Wanneer de overvloed aan courgettes in de schappen ophoudt iets geweldigs te zijn, begint de tijd van het koken van deze groente op alle mogelijke manieren. Gelukkig is de neutrale courgettesmaak perfect gecombineerd met een breed assortiment aan ingrediënten, waardoor er veel ruimte is voor verbeelding. Vandaag hebben we besloten om een paar recepten van stoofschotels van courgettes met gehakt te verzamelen.
Recept voor courgettes van courgettes met gehakt
ingrediënten:
- geraspte courgette - 4 items;
- eieren - 2 stuks;
- ui - 140 g;
- geraspte kaas - 3 items;
- champignons - 190 g;
- gehakt - 500 g;
- tomatensaus - 420 g.
voorbereiding
Nadat u de oven op 200 graden hebt verwarmd, strooit u de geraspte courgette met een snufje zout en laat u deze 7 minuten rusten. Na de tijd van overtollig vocht uitwringen, en geraspte groente combineren met eieren en de helft van kaas. Verdeel de squashmassa op de bodem van de ovenschaal. Het gerecht moet een half uur in de oven staan.
Spasseruyte-ui met paddestoelen en vlees. Verdeel het vlees over de basis van de courgette en giet de saus erover. Gebakken courgette met gehakt moet nog eens 20 minuten worden gebakken. Bestrooi aan het eind de bovenkant met de overgebleven kaas.
Braadpan met kip en courgette
ingrediënten:
- kippen gemalen vlees - 900 g;
- courgette - 2 stuks;
- tomaten - 6 stuks;
- champignons - 360 g;
- boter - 35 g;
- ui - 120 g;
- geraspte mozzarella - 2 items;
- mayonaise - een halve eeuw;
- room - 80 ml.
voorbereiding
Vermaal de courgettes met zout en laat ze een half uur staan en pers ze dan samen. Op de bodem van de gekozen vorm geschikt om in de oven te bakken, leg het kippengehakt uit en bedek het met een laagje courgettes. Spasertsuyte champignons met uien en zet ze volgende laag, dan - tomaten. Bereid de saus voor van een mengsel van room en mayonaise. Bedek de laatste laag van de braadpan met saus en strooi alles met kaas. In de oven wordt het gerecht gedurende 50 minuten op 190 graden gaar en als u besluit een ovenschotel uit courgette met gehakt en tomaten in het multivark te maken, selecteert u "Bakken" gedurende een uur.
Gebakken courgette met gehakt in de oven
ingrediënten:
- courgette - 4 stuks;
- yoghurt - 60 ml;
- barbecuesaus - 60 ml;
- geraspte cheddar - 1 1/2 items;
- kippengehakt - 320 g;
- peterselie greens.
voorbereiding
Courgette wrijven, zout en 40 minuten laten staan, waarna we persen. Meng yoghurt en saus met de helft van de kaas, leg het mengsel op het vuur en wacht tot de kaas smelt. Bak ondertussen kipgehakt. Meng het gehakt met courgette en kaassaus, verdeel de ingrediënten in een vorm en besprenkel met de resten van Cheddar. Bak de schotel 40 minuten op 190 graden.