Tapijt, samen met de Tula-cake , is een symbool van de nationale Russische keuken, en is een heerlijk gebakje gemaakt van peperkoek, dat noodzakelijkerwijs honing, kaneel, kruidnagels, enz. Wordt toegevoegd. Kovrizhka is een uitstekende traktatie, die je jezelf kunt laten verwennen, zelfs in vasten!
Laten we een paar heerlijke recepten bekijken om te koken.
Lenten soeprecept
ingrediënten:
- plantaardige olie - 0,5 items;
- meel - 2,5 items;
- water - 1 item;
- suiker - 1 item;
- kaneel - 1 theelepel;
- walnoten - 100 g;
- appel - 2 stuks;
- honing - 2 el. lepels;
- suikerpoeder, jam - voor decoratie;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Voor het koken nemen we bloem, suiker, plantaardige olie, kaneel, appels, honing en geschilde walnoten. We verbinden in een diepe kom water, suiker, plantaardige olie en gesmolten honing. Alle goed roeren, tot de suiker is opgelost en een homogene massa is verkregen. Voeg dan het deeg in grote gehakte walnoten, bakpoeder, gemalen kaneel en voeg geleidelijk de bloem toe. Het resultaat is dat je een deeg krijgt, dat doet denken aan de consistentie van dikke zure room. Appels worden geschild en in dunne platen gesneden.
We smeren de bakvorm, schenken het deeg voorzichtig en snijden de gesneden appels van bovenaf. Bak het dessert in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 50 minuten. We controleren de voorbereiding van de wanten met een houten spies of lucifer. Direct voor het opdienen bestrooi met suikerpoeder of vet in met jam.
Tapijt van magere honing
ingrediënten:
- tarwebloem - 1 item;
- plantaardige olie - 0,5 items;
- rozijnen - 0,5 items;
- walnoten - 0,5 items;
- suiker - 1 item;
- gekookt water - 1 item;
- honing - 2 el. lepels;
- cacao - 2 el. lepels;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kaneel - snuifje.
voorbereiding
Hoe een honingmok te bereiden? Dus, eerst verdunnen we honing, suiker en plantaardige olie in warmgekookt water, meng goed. Meng vervolgens in een aparte kom cacao, gezeefd bloem, gemalen kaneel, bakpoeder en voeg gehakte walnoten en gewassen rozijnen toe. Vervolgens mengen we alle ingrediënten in een kom en mengen grondig tot een homogene massa lijkt op een dikke crème zure room. Van te voren zetten we de oven aan voor verwarming, bedekken we de ovenschaal met bakpapier en schenken we er het gekookte deeg in. We bakken een mager honingtapijt bij een temperatuur van 200 graden gedurende 45 minuten. We controleren de bereidheid van de lekkernij met een houten stok of tandenstoker. Versier het dessert voor het serveren met poedersuiker of verse muntblaadjes.
Lenten in het multivark
ingrediënten:
- vers gezette koffie - 1 item;
- plantaardige olie - 0,5 items;
- tarwemeel - 2 items;
- kristalsuiker - 1 item;
- zout - een snuifje;
- bakpoeder - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Om het tapijt in het multivark te bakken, meng je een reepje klaargemaakte koffie en plantaardige olie zonder geur.