeet de gewoonte om de potten in de koelkast (potten, pannen) waarin u de eerste of tweede gerechten aan het voorbereiden was in te zetten. Allereerst vereist de economie in de keuken een goede opslag van voedsel. Verspreid het op plastic dozen, verdelen in 1-2 porties. Iets wat je morgen wilt gebruiken, en iets wat je in de vriezer kunt stoppen - en eruit kunt halen als je geen tijd hebt om te koken (dergelijke dagen lijken mij bijna elke vrouw). Dat je niet geschrokken bent van dit advies, durf ik het volgende te noemen. Als je sprak over hoe je geld kon besparen op eten, je leidde met een Amerikaan, zou ze je rustig vertellen dat het heel normaal is om een kalkoen te serveren die is klaargemaakt voor Kerstmis en die in april in een vriezer is opgeslagen.
Ik zal een klein geheimpje herhalen waarover ik op de een of andere manier al heb geschreven, en zonder welke - hoe hard je het ook probeert! - je kunt niet eten besparen. Bijna iedereen probeert tijdens het koken of het nodig is om de voedsel-podperchit in te gieten of er kruiden aan toe te voegen. Alsjeblieft, na elke dergelijke test, was de lepel-vork die je gebruikte. Als u dat niet doet, zal het voedsel dat u kookt zeer snel zuur worden - zelfs in de koelkast.
Zoals u kunt zien, is besparen op voedsel niet zo moeilijk. Bijna alle hoofdgerechten kunnen in de vriezer worden bewaard. Salades en bederfelijke snacks proberen altijd zoveel te koken dat je geen overschot hebt. Laten we het nu eens hebben over de vraag of het mogelijk is (en zo ja hoe) om op producten te besparen?
Heb altijd thuis de zogenaamde untold reserve in geval van onverwachte bezoeken. Gedroogd fruit, noten, zoetigheden, gedroogde koekjes en jam - met deze set kunt u perfect besparen op producten voor informele gasten. Immers, in de buurt van je huis is misschien geen grote supermarkt en in kleine winkels is de keuze altijd duurder. Baseer op dezelfde overweging de belangrijkste producten om te kopen voordat ze aflopen. We hebben het over granen, suiker, zout, plantaardige olie (vergeet kroepjes niet!) Als je melk drinkt - voor het geval dat je thuis altijd 2-3 verpakkingen hebt. Echter, producten met een korte houdbaarheid kopen, zoals ze zeggen, "precies goed".
Een paar woorden over de opslag van producten
Het besparen op producten betekent in de eerste plaats dat ze niet laten bederven. Het verdient de voorkeur om nogmaals onder de regen naar de winkel te rennen, dan met je eigen hand één roebel in de vuilnisbak te gooien, toch? En hier kunnen we fruit en groenten niet omzeilen in het gesprek, omdat ze het moeilijkst te bewaren zijn - zelfs in de koelkast. Hoe te besparen op hen? Immers, eten zonder verse kruiden of salade vandaag, misschien, zul je niet vinden op een tafel.
Ik zal het nog een keer herhalen en herinneren dat we onder de voedseleconomie hebben afgesproken om een zuinige houding tegenover hen in te nemen. Met andere woorden, we gooien absoluut geen van de gekochte items weg. In het dienblad voor groenten en fruit, erwten, kun je appelen, sinaasappels, mandarijnen en, afhankelijk van de variëteit, peren, dat is - harde vruchten. Afzonderlijk van hen - aubergines, courgette en misschien Bulgaarse peper, komkommers. Wat de rest van de vertegenwoordigers van het prachtige fruit- en groentenkoninkrijk betreft, schrijf gewoon hoe ik zelf deze producten bespaar. Als je wilt - probeer hetzelfde te doen.
Was de naar huis gebrachte vruchten, laat ze drogen (perziken, abrikozen, pruimen kunnen worden afgeveegd met keukenpapier of een handdoek) en leg de plastic dozen neer waar we hierboven over spraken. In hen gaan deze vruchten veel langer mee dan ze gewoon in de koelkast doen. Op dezelfde manier doe ik persoonlijk beide met tomaten en komkommers. De gewassen greens kunnen in een theedoek worden gewikkeld of in een koelkast in een glas water worden gedaan. Probeer dit allemaal te doen in het belang van de zaak, en je zult zelf zien hoe je kunt besparen op producten met dergelijke kleinigheden. Bananen, die heel snel rijpen en zelfs sneller verslechteren, kopen precies in het bedrag dat je een week nodig hebt. We stoppen ze natuurlijk niet in de koelkast. Maar houd er rekening mee dat als je de overrijpe banaan al door een blender laat passeren, deze smakelijke puree veilig in de koelkast, in een glazen pot, minstens drie of vier dagen zal staan.
Hoe kun je anders geld besparen op voedsel?
De vraag kan worden gesteld en dus, omdat het besparen op eten - dit is niets meer dan een besparing op geld. Bedek op de tafel en leg voedsel op borden, volg nooit het principe "Niet willen - niet melken ...". Leg de persoon dat gedeelte dat hij kan en wil eten. Het is veel verstandiger om hem een additief aan te bieden dan naar de vuilnisbak te sturen wat hij niet heeft gegeten.
Wat betreft de vraag hoe u geld kunt besparen op producten - hier zal ik misschien herhalen. Voordat u gaat winkelen, maakt u een lijst met wat u nodig heeft door het geschatte totale verbruik voor alle aankopen te berekenen. Achtervolg de producten van bekende merken niet - onthoud dat in sommige gevallen u tot 70% van de kosten alleen voor de populaire naam kunt betalen. Weinig bekende fabrikanten, die alleen proberen in te breken op de markt, produceren vaak producten die niet de slechtste kwaliteit hebben.
Het afsluiten van dit gesprek,
- zet voedsel in kleine porties;
- teveel gekookt voedsel (soepen, tweede gerechten) in de vriezer gelegd - u kunt ze later gebruiken;
- let voorzichtig op de aankoop van producten met een korte houdbaarheid - u hoeft dus niets weg te gooien;
- wees alert op groenten en fruit. Als groente of greens verwelkte en niet geschikt zijn voor salade, rasp ze of snijd ze fijn en leg ze in de vriezer - ze zullen handig zijn voor het maken van andere gerechten. Fruit de compote van het fruit of doe ze in de taartvulling.