Een van de belangrijkste gerechten van veel huisvrouwen is een kip, lekker gebakken in de oven en natuurlijk in folie. De voorbereiding ervan levert u immers geen problemen op en u begint te genieten van het moment waarop de geur van de bakvogel in de kamers begint te ruiken. Momenteel is de kip ten minste elke dag beschikbaar om te eten, zonder bang te zijn om te experimenteren met de bereiding, deze aan te vullen met verschillende ingrediënten en specerijen, op weg te gaan is altijd een waanzinnig smakelijk gerecht. We hebben voor u gedetailleerde recepten voorbereid van kip gebakken in voedselfolie, die beschrijven hoe en hoeveel u nodig hebt om het in de oven te bakken.
Kip volledig gebakken in folie met aardappelen en appels
ingrediënten:
- hele kip - 1,6-1,8 kg;
- witte droge wijn - 30 ml;
- gezouten sojasaus - 30 ml;
- aardappelen - 6-7 knollen;
- appels (met zuurheid) - 5-6 vruchten;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 1-2 theel.
- Gemalen amandelen - 1,5 theelepel.
voorbereiding
We combineren in een kleine kom de wijn met zoute ketjap. We smeerden met zo'n marinade de hele kip gewassen in koud stromend water op alle beschikbare plaatsen. We zetten het voor niet minder dan een paar uur opzij.
Aardappelknollen worden gereinigd en groot gesneden met 4-6 delen. Van de gewassen appels, verdeeld in de helft, verwijderen we de zaadlobben en snijden ze in vrij grote plakken. Appels en aardappelen worden gecombineerd in één container, individueel gezouten naar smaak, besprenkeld met gemalen amandelen en gemengd. Deze vulling is strak gevulde kip en draad met een naald grijpt de randen van de huid, zodat de vogel niet uitvallen. Op geolied in geoliede folie met vier lagen plaatsen we kip. Plaats aan de randen een andere vulling, als je er nog bent, sluit dan alle randen van de folie en scheur ze stevig af. We sturen de kip op de bakplaat in de oven en bakken 1 uur en 10 minuten op een temperatuur van 185 graden. Om een gouden kleur te verkrijgen gedurende 10-15 minuten vóór het koken, opent u de folie.
Kipfilet gebakken in folie met citroen
ingrediënten:
- filet van kip - 600-800 g;
- citroensap - 2 el. lepels;
- citroen - de helft van een vrucht;
- ketchup (voor shish kebab) - 50 g;
- groot zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 1 theelepel.
voorbereiding
Bereid voor het koken van kipfilet, wrijf het naar smaak met malend zout. In de ketchup voegen we citroensap toe, roeren en smeren dit mengsel met vlees. Verspreid al deze schoonheid op een folie, een beetje geolied en bedek elke stick met grote plakjes verse citroen, en sluit dan de verhoogde randen van de folie, druk ze met de palm van je hand en spreid de filet op een bakplaat in een voorverwarmde 190 graden oven. We nemen het gerecht in 50 minuten klaar.