Slimmer en postroynevshim soms wil je ook wat lekkers, snoepjes bijvoorbeeld. En in die snoepjes die ons winkelnetwerken bieden, is het nodig om suiker te bevatten, en in hoeveelheden die duidelijk niet bijdragen aan harmonie. Wat moet ik doen?
De uitweg is om zelf heerlijke en nuttige snoepjes te bereiden. U kunt bijvoorbeeld relatief linzensuikergoed bereiden op basis van linzen.
Linze is een van de oudste vlinderbloemige gewassen, waarvan ongetwijfeld ook de snelheid van het koken van belang is. Verschillende variëteiten van linzen, onderscheiden door hun kleuren, zijn ongeveer 20 tot 45 minuten volledig gelast.
Linzenbonen bevatten een grote hoeveelheid licht verteerbare plantaardige eiwitten, foliumzuur en grove vezels. Linzen bevatten verschillende vitaminen (voornamelijk A- en B-groepen), omega-6 en omega-3 vetzuren en nuttige verbindingen van kalium, fosfor, calcium, ijzer, koper, molybdeen, mangaan, boor, kobalt, jodium, zink. Regelmatige opname van linzen in het menu verbetert het metabolisme, normaliseert het werk van het urogenitale en immuunsysteem van het menselijk lichaam. In het algemeen besefte je al dat dit een superhandig product is. De rest van de componenten voor het maken van huissnoepjes, zullen het nuttigst zijn.
Chocoladesnoepjes van linzen en dadels met hazelnoten
ingrediënten:
- linzen - 300 ml;
- data - ongeveer 150 g;
- kernel hazelnoten of andere noten - ongeveer 100-130 g;
- kwaliteit cacaopoeder - 2-3 el. lepels;
- suiker (het is beter in de vorm van poeder) - 1-1,5 st. lepel;
- rum - 1 eetl. lepel;
- kaneel, saffraan, kardemom (optioneel) - 1 snuifje;
- maïszetmeel.
voorbereiding
Finiki we zullen weken in warm gekookt water van 30-40 weken, dan waterzout en nauwkeurig zullen we verwijderen van fruit van een steen.
We verwijderen de linzen , wassen ze, vullen ze met koud water en koken ze tot ze klaar zijn (aangegeven op de verpakking, volgens het cijfer). We kunnen de linzen in een vergiet gooien, je kunt het met gekookt water wassen.
De nucleoli van de noten worden enigszins geroosterd in een droge koekenpan. We verbinden linzen met noten en dadels en we wrijven met een mixer naar een staat van massa met een vrij uniforme textuur.
Bereid de smaak-vormende chocoladevuller voor. Meng cacaopoeder met suiker (suiker is nodig, zodat er geen klontjes ontstaan). Voeg rum en kruiden toe .
Meng de lentil-date-walnootmassa met chocolade
Van de resulterende massa vormen we (handen) kleine ballen zoals teftelek of gehaktballen (je kunt natuurlijk snoep en langwerpige vormen vormen). Verkruimel in zetmeel of cacaopoeder en leg het op de schaal. Leg het gerecht een tijdje met snoep in de koelkast.
Als je wilt dat snoep iets bevredigender is, kun je de samenstelling een beetje natuurlijke dikke room voor zuivelproducten binnenstappen, evenals lichtjes opgelost in water of gelatinevruchtensap.
Kant-en-klare snoepjes worden geserveerd voor thee, koffie, warme chocolademelk en andere soortgelijke dranken.