Tart Taten - originele recepten van Franse toetjes met appels en niet alleen!

Tart Taten is een appeltaart uit de Franse keuken, waarin appels in eerste instantie met suiker worden gebakken en vervolgens samen met het deeg worden gekookt. In de loop van de tijd heeft het authentieke recept aanzienlijke veranderingen ondergaan en heeft het veel variaties gekregen van het bakken met andere groenten en fruit.

Hoe kook je Tartu Taten?

Frans Tarte Taten heeft zijn eigen unieke kooktechnologie, waardoor het kan bogen op een voortreffelijke smaak. Afhankelijk van het recept en de gebruikte basis, worden de meeste items aangepast en getransformeerd om het gewenste effect te verkrijgen. Sommige regels blijven echter ongewijzigd.

  1. Deeg voor het eten Tate wordt bereid met zandkoek, kant-en-klare bladerdeeg of gelei wordt gebruikt.
  2. Fruit of plantaardige ingrediënten worden gebakken op de bodem van de vorm in de oven of op het fornuis bij het stilste vuur, waarna ze worden bedekt met een laag deeg en gebakken tot ze klaar zijn.
  3. De afgewerkte taart wordt omgedraaid op een schaal, in porties gesneden en geserveerd.

Tartu Taten - een klassiek recept

Tart Tate classic, bereid volgens een authentiek Frans recept, zal je verrassen en verrassen met een heerlijke smaak en originaliteit. Het product is gemaakt van zoetzure of zoete geurige fruitsoorten, waarvan de vruchten worden afgespoeld, droog worden geveegd en in vieren of grote plakken worden gesneden.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Gesmolten in de vorm van boter met suiker verspreid plakjes appel.
  2. Stuur de basis 30 minuten in een oven op 200 graden, waarna nog eens 25 minuten op het fornuis staan.
  3. Spoel de olie af met bloem en 20 g suiker, voeg het ei, zout en kneed het deeg toe.
  4. Bedek de appels met een beslag en stuur Tart Taten met appels terug naar de oven gedurende 25 minuten, draai het dan om in een gerecht.

Pear Tart Tarten met karamelsaus

Pear Tart Tarten, bereid volgens het volgende recept, is iets anders dan het originele recept en is een zoet dessert gemaakt van peren, aangevuld met een heerlijke karamelsaus. Kenmerken van lekkernijen en zijn onnavolgbare onderwerping zullen je overwinnen met verfijning en verfijning.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Snijd de geschilde peer in tweeën, knip de kern uit, in plaats daarvan hebben ze een ster van badjan en persen ze in de pulp.
  2. Rol het deeg uit, bedek de helften van bovenaf, pers, snijd het teveel af.
  3. Smelt suiker in de vorm, voeg boter, cognac, mix toe.
  4. Stapel het in harde snoepjes in het deeg, bestrooi het poeder en bak de Tart Taten in de oven tot ze bruin zijn.

Ui Tartu Taten

Snack ongezoete Tart Tarten taart met ui vulling is niet minder smakelijk dan zoete variaties van Franse delicatesse. De combinatie van een met azijn gearomatiseerde vulling met kaas creëert een ongelooflijk smaakboeket dat elke gourmet zal verbazen. Shortcake kan kant-en-klaar worden gebruikt of door uzelf worden gemaakt.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Shink uien en bak in een mengsel van oliën gedurende 25 minuten, voeg 10 minuten voor het einde van suiker, azijn, zout, peper, kruiden.
  2. Leg de uimassa in een mal, bestrooi met kaas (2/3 van het totaal) en bedek met een deeg, in een poging om te decoreren en zijkanten.
  3. Tart Tarten is ingevet met mosterd, geroosterd in de oven, omgedraaid op een gerecht, besprenkeld met de rest van de kaas.

Banana Tartu Taten

Tart Taren met bananen is ongelooflijk smakelijk en geurig. In dit dessert zijn zowel rijpe als nog onrijpe vruchten goed, waarvan de plakjes door hun interactie met karamel een speciale smaak en aroma krijgen. Kant en klare cake kan worden geserveerd met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. In de vorm van suiker en olie wordt karamel gebrouwen, in bananendronk gesneden en direct van beide kanten rechtstreeks op het fornuis gekarameliseerd.
  2. Bestrooi de plakjes banaan met sinaasappelschil en kaneel, dek af met deeg en laat het 30 minuten in een oven met verwarming tot 180 graden stoven.

