Salade van zee-cocktail is erg smakelijk en voedzaam. Daarnaast is schaal-en schelpdieren zeer nuttig voor mensen. Ze zijn rijk aan jodium, wat eenvoudig noodzakelijk is voor de goede werking van de schildklier. Zeevruchten uitstekende normaliseren het metabolisme, dragen bij aan de reiniging van de darm. Simpel gezegd, zeevruchten moeten aanwezig zijn in uw dieet.
Salades van zeeproducten zijn heel gemakkelijk te bereiden. Zo'n delicatesse past perfect als een aanvulling op elk bijgerecht en als een zelfstandig gerecht, bijvoorbeeld voor een eenvoudig romantisch diner bij kaarslicht. Laten we een paar recepten bekijken die je vertellen hoe je een salade maakt met een zeecocktail.
Salade van cocktail in zee
ingrediënten:
Voor salade:
- zeecocktail - 250 g;
- maïs in blik - 200 g;
- kerstomaatjes - 8 st.;
- komkommer (vers) - 2 stuks;
- groene appel - 1 stuk;
- olijven (zwart en groen) - 100 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- olie - naar smaak.
Voor het tanken:
- sap uit zee cocktail - 1 item;
- witte droge wijn - 150 ml;
- mayonaise - 100 g;
- mosterd.
voorbereiding
We nemen knoflook, schoon en fijn, fijn hakken. Smelt de boter in de pan en bak de knoflook. Ingeblikte maïs wordt geopend, laat de vloeistof weglopen en voeg aan de braadpan knoflook toe. Alle mixen en bakken op hoog vuur, ongeveer 2 minuten, constant roeren. Haal het mengsel uit het vuur, leg het op een bord en laat het afkoelen.
Neem intussen de groene appel, pel deze, snij in 4 delen en verwijder de kern. Komkommer en snijd ze in blokjes. Open de pot met olijven, laat de vloeistof weglopen en snijd hem doormidden. Ingeblikte zee-cocktail die we in een diepe kom doen, we voegen knoflook-maïs mix, een appel, komkommers, cherrytomaatjes en olijven toe. Allemaal gemengd. Voor paprika en zoutoplossing is deze salade niet nodig. Salade van de gemarineerde zee-cocktail is klaar. Nu is het tijd om te gaan tanken voor een salade!
We schenken het sap van de zeecocktail in een mok, voegen de wijn toe en zetten het op matig vuur. We wachten 5-10 minuten totdat de hoeveelheid vloeistof met 2 keer is verminderd. Haal van het vuur, koel af en voeg mayonaise en mosterd toe. Meng het met een garde of klop in een blender. We vullen de resulterende saus met onze salade. Eet smakelijk!
Heerlijke salade van zee cocktail
ingrediënten:
- zeecocktail - 400 g;
- komkommer (vers) - 2 stuks:
- koninklijke garnalen - 6 stuks;
- kaas - 100 g;
- grapefruit - 1 stuk:
- paprika - 1 st.;
- olijven - 10 stuks;
- knoflook;
- cherrytomaatjes - 150 g;
- zout, peper, groen - naar smaak.
voorbereiding
Alle groenten worden goed gewassen en gedroogd. We nemen komkommers en snijden met stro of drie op een rasp. Peper en knoflook versnipperen en snijd kersentomaten doormidden. Kaas wrijf op een grote rasp en snijd met ringen van olijven. We zetten de zeecocktail in een pan met water en koken 25 minuten tot ze klaar zijn. Afzonderlijk koken we koninklijke garnalen.
Vers geperst grapefruit sap wordt gemengd met olijfolie, peper en zout. De saladedressing is klaar! In een prachtige diepe aardewerkmix alle ingrediënten van tevoren bereiden en giet de saus. Allemaal gemengd en gedecoreerd met frisse groene bladeren.
Salade met zee-cocktail en pruimen
ingrediënten:
- zeecocktail - 300 g;
- pruimen - 150 g;
- laurier;
- mayonaise;
- zout, peper, koriander - naar smaak.
voorbereiding
De zee-cocktail wordt gekookt in gekookt zout water met de toevoeging van peper en laurier. Laat 30 minuten koken. Pruimt mijn, giet kokend water gedurende 10 minuten en snijd in dunne rietjes. Alle ingrediënten worden gemengd in diepe gerechten, zout en peper naar smaak. We versieren de klaargemaakte salade met twijgjes koriander.