Salade met gedroogde tomaten - een geweldig alternatief voor podnadoevshim "bontjassen" en "Olivier". In korte tijd slaagden de meeste huisvrouwen erin om de specificiteit van dit product, de smaak en textuur ervan te evalueren, perfect gecombineerd met vlees- en plantaardige ingrediënten, en sindsdien kunnen de feesttafels eenvoudig worden uitgebreid met een uitgebreider assortiment moderne snacks.
Salades en snacks met gedroogde tomaten
Salade met gedroogde tomaten heeft honderden variaties, dit is te wijten aan het feit dat gedroogde tomaten harmonieus worden gecombineerd met zeevruchten, groenten, kazen, vlees, fruit en geen hittebehandeling vereisen. Je hoeft ze alleen maar uit de pot te halen, te mengen met de noodzakelijke ingrediënten, besprenkelen met olie en balsamico azijn en op tafel serveren.
- Een heerlijke salade wordt verkregen als een paar kleine knollen aardappelen in de schil worden gekookt, vermengd met verse komkommer en 80 g gedroogde tomaten, breng op smaak met een saus van geplette cashewnoten en 60 ml olijfolie en serveer op een "kussen" slablaadjes.
- Salade met gedroogde tomaten en gerookte kip wordt gekenmerkt door de snelheid van koken. Het duurt niet meer dan 5 minuten om een paar blaadjes sla te mengen met 80 g gerookt kippenvlees en 30 g gedroogde tomaten, breng op smaak met citroensap, olijfolie en parmezaanse kaas.
Italiaanse salade met in de zon gedroogde tomaten
Een heerlijke salade met gedroogde tomaten is een recept voor de Italiaanse keuken. Het land van de gedroogde tomaten is immers het Middellandse Zeegebied, waar ze correct en lekker gezond en caloriearm voedsel kunnen combineren. De laatste is overtuigd door een lichte snack met olijven, uien, gedroogde tomaten en rucola met een klassieke Italiaanse dressing.
ingrediënten:
- rucola - 100 g;
- gedroogde tomaten - 80 g;
- olijven - 8 stuks;
- rode ui - 1/2 stuks;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- zout - 10 g;
- suiker - 5 g;
- Balsamico-azijn - 10 ml;
- olie - 40 ml;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Snijd zon gedroogde tomaten en olijven in de helft, ui - dunne rietjes en meng.
- Klop het citroensap op met azijn, boter, zout en suiker.
- Breng een Italiaanse salade op smaak met een gedroogde tomatensaus en parmezaanse kaas.
Salade met gedroogde tomaten en rucola
Salade met gedroogde tomaten en rucola is een vondst voor diegenen die maximale smaak willen met een minimale hoeveelheid producten. Je kunt alleen genieten van een combinatie van pittige tomaten en zachte bittere rucola, maar het is beter om een verse tomaat en een handvol noten toe te voegen dan een eenvoudige tweecomponentige groentesalade om te toveren in een restaurantachtige schotel.
ingrediënten:
- rucola - 120 g;
- olijven - 6 stuks;
- gedroogde tomaten - 60 g;
- tomaat - 1 stuk;
- noten - 30 g;
- olie van gedroogde tomaten - 60 ml;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Bak de noten in een droge koekenpan.
- Meng de olie van tomaten met citroensap.
- Leg het gerecht op de rukola, plakjes gedroogde en verse tomaten, olijven, noten en giet het verband erover.
Salade met gedroogde tomaten en mozzarella
Salade met gedroogde tomaten en kaas vertegenwoordigt een klassieke combinatie van ingrediënten, waarbij het soort kaas de status van het gerecht bepaalt. Bevestiging is de Italiaanse snack "Caprese", bestaande uit gedroogde tomaten (en hun combinatie met verse tomaten), basilicum en zachte roommozzarella, die zo succesvol de smaak van tomaten in de schaduw stelt, dat de salade geen andere toevoegingen nodig heeft.
ingrediënten:
- gedroogde tomaten - 10 st.;
- mozzarella - 350 g;
- basilicumblaadjes - 10 stuks;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- Balsamico-azijn - 30 ml;
- olijfolie - 40 g.
voorbereiding
- Snijd de plakjes mozzarella, hak de knoflook en basilicum fijn.