Cherry tart Taten

In tegenstelling tot de analogen van het Franse dessert, zo dicht mogelijk bij de klassieke flip-flop, wordt Tart Taten met kers enigszins anders bereid. Zandbasis in dit geval, eerst een beetje bruin, daarna aangevuld met licht gedoofde bessenvulling en volledig klaargemaakt.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meel de bloem met boter en bakpoeder, voeg 50 g suiker, ei, zure room toe en kneed het deeg.
  2. Verdeel de basis op de bodem van de mal, prik met een vork, stuur deze gedurende 15 minuten in de oven.
  3. Meng de kersen zonder pitjes, suiker, zetmeel en wijn en verwarm 7 minuten onder roeren.
  4. Spreid het deeg uit op het deeg, bestrooi met vanillesuiker en bak de taarttaart 20 minuten.

Pumpkin Tatra tarten

Tart Taten, het recept waarvan je verder zult leren, verbaast je met een ongewone combinatie van componenten. Zoet zoet deeg wordt in dit geval aangevuld met gekarameliseerde pompoenpompoenen die kunnen worden gearomatiseerd met kaneel, zoals in dit geval, of vervang het kruid, indien gewenst, met vanille of een ander smaakgevend additief.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meel de bloem met boter en 50 g suiker, voeg het ei toe, meng en rol het uit.
  2. Giet in het water van de pan, giet suiker, kook tot het dik is, leg een pompoen, besprenkel met kaneel, pripuskayut, in vorm en bedekt met deeg.
  3. Bak de Tart Tarten 30 minuten op 180 graden, keer een gerecht om.

Sinaasappel scherp Gegeten

Bijzonder geurige Franse taart Tart Thaten slaagt bij het versieren met sinaasappels. Bij karamelisatie openen citrusvruchten hun geur maximaal en geven het dessert een verbazingwekkende pikante noot. Het deeg wordt in dit geval verkregen door vloeistof in de oorspronkelijke textuur en zacht en los na het bakken.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Schenk in de gebakken pan in water, giet 100 g suiker, kook aan de kook.
  2. Ze zetten een sirooppullen met sinaasappels in en koken tot het vocht is verdampt en de karamelisatie van de plakjes.
  3. Verdeel het fruit met karamel in een vorm.
  4. Klop de eieren, voeg gesmolten margarine, bloem en bakpoeder toe en giet het in sinaasappelen.
  5. Bak de cake 35 minuten op 160 graden, keer het om.

Tart Taten met pruimen

Plum Tart Tarten, bereid uit het gieten van deeg en gekarameliseerd fruit, zal worden genoten door degenen die bijzonder respectvol zijn voor de producten van het koekjesdeeg. Een zachte meelbasis, geïmpregneerd met heerlijke siroop, kan niet onverschillig blijven, zelfs een grillige aard. Als je klaar bent, kan de omgekeerde cake worden besprenkeld met noten.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Voeg in de pan een lepel suiker, cognac en 20 g olie toe, verwarm en leg de pruimen.
  2. Spoel de dooiers met suiker, voeg bloem toe met bakpoeder, vanille, boter en bloem, kneed en injecteer slagroom tot de toppen van eiwitten.
  3. Leg de vorm van de pruim uit, giet het deeg en bak het in de oven gedurende 35 minuten.

Scherp Gegeten met bladerdeegappelen

Apple Tart Taten kan worden gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg , waardoor er veel tijd wordt bespaard. Het resultaat zal verrassend zijn en alsjeblieft met een geweldige smaak. Het belangrijkste is om geurige appels te kiezen en deze goed voor te bereiden en te karameliseren. Desgewenst kunnen plakjes worden gekruid met kaneel, en een kant en klaar nagerecht kan worden aangevuld met een ijsje.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Smelt in een geschikte vorm boter, giet suiker, leg de plakjes appel.
  2. Zet het vat op het vuur en masseer de plakjes gedurende 20 minuten.
  3. De inhoud van de container wordt besprenkeld met citroenschil, bedekt met deeg, bruin in een oven, omgezet in een gerecht.