Veel huisvrouwen kwamen een situatie tegen waarbij men iets ongewoons wilde bereiden, maar niet genoeg tijd voor culinaire meesterwerken. Sommige gerechten kunnen echter in een snelle versie worden bereid, bijvoorbeeld, luie khachapuri is een heerlijk gerecht dat in slechts een paar minuten met kaas of kwark in een koekenpan wordt gemaakt.
Hoe lui khachapuri koken?
Khachapuri heeft een enorm aantal variëteiten, ze kunnen kaas van welke aard dan ook.
- Verschillende soorten verschillen in de manier waarop ze worden gekookt. Klassieke varianten van Khachapuri worden bereid op basis van geiten-, koeien- en zelfs schapenmelk.
- In Khachapuri is er noodzakelijkerwijs kaas, het is brynza, suluguni of kwark.
- Lazy-versie heeft zijn eigen naam vanwege de vulling en de deegmix en bereidt zich extreem snel voor in een koekenpan of in de oven.
- Snelle luie khachapuri kan worden gemaakt op basis van yoghurt, melk, zure room, deeg kneden of in plaats daarvan lavash gebruiken.
Luie Khachapuri op yoghurt
Als je een heerlijk gerecht wilt eten, kun je luie khachapuri in een koekenpan op kefir koken. Het belangrijkste kenmerk van deze methode is dat alle componenten van het deeg en de vullingen in een container worden gekneed, zodat de massa qua consistentie vergelijkbaar is met die van zure room, waaruit de bereide schotel wordt gevormd.
ingrediënten:
- kefir - 500 ml;
- bloem - 500 g;
- eieren - 5 stuks;
- soda, suiker en zout - 1 theelepel;
- boter - 100 g;
- kaas - 700 g;
- peper, kruiden.
voorbereiding
- In kefir giet zout, suiker en frisdrank, alle ingrediënten kneden.
- Afzonderlijk, sla eieren en ga het mengsel binnen.
- Voeg de geraspte kaas, peper, groen en bloem toe, roer.
- Luie snelle khachapuri komen eruit als pompeuze pannenkoeken. Giet het deeg in de pan en bak het bruin.
Luie Khachapuri met kaas in een pan
Luie khachapuri met kaas wordt een uiterst voedzaam en voedzaam gerecht. Hun onbetwistbaar voordeel is dat de kaas in een recordtijd wordt opgenomen door het lichaam en dat ze geen verhoogde hoeveelheid vet bevatten. De originele manier om de tafel te serveren zal de cakes in driehoeken snijden.
ingrediënten:
- kaas - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 4 eetlepels. l.;
- soda - 0,5 theelepel;
- zure room - 100 g;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Kaasrooster, voeg zure room toe en rij in eieren. Bestrooi zout, peper en dille, mix.
- Op het einde giet je bloem en soda erbij, kneed je.
- Bak lazy khachapuri in een koekenpan aan beide kanten.
Luie Khachapuri met kwark
Ongelooflijk lekker en sappig kom lui Kachapuri met kwark in een koekenpan. Ze zullen een uitstekende optie zijn voor het ontbijt. Fans zullen genieten van een knapperige korst, zacht deeg, aromatische geur van kaas in combinatie met een kop warme koffie. Als je het gerecht eenmaal probeert, zal het de hele tijd op de tafel verschijnen.
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 5 el. l.;
- frisdrank - 1 theelepel;
- kefir - 150 ml;
- zout, kruiden.
voorbereiding
- Kwark combineer met eieren, zout en maal het mengsel tot een glad mengsel.
- De massa giet kefir, giet in bloem, voorgeroosterd met soda.
- Voeg gehakte kruiden toe aan het deeg.
- Meng alle ingrediënten om een deeg met vloeibare consistentie te maken.
- Bak een lazy khachapuri in een koekenpan gedurende een paar minuten aan elke kant.
Luie khachapuri van lavash
Het gerecht kan worden bereid in de vorm van een cirkel of een boot, een kaasvrije bezzhozhzhevoy taart kan worden gebaseerd op verschillende versies van kaas. Om het leven van de huisvrouwen in de keuken verder te vergemakkelijken, werd bovendien een recept uitgevonden, waarmee men luie khachapuri van pitabroodje in een koekenpan kan maken. Hun kenmerk zal een kleine en een rechthoekige vorm hebben.
ingrediënten:
- dunne lavash - 400 g;
- kaas - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 1,5 eetl. l.;
- plantaardige olie - 20 g;
- greens.
voorbereiding
- Voeg de zure room toe aan de geraspte kaas, voeg het ei toe, meng het.
- Vermaal de greens en voeg toe aan de massa.
- Pita brood in stukken gesneden in de maten 10 bij 15 cm.
- Plaats de vulling op een korte rand met een laag, draai de lavash in een rol en maak het werkstuk iets vlak.
