Onlangs is een omelet uit een gewoon apart gerecht veranderd in een ingrediënt dat met veel plezier wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Salades zijn erg populair met de toevoeging van omeletten, die dankzij het niet alleen heerlijk, maar ook stevig zijn.
Salade met roerei en worst
Als je niet weet hoe je een omelet voor een salade moet maken, dan is dit heel gemakkelijk gedaan, en er is geen speciaal recept. Je moet gewoon een omelet maken zoals je gewend bent, of het onderstaande recept gebruiken.
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- eieren - 3 stuks;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- gekookte worst - 200 g;
- mayonaise - naar smaak;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- plantaardige olie om te frituren;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Maak een omelet, sla de eieren, zetmeel en zout en bak ze tot ze klaar zijn, in reepjes gesneden. Ui fijn hakken en bakken in een koekenpan tot ze doorschijnend zijn en dan naar geraspte wortels sturen. Bak nog eens 5 minuten, snijd ook in reepjes en bak in olie.
Meng alle ingrediënten, voeg gemalen knoflook, mayonaise en een beetje zout toe. Roer opnieuw en serveer je salade op tafel.
Salade met ham en omelet
ingrediënten:
- omelet - 1 stuk;
- komkommer - 2 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- ham - 200 g;
- mayonaise - 1-2 eetl. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Maak een omelet: hiervoor kun je eenvoudig de eieren met zout kloppen en in een pan bakken zonder olie. Eindigde het gerecht gesneden in dunne reepjes, komkommer en tomaat - kleine stukjes en ham - stro. Hard kaasrooster op een grote rasp. Leg de salade op zijn beurt in de schaal: eerst komkommer, dan omelet, daarna tomaat, ham en topmayonaise. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en serveer het op de tafel.
Salade met champignons en omelet
ingrediënten:
- omelet van twee eieren;
- champignons, vers of gebeitst - 200 g;
- kaas - 150 g;
- crackers - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- komkommer vers of zout - 2 st.;
- peterselie naar smaak;
- mayonaise.
voorbereiding
Bereide omeletstroken. Snijd uien en bak ze in een pan, voeg ze na een paar minuten eraan toe, snijd ze in platen. Bak samen gedurende 5-7 minuten. Komkommers in plakjes gesneden, kaasrooster op een grote rasp. Stel komkommers, champignons met uien, roerei, geraspte kaas en croutons samen, breng op smaak met mayonaise, zout naar smaak en versier met peterselie.
Salade met maïs en omelet
ingrediënten:
- omelet van twee eieren;
- maïs gemarineerd - 1/2 b.
- kippenham gerookt of gekookt - 1 pc;
- walnoten - handvol;
- mayonaise - 2-3 eetl. lepels;
- knoflook, peterselie naar smaak;
- zout en peper naar smaak.
voorbereiding
Snijd het vlees uit de ham in plakjes. Omelet - dunne rietjes. Vermaal de walnoten. Leg kip, maïs, gehakte omelet, gehakte noten en knoflook in een slakom. Vul dit alles met mayonaise, voeg naar smaak zout en peper toe. Leg de voorbereide schotel op de bladeren van een groene salade en versier met peterselie.
Salade met lever en omelet
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- runderlever - 150 g;
- tomaat - 1 stuk;
- wortels in het Koreaans - 50 g;
- maïs in blik - 2-3 el. lepels;
- plantaardige olie om te frituren;
- room 10% - 2-3 eetlepels. lepels;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 100 g;
- dille of peterselie - een paar takjes;
- zout, zwart en rode gemalen peper naar smaak.
voorbereiding
Haal de lever uit de films, snij in plakjes, bak in olie tot ze klaar zijn, zout en plaats het op een warme plaats. Eieren kloppen met room, voeg fijngehakte greens, zout, peper toe en bak de omelet en snijd hem in reepjes. Tomaat hak dunne plakjes.
Leg in een slakom tomaat, maïs, Koreaanse wortelen, roerei en lever. Meng mayonaise met sojasaus. Meng met dit mengsel je salade, plaats het op een schaal en versier met groen.