Pompoensoep - recept

Pompoensoepen zijn een van de eerste soepen geworden, die in onze open ruimtes populair zijn geworden. Sinds die tijd is er veel tijd verstreken en honderden verschillende recepten van pompoensoepen zijn gecreëerd, enkele van de moderne variaties van dit eerste gerecht hebben we besloten om over te praten.

Lean Pumpkin Soup

ingrediënten:

voorbereiding

We plaatsen de vuurpot op het middelste vuur en verwarmen deze in olie. In een hete olie, zet uien met knoflook, een beetje gemalen gember en bak ze alle 5 minuten onder voortdurend roeren. Na de toegewezen tijd voegen we gehakte oesterzwammen of andere favoriete paddestoelen toe en blijven we nog een paar minuten koken. Nu blijft het alleen om de basis voor soep te vullen met een mengsel van kokosmelk, groentebouillon, pompoenpuree en limoensap. Om te proeven, kun je toevoegen aan de soep hete saus zoals shirucha.

Na 3-4 minuten vullen we het gerecht aan met blokjes zijden tofu, gekookte noedels, mix alles en serveer.

Overigens kan deze pompoensoep in een multivariate worden gemaakt. Bak eerst de basis voor het gerecht met "Bakken", giet dan de vloeistof in en schakel gedurende 15 minuten naar de "Soep" -modus.

Pompoensoep met garnalen

ingrediënten:

voorbereiding

Neem voordat je pompoensoep maakt pompoenpompoen en snijd het in de schil. Bespuit het met olie, breng het op smaak en spreid het uit op een bakplaat. Pompoen moet worden gebakken in een voorverwarmde oven van 195 ° C tot deze zacht is (ongeveer een half uur). Snijd met de kant-en-klare pompoenplakken de schil en de pulp wordt gepurkt.

Geef de geraspte gember met knoflook en sjalot, voeg de pompoen toe en vul deze met bouillon. Doe nu de pompoenpuree, meng alles goed, voeg de sinaasappelsap toe en kook nog 6-7 minuten samen.

Ondertussen kun je in boter tijd hebben om de garnalenstaarten te frituren. Doe de garnalen in de soep en serveer.

Pompoensoep met gember - recept

ingrediënten:

voorbereiding

We bakken de pompoen in de oven, daarna wrijven we met een blender. Verwarm 15 ml boter in een pan en geef het op de geraspte gemberwortel met uien en knoflook. Wanneer het mengsel geur verspreidt, en stukjes ui transparant worden, is het tijd om alles met bouillon te gieten en de vroeg bereide puree toe te voegen. Meng alle ingrediënten samen en kook pompoen soep met gember voor nog eens 6-7 minuten.

Pompoensoep met kip - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Op de bodem van het vuurpotje leggen we de gepelde aardappelblokjes en de maïskorrels, sprenkelen ze met een kleine hoeveelheid olie, besprenkelen met bloem en mengen om te bekleden met vloeistof. Leg vervolgens de stukjes rauwe kip en een beetje pikante peper. Vul de inhoud van de grill met bouillon en doe het op een zwak vuur, laat het een half uur koken, zodat de aardappelen zachter worden en het vlees volledig gaar is. Verder is het voor klein, het is immers noodzakelijk om alleen onze pompoensoep direct toe te voegen met room, room en pompoenpuree.