- Leg tomaten, wissel ze af met mozzarella.
- Breng de salade op smaak met gedroogde tomatenazijn en boter, basilicum en knoflook.
Salade met garnalen en zongedroogde tomaten
Salade met gedroogde tomaten - een recept waarmee je het gerecht kunt variëren met nieuwe ingrediënten. De beste keuze is garnalen. Ze passen perfect bij tomaten, pikant en smakelijk, en hun hoge kosten kunnen altijd worden gecompenseerd met een elegante snack, zoals hieronder weergegeven: van gedroogde tomaten, kappertjes en, in feite, garnalen gebakken in wijn .
ingrediënten:
- Garnaal - 8 stukken;
- gedroogde tomaten -10 st.;
- olijfolie - 80 ml;
- droge wijn - 100 ml;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- kappertjes - 60 g;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Gepelde garnalen bakken in 40 ml olie gedurende 2 minuten.
- Giet de wijn erin en verwarm gedurende 5 minuten op het vuur.
- Voeg de tomaten, kappertjes, knoflook toe en haal van het vuur.
- Koel en breng op smaak met boter en citroensap.
Salade met rosbief en zongedroogde tomaten
Salade met gedroogde tomaten en rundvlees - "slimme" schotel van goed voorbereide ingrediënten. Dit is een rosbiefje - gebakken en gebakken runderhaas , die de sappigheid binnen en een rossige korst buiten behoudt. Vergeet het dierlijke eiwit niet, dat in combinatie met vitaminetomaat salade omzet in een uitgebalanceerd en nuttig product.
ingrediënten:
- ossenhaas - 450 g;
- persimmon - 1 stuk;
- mix van salade - 120 g;
- gedroogde tomaten - 60 g;
- olijfolie - 60 ml;
- Balsamico azijn - 20 ml;
- honing - 30 g;
- zeezout - 10 g.
voorbereiding
- Rundvlees gebakken gedurende 2 minuten aan elke kant.
- Bak daarna 12 minuten op 220 graden.
- Snijd in plakjes, leg op slablaadjes met tomaten en plakjes persimmon en breng op smaak.
- In dit recept wordt een traditionele slasaus met gedroogde tomaten uit azijn en boter gemengd met honing.
Salade met hamon en zongedroogde tomaten
Salade met gedroogde tomaten - een recept om verfijnde fijnproevers tevreden te stellen. Dit kan alleen met hamham. Correct snijden van de laatste zal het gerecht een delicate smaak en verfijning geven bij het decoreren van een bord. Zelfs rekening houdend met het feit dat de salade niet tot goedkope lekkernijen behoort, is het noodzakelijk om het voor te bereiden op de viering.
ingrediënten:
- hamon - 90 g;
- gedroogde tomaten - 50 g;
- salade mengsel - 80 g;
- olie - 60 ml;
- wijnazijn - 20 ml;
- Parmezaanse kaas - 50 g.
voorbereiding
- Leg op het bord een mengsel van salades, gedroogde tomaten en plakjes ham.
- Giet olie en wijnazijn en versier met Parmezaanse kaas.
Salade met gedroogde tomaten en avocado
Een snelle salade met avocado's en gedroogde tomaten is een verleiding voor vegetariërs. Voeding en nutavocado's kunnen concurreren met vleesproducten en voedingskwaliteiten - met alle plantaardige componenten. Dit wordt bewezen door deze salade, waarin de nootachtige smaak van avocado met succes gerookte tomaten benadrukt.
