LCHF-dieet

In de landen van de post-Sovjet-ruimte wordt het dieet, LCHF genaamd, steeds populairder. Als u de gedetailleerde interpretatie van de afkorting opneemt, krijgt u: koolhydratenarm vet. Met andere woorden, het is een voedselsysteem dat een grote hoeveelheid vet bevat, met uitsluiting of vermindering van de koolhydraatinname tot een minimum. Trouwens, Zweedse burgers gebruiken het al actief.

Dieet LCHF - menu

Volgens de leer van Zwitserse voedingsdeskundigen moet een persoon, om gezond te zijn en een verbluffend cijfer te hebben, in zijn gebruikelijke dieet meer voedsel, bestaande uit vetten, opnemen.

Het meest interessante is dat het LCHF-menu veilig kan worden aanbevolen aan mensen die lijden aan diabetes mellitus . Immers, vanwege het lage koolhydraatgehalte in vette voedingsmiddelen, is de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verminderd.

Het LCHF-dieet omvat dus voedsel dat helpt om het vet- en cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren om een ​​acceptabel niveau van insuline te bereiken.

De praktiserende Zweedse therapeut Andreas Enfeldt raadt ten zeerste aan om in uw dieet op te nemen:

• vette room;
• vlees;
• olijfolie;
• noten;
• boter;
• groenten.

In dit geval is het noodzakelijk om zo'n heerlijke bloem, zoete koolzuurhoudende dranken en fruit, waarin de massa van fructose zit, volledig in de steek te laten. Bovendien is de mening dat het menselijk brein chocolade, suiker, enz. Nodig heeft ook onjuist: glucose is eenvoudig het meest toegankelijke koolhydraat, maar ook niet minder gevaarlijk voor de gezondheid.

Bovendien is wetenschappelijk bewezen dat als het brein niet behoorlijk wordt 'bijgetankt', het mogelijk is om verschillende ziekten te ontwikkelen. Bijvoorbeeld, een overvloed aan zetmeel, suiker leidt tot het begin van de ziekte van Alzheimer.

Dit suggereert dat het LCHF-dieet 6% koolhydraten, 19% eiwit en 75% vet bevat. Onze voorouders aten uitsluitend vlees en groenten. Er was geen bloem, zelfs geen suiker. Dat is waarom ze dat niet wisten ziekten waar de maatschappij nu last van heeft.

Enfeldt betoogt dat sinds in het proces van vetverbranding worden ketonlichamen gevormd, deze zijn voordeliger voor het lichaam dan glucose.

Dieet LCHF - experimentele gegevens

Nog niet zo lang geleden werd een aantal experimenten uitgevoerd, waarbij personen die leden aan overgewicht deelnamen. Dit alles duurde een heel jaar. Groepen mensen werden uitsluitend gevoed met producten die LCHF aanbeveelt. Dus, per dag mocht het eten tot 1500 cal. Volgens de resultaten van het experiment was het gemiddelde gewicht dat de deelnemers erin slaagden te verliezen 14 kg.