Champignons dienen als een uitstekende aanvulling op gekookte aardappelen. En bovendien kunnen ze worden gebruikt als onderdeel van andere gerechten. Nu vertellen we je de recepten van heerlijke salades met gemarineerde champignons.
Salade "Glade" met honingplanten op basis van honing
ingrediënten:
- kippenvlees - 200 g;
- gekookte hardgekookte eieren - 4 stuks;
- gekookte aardappelen van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- gezouten of gepekelde komkommers van gemiddelde grootte - 3 stuks;
- gekookte wortels - 3 stuks;
- dille - 100 g;
- peterselie - 100 g;
- honingzwammen - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
In de slakom plaatsen we voedselfilm, en daarbovenop plaatsen we de ingrediënten in deze volgorde: gemarineerde honigpaddestoelen, gehakte groenen, een laag mayonaise. Vervolgens gemalen wortels, mayonaise, gepekelde komkommers, in blokjes gesneden, mayonaise, geraspte eieren, mayonaise, geraspte aardappelen, een laag mayonaise, gekookte kip, in blokjes gesneden en weer mayonaise. Laat de salade brouwen en dek hem af met een platte plaat, die groter in diameter is dan de slakom en keer om. Daarna verwijderen we de slakom en verwijderen voorzichtig de voedselfilm. Salade met gemarineerde champignons en kip "Polyanka" is klaar!
Salade met lagen gemarineerde champignons
ingrediënten:
- aardappelen groot - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- ham - 400 g;
- kippeneieren - 4 stuks;
- ingelegde komkommers - 300 g;
- honingzwammen - 470 g;
- mayonaisesalade.
voorbereiding
Wortelen en aardappelen worden direct in de schil gekookt en vervolgens gereinigd. Eieren koken hard, en dan afkoelen en ook schoon. Ham is geraspte rietjes. Gemarineerde komkommers kunnen ook worden versnipperd met stro. Smeer het salade vet met plantaardige olie zonder geur en begin een salade te vormen. Leg eerst honingpaddestoelen, top drie aardappelen op een grote rasp en breng een mayonaisemat aan. Daarna een laagje ham en weer mayonaise. Leg vervolgens geraspte of gehakte gekookte worteltjes, geraspte eieren en mayonaise. En de laatste laag is gesneden komkommers en mayonaise. We zetten gerechten met salade in de koelkast gedurende 3-4 uur, of zelfs beter - 's nachts. Bedek daarna de slakom met een platte schaal, draai voorzichtig om en breng de slakom omhoog. Dankzij het feit dat we het met olie hebben ingesmeerd, blijven de ingrediënten niet aan zijn stenochka plakken. Hierna kan een gelaagde salade met gemarineerde champignons op tafel worden geserveerd.
Salade met paddestoelen ingelegde honingplaatzwammen en haring
ingrediënten:
- haring gezouten (filet) - 300 g;
- aardappelen gekookt in de schil - 250 g;
- veren van groene uien - 40 g;
- appels zoet en zuur - 150 g;
- bonen - 70 g;
- ingelegde komkommers - 100 g;
- ui - 70 g;
- plantaardige olie - 80 g;
- mosterd - 60 g;
- gebeitste honigpaddestoelen - 300 g;
- azijn, suiker, zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Bonen koken tot ze klaar zijn. Heffilets, appel, komkommer, aardappelen, hak de uienblokjes en voeg ze toe aan een diepe kom. We voegen ook gemarineerde honingzwammen, gekookte bonen, smaakazijn, zout, suiker, mosterd en mix toe. We vullen een heerlijke salade met gepekelde champignons met plantaardige olie, besprenkel met gehakte groene ui.
Eenvoudige salade met honingplanten met ingelegde honing
ingrediënten:
- aardappelen van gemiddelde grootte - 400 g;
- komkommer gebeitst of gebeitst - 200 g;
- salade witte ui - 100 g;
- honingzwamzwammen - 200 g;
- plantaardige olie aromatisch voor het tanken;
- zout.
voorbereiding
We koken de aardappelen "in uniform" en koelen ze. Ringetjes van gepekelde komkommers. Sla-uien gesneden in een kwart van de ringen. Geschilde aardappelen worden in blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten en kleed de salade aan met gemarineerde champignons, bonen en aardappelen met geurige plantaardige olie.