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- gedroogde tomaten - 6 stuks;
- salade mix - 50 g;
- pijnboompitten - 20 g;
- Balsamico-azijn - 40 ml;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- Snijd de avocado in de bodem van de plaat.
- Top met slabladeren en tomaten.
- Serveer met noten en dressings van boter en azijn.
Salade met artisjokken en zongedroogde tomaten
Een heerlijke salade met gedroogde tomaten is een recept waarbij zelfs de exotische artisjok een plaats heeft. Het is niet vreemd - het populaire ingrediënt van de Italiaanse keuken is rijk aan smaak en perfect gecombineerd met gedroogde tomaten. Het is waar dat pre-artisjok moet worden gebakken of gekookt, dus bereid je voor op wat meer voorbereidingstijd.
ingrediënten:
- artisjok - 1 stuk;
- olijven - 10 stuks;
- gedroogde tomaten - 8 st.;
- peterselie - 20 g;
- citroensap - 40 ml;
- water - 500 ml;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Reinig de artisjok van de bovenste bladeren, snij in 4 stukken, verwijder het hooi.
- Laat 30 minuten koken.
- Meng met olijven en tomaten, breng op smaak met olie, sap en peterselie.
Griekse salade met zongedroogde tomaten
Degenen die de salade willen aanvullen met zongedroogde tomaten en kaas met nieuwe ingrediënten, kunnen een Griekse versie bereiden. Een kenmerk van de laatste is de overvloed aan verse groenten, die in combinatie met gedroogde tomaten het klassieke gerecht diversifiëren. Zo'n salade kan een dagelijkse snack worden, omdat tomaten, komkommer en olijven op elk moment van het jaar beschikbaar zijn.
ingrediënten:
- gedroogde tomaten - 8 st.;
- verse tomaat - 2 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- verse basilicum - een handjevol;
- brynza - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 60 ml;
- citroensap - 30 ml.
voorbereiding
- Snijd de groenten en leg ze in een diepe kom.
- Voeg zongedroogde tomaten en basilicum toe.
- Bestrooi met het sap en de olie.
- Leg er kaas bovenop.
Salade Recept met zongedroogde tomaten en kip
Salade met gedroogde tomaten en kip is een eenvoudig en gezond gerecht waar je je geen zorgen over kunt maken voor extra kilo's. Dit maakt het een ideale combinatie van kippenvlees en vitamine-rijke groenten. Zo'n salade vult snel zelfs de hoge energiekosten aan, is gemakkelijk te bereiden en is geschikt na een training of een actieve werkdag.
ingrediënten:
- filet - 350 g;
- olie - 100 ml;
- basilicum - 50 g;
- pijnboompitten - 80 g;
- gedroogde tomaten - 50 g;
- kerstomaatjes - 8 st.;
- paprika - 1 stuk;
- citroensap - 40 ml.
voorbereiding
- Kipfilet snijdt en bak.
- Meng met groenten en tomaten.
- Breng op smaak met noten, basilicum, 60 ml boter en citroensap.
Warme salade met gedroogde tomaten
Een warme salade met aubergine en zongedroogde tomaten is een gerecht voor het koude seizoen. Dergelijk voedsel verwarmt niet alleen en is snel verzadigd, maar ook, dankzij de warmtebehandeling, maximaliseert het de smaakkenmerken. Dit geldt voor aubergines, die in een warme vorm de aroma's van warm gedroogde tomaten en gekruide dressings beter absorberen.
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- gedroogde tomaten - 50 g;
- salade mix - 80 g;
- honing - 10 g;
- olie - 60 ml;
- rijstazijn - 10 ml.
voorbereiding
- Aubergineblokjes bakken 15 minuten op 220 g.
- Verwarm de salademengeling en de gedroogde tomaten.
- Maak contact met de aubergine.
- Kruid de salade warm met zongedroogde tomaten met olie, azijn en honing.