Kaaskoekjes met ham - een gerecht is absoluut eenvoudig, dat zeer snel wordt bereid. Maar toch niet minder smakelijk. Dit is een uitstekende optie voor snacks en voor een uitgebreid diner. Verschillende interessante recepten voor kaastaart met ham wachten hieronder op u.
Pannenkoeken met ham en kaas
ingrediënten:
- tarwebloem - 3 glazen;
- kefir 3,2% vetgehalte - 2 kopjes;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- soda (zonder glijbaan) - 1 theelepel;
- harde kaas - 400 g;
- ham - 400 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
We bereiden het deeg voor: we combineren de zelfgemaakte kefir met zout, suiker, frisdrank en mengen goed. Kaas drie op een kleine rasp, voeg het toe aan de kefir-massa, we schenken de bloem in en mix het deeg. We verdelen het in stukjes, elk wordt uitgerold, de ham wordt van de bovenkant gesneden, we verbinden de randen van de platte cake en rollen iets uit. Bak in een koekenpan met opgewarmde plantaardige olie aan beide kanten tot een korst gevormd is.
Recept van kaascake met ham
ingrediënten:
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- ham - 150 g.
voorbereiding
Scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de dooiers met geraspte kaas, in blokjes gesneden ham en bloem. Eiwit klop tot een dik schuim en spuit het in het deeg. Meng voorzichtig. Leg op een ingevette bakplaat een deeg met een lepel en bak cakes 10 minuten in de oven op een temperatuur van ongeveer 180 graden.
Pannenkoeken met ham, kaas en champignons
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 300 g;
- water - 300 ml;
- zout - 0,5 theelepel.
Voor de vulling:
- ham - 250 g;
- kaas hard - 150 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- greens, zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
In een diepe kom bloem zeven, zout toevoegen. Kook het water en giet het onmiddellijk in de bloem, meng het grondig met een lepel en laat het een beetje afkoelen. Nadat het afgekoeld is, kneed het deeg met je handen tot uniformiteit. Bedek het met een servet en zet het in een half uur in de koelkast.
In de tussentijd bereiden we de vulling voor: we snijden de paddenstoelen met rietjes en bakken, als alle vloeistof, zout en peper verdampen. We snijden hamstro, uien - kleine blokjes. Uien met ham worden op rood vuur gebakken tot rood, voeg gemalen kruiden en specerijen toe. Wij verbinden champignons en ham met uien. Daar schenken we ook de geraspte kaas uit, mixen en laten het een tijdje staan.
Nu doen we de test. De tafel wordt besprenkeld met bloem, we plukken een klein stukje deeg, we gieten meel in en rollen het er zachtjes uit. Moet een laagdikte krijgen van niet meer dan 1-2 mm. Breng voor de helft van het werkstuk 1 eetlepel van de vulling aan en bedek de bovenkant met de tweede helft van het deeg. We patchen de randen zorgvuldig. Bak de tortilla's in een koekenpan met goed verhitte plantaardige olie gedurende 2-3 minuten aan beide zijden. We serveren ze warm omdat ze niet zo knapperig zullen zijn als ze afkoelen.
Pannenkoeken op kefir met ham
ingrediënten:
- bloem - 350 g;
- kefir - 250 g;
- suiker - 1 theelepel;
- soda - 0,5 theelepel.
- eieren - 1 stuk;
- harde kaas - 200 g;
- kwark - 150 g;
- dille - 30 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ham - 200 g;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- zout - 0,5 theelepel.
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding
Eerst bereiden we het deeg voor: voeg suiker, zout, soda, ei aan kefir toe en meng goed. Voeg dan geraspte kaas en bloem toe. Kneed het deeg. Het deeg is verdeeld in 10-12 delen en elk van hen is opgerold in een dunne laag. Meng voor de vulling kwark, gehakte knoflook en dille, zure room en ham, in blokjes gesneden. Breng voor elke laag van de test een beetje vulling aan, verbind de randen en rol iets uit. Bak aan beide kanten aan een klein vuur en bedek de koekenpan met een deksel.