- Doe de luie khachapuri in een verwarmde koekenpan en bak ze.
Luie Khachapuri met Suluguni
Smakelijke gebakjes worden bereid met verschillende kazen. Een van de zeer interessante variaties is luie khachapuri met suluguni in een koekenpan. Deze vulling kan een enigszins zoute en tegelijkertijd zachte smaak geven. Afgewerkte producten worden gesmeerd met boter, die het gerecht perfect aanvullen.
ingrediënten:
- kefir - 0, 5 liter;
- ei - 1 stuk;
- zout, suiker en frisdrank - 1 theelepel;
- meel - 4-5 glazen;
- suluguni - 0,5 kg;
- boter - 100 g.
voorbereiding
- Giet de bloem in een diepe kom, voeg soda toe en rijd het ei.
- Giet kefir, strooi zout en suiker. Kneed een halfuur en stuur het naar de koelkast.
- Kaasrooster en bevestig er gesmolten boter aan.
- Snijd het deeg in 5 delen, maak er een cake van, plaats de vulling in het midden.
- Bevestig de randen van de cake, rol de pan uit door de diameter van de pan.
- Bak de Lazy Cheese Kachapuri 4-5 minuten aan elke kant.
Luie khachapuri op melk
Niet alleen yoghurt - het ideale ingrediënt voor deeg, je kunt ook een geweldige optie bereiden, wat een luie khachapuri zal zijn in een koekenpan op melk. Het is buitengewoon interessant om het gerecht te serveren: eerst wordt alle cake besmeurd met plantaardige olie en dan wordt het in geschikte porties gesneden, waarvan de grootte individueel kan worden geselecteerd.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- melk - 250 ml;
- bloem - 0,5 kop;
- soda - 0, 5 theelepel;
- zout;
- suluguni - 200 g;
- Boter - 70 g.
voorbereiding
- In een diepe plaat rij je het ei in en giet je de melk erin.
- Voeg eventueel gezeefd bloem, soda en zout toe. Roer het deeg tot een gladde massa.
- Suluguni-rooster, bevestig het deeg, meng opnieuw.
- Smelt de boter in een koekenpan. Giet het deeg en bak het aan beide kanten 10 minuten.
Lui Khachapuri in een koekenpan op zure room
Het gerecht kan worden bereid met behulp van een verscheidenheid aan zuivelproducten. Om dit te doen, niet alleen kefir en melk, kun je luie khachapuri maken, een eenvoudig recept dat zure room bevat. Dankzij dit onderdeel komt het eten er rijker en voedzamer uit en past het als een stevig tussendoortje.
ingrediënten:
- kaas - 200 g;
- zure room - 150 g;
- bloem - 4 eetlepels. l.;
- eieren - 2 stuks;
- soda - 1/3 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- Roer de kaas en het ei, voeg bloem, zout en frisdrank toe. Voeg aan het eind zure room toe en mix alles.
- Giet het mengsel in een koekenpan en bak voor een paar minuten.
Luie Khachapuri in de oven
Om te voorkomen dat het product verbrandt in het geval dat u het in een koekenpan kookt, kunt u een andere methode gebruiken en lui Kachapuri maken met kaas in de oven . In een gerecht kunt u tegelijkertijd verschillende soorten kazen gebruiken, dus het is verzadigd met een unieke smaak.
ingrediënten:
- kefir - 500 ml;
- soda - 15 g;
- zout, suiker - snuifje;
- plantaardige olie - 30 ml;
- bloem - 600 g;
- kwark - 200 g;
- kaas - 200 g.
voorbereiding
- Meng bloem, zout, suiker en soda, maak een trechter in het midden van de massa en leg eieren, kefir en boter.
- Kneed een elastisch, niet steile deeg, laat het een uur afkoelen.
- Maak een cake met een vulling, rol het in een dunne laag. Zet lui chachapuri met kwark en kaas in de oven gedurende 15 minuten.
Lazy Khachapuri in de Multivariate
Er is nog een andere optie, hoe je Khachapuri kunt maken voor een lui, snel recept, inclusief het gebruik van multivarkers. Dankzij het gebruik van dit huishoudelijke apparaat, kan een heerlijke cake worden verkregen zonder speciale moeite. De afgewerkte schaal wordt stukje bij beetje in geschikte stukken gesneden en aan de tafel gevoerd.
ingrediënten:
- suluguni - 300 g;
- melk - 1 glas;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 glas.
voorbereiding
- Kaas om te wrijven, voeg er een ei aan toe, melk en voeg geleidelijk bloem toe, mix alles.
- Plaats het deeg in de kom. Schakel de "Bakken" -modus gedurende 40 minuten in. Als de helft van de tijd voorbij is, moet de cake worden omgedraaid.