Spaanse appetizer tapas is een traditioneel nationaal gerecht en is bereid met een breed scala aan ingrediënten. Hieronder staan de meest originele en eenvoudig te bereiden recepten die niet alleen u, maar ook uw gasten zullen plezieren.
Tapas met spek
ingrediënten:
- spek - 6 reepjes;
- roomkaas - 100 g;
- data - 12 st.;
- limoen - 1 stuk;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Tapas is een Spaans gerecht dat wordt aangeboden als een snack voor bier of wijn. Dit recept is het meest geschikt voor de eerste drank, omdat het spek gebruikt.
Eerst en vooral moet je de datums uit de botten halen en ze vullen met kaas. Dan moeten de dadels in repen spek worden gewikkeld en worden gehakt met een tandenstoker. Nu is het noodzakelijk om de snack op plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan te bakken. Bij het serveren van tapas met spek, decoreren met limoen.
Omdat Spanje beroemd is om zijn liefde voor het gebruik van zeevruchten in elk tweede gerecht, zijn Spaanse tapas niet zonder ingrediënten zoals garnalen, mosselen of vis.
Pepper tapas met garnalen
ingrediënten:
- Spaanse peper - 2 stuks;
- olijfolie - 150 g;
- knoflook - 1 stuk;
- Garnaal - 500 g.
voorbereiding
Om dit gerecht te bereiden, moet u eerst de braadpan opwarmen en er olijfolie aan toevoegen. Nu kun je de knoflook en de chili peper fijn hakken en naar de boter sturen. Peper en knoflook mogen niet langer dan 2 minuten gebakken worden, waarna ze uit de pan gehaald moeten worden.
Voeg nu garnalen toe aan de olie en bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant. Om garnalen klaar te maken, moet je Chili met knoflook sturen en ze grondig mengen. Tapas kunnen worden geserveerd met sneetjes wit brood en tomatensap.
Tapas, waarvan de recepten bestaan uit een groot aantal verschillende ingrediënten, zijn goed in eenvoud en snelheid van koken. Nu, wanneer de hongerige gasten plotseling naar je toekomen, kun je ze gemakkelijk voeden met een uitstekende Spaanse schotel.
Tapas met ham
ingrediënten:
- wortels - 100 g;
- amandelen - 100 g;
- ham - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- zwarte olijven - 100 g;
- Frans stokbrood - 1 stuk;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Eerst moet je de wortels schillen en in de oven bakken tot ze gaar zijn. Terwijl ze zich aan het voorbereiden is, moet je de ham in kleine blokjes snijden, de amandelen fijnsnijden tot kleine stukjes en ze in een kom mengen.
Klaar om wortels af te koelen die je moet raspen en mengen met ham. De Franse stokbrood moet in porties worden gesneden en worden geraspt met zout en knoflook. Nu kunt u het wortelgewicht gelijkmatig over het oppervlak van de broodplakken verdelen. Olijven kunnen het beste zonder een steen worden genomen, omdat dit veel tijd bespaart. Elk stuk brood moet worden versierd met olijfolie, waarna ze op tafel kunnen worden geserveerd.
Tapas - een gerecht niet alleen zout, maar ook zoet.
Tapas met appels en kaas
ingrediënten:
- wit brood - 6 plakjes;
- appelgroen - 1 stuk;
- mozzarella kaas - 6 plakjes;
- kaneel - 1 theelepel;
- honing - 1 eetl.
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroenzuur - 5 g.
voorbereiding
Gesneden brood moet worden besprenkeld met olijfolie en naar een pan worden gestuurd. Als ze gebakken zijn, leg ze op een bord en besprenkel met kaneel. De appel moet worden gewassen en in dunne plakjes worden gesneden, die vervolgens naar sneetjes brood worden verzonden. Stukjes mozzarella moeten in tweeën worden gesneden, bovenop appels worden gelegd en op honing worden gegoten. Zoete tapas kunnen op tafel worden geserveerd, maar indien gewenst, kunnen ze een paar minuten naar een magnetron of oven worden gestuurd om de kaas te laten smelten. In ieder geval zal dit gerecht uw gasten aanspreken en past het perfect bij witte of rode wijn.