Appeltaart is altijd heerlijk, geurig en absoluut huiselijk. Dat is de reden waarom dergelijk bakken nooit saai is en altijd relevant zal zijn. We bieden hieronder twee recepten voor een prachtige appeltaart van gistdeeg, die u zal helpen om het hoofd te bieden aan de bereiding van deze zelfgemaakte delicatesse.
Open appeltaart van gistdeeg - recept
ingrediënten:
- tarwe gezeefd bloem - 330 g;
- zandsuiker - 50 g;
- kip grote eieren - 2 stuks;
- volle melk - 125 ml;
- boter romige boer - 65 g;
- droge gist - 20 g;
- zout groot - 5 g;
- suiker-vanille - 20 g;
Voor de vulling:
- zandsuiker - naar smaak;
- boter - 50 g;
- kaneelpoeder - naar smaak;
- verse appels - 580 g.
voorbereiding
Bereid het eerste ding gistdeeg voor op taart met appels. Meng in warme melk gist droge en kristalsuiker, we gooien ook grote zout en vanillesuiker en mengen de ingrediënten totdat de gist volledig is opgelost en alle kristallen zijn opgelost. Voeg na tien minuten eieren bij kamertemperatuur toe, homogeniseer ze gelijkmatig met een garde, giet het meel gezeefd en kneed grondig en voeg een lange tijd gesmolten roomboter toe tot het einde.
Laat het bereide deeg in de hitte voor rijzen en benader het horloge voor twee. Gedurende deze tijd, slaan we het eenmaal vast en slaan het een beetje af, tillen het op en werpen het terug in de kom.
Terwijl het deeg rijpt, maken we appelvulling voor de gistdeegtaart. We lossen de boter op in de braadpan, leggen de geschilde en gesneden appelvruchten, kruid ze met suiker naar smaak en gemalen kaneel, en roeren, roeren, tot een lichte zachtheid.
Tweederde van het afgewerkte deeg wordt op een geoliede bakplaat of in een vorm geplaatst, gelijkmatig verdeeld met de bumpers, en de vulling op de bovenkant verdeeld. Van de rest van de test maken we patronen of maken we eenvoudig strepen die we bovenop de taart leggen. In ongeveer twintig minuten, wanneer de taart een klein beetje is, sturen we hem om 185 minuten in een voorverwarmde oven te bakken voor vijfentwintig.
Snelle taart met appeltaart van bladerdeeg gistdeeg
ingrediënten:
- deegbladergist - 490 g;
- appeltaart - 1-1,5 glazen;
- eigeel - 1 stuk;
- olie voor het invetten van de bakplaat - 20 g;
- Vanilline - 1 kleine kneep.
voorbereiding
Met een pak bladerdeeg gist en billet in de vorm van appeltaart, kunt u snel en eenvoudig een perfecte taart voor thee bereiden. Hiervoor wordt het bladerdeeg ontdooid, uitgerold, op een geoliede bakplaat gelegd en op een van de helft maken we verschillende kleine doorsneden. Aan de hele kant lag appeltaart, stel het waterpas en bedek het met een kant met sneden. We beschermen de randen grondig, smeren het oppervlak van het product met een dooier gemengd met vanilline en zetten de pan in de oven verwarmd tot 185 graden. Nadat de taart rooskleurig is geworden, haal je hem uit de oven, laat hem afkoelen en geniet.