Egels in de oven - een gerecht dat veel huisvrouwen graag koken, vooral als ze kleine kinderen hebben. Ze lijken op gehaktballen, maar hun grootste verschil is dat ze niet rauwe, maar rauwe rijst gebruiken om te koken. Het helpt om het eten zijn speciale smaak te geven.
Hoe een egel in de oven te koken?
Kenmerkend voor het gerecht zijn de nuttige eigenschappen, die te danken zijn aan de aanwezigheid van de noodzakelijke samenstellende producten en kooktechnologie. Het voedsel wordt beschouwd als een dieet, het is bedoeld voor kleine kinderen die het met veel plezier eten. Daarom zijn veel moeders geïnteresseerd in egels in de oven, het recept voor voedsel wordt overgedragen van de ene huisvrouw naar de andere. Aanbevelingen voor het koken zijn als volgt:
- Omdat rauwe rijst wordt gebruikt, is het in het bakproces alsof "doornen worden geproduceerd", waardoor het voedsel origineel is.
- De sappigheid en verzadiging zal worden gegeven door saus, die zuur, romig, tomaat kan zijn. Ze vullen de egels in de oven voordat ze bakken.
- Als groenten worden gebruikt, kunnen ze voor het gemak samen met gehakt worden gedraaid.
- Om het sappig te maken, kun je een maas van mayonaise maken op het oppervlak van de ballen.
Egels gevuld met rijst in de oven
Ongetwijfeld voordeel van het gerecht is de snelheid en eenvoud van de bereiding. Met een minimum aan tijd en moeite kunt u egels met rijst in de oven krijgen, die iedereen van jongs af aan bekend zijn en waar zowel volwassenen als kinderen van houden. Voor vlees kunt u vlees gebruiken, geselecteerd volgens de individuele smaak: varkensvlees, rundvlees of kip, het gerecht komt even goed uit.
ingrediënten:
- gehakt - 0,5 kg;
- rijst - 1 item;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
- Meng de gehakt met de gewassen rijst, zout, peper.
- Maak de ballen.
- Uien en wortelen bakken, leg de ballen erop.
- Giet water.
- Bak de egels 1 uur in een voorverwarmde oven.
Egeltjes in zure roomsaus in de oven
Er zijn bepaalde geheimen die dit of dat gerecht bijzonder gedenkwaardig en pittig maken. Dit kan worden genoemd en egels in de oven met jus, gemaakt met de toevoeging van zure room. Deze saus creëert een echt onuitsprekelijk effect en het eten smelt letterlijk in de mond. Een interessante variatie is de combinatie van zure room en tomaten, die helpt om afwisseling te brengen.
ingrediënten:
- gehakt - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- rijst - 0,5 kop;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 3 el. l.;
- water - 1,5 kopjes;
- bloem - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Kook de rijst.
- Bak de uien en wortels.
- Meng alles, voeg ei toe, zout.
- Blind de ballen.
- Maak de saus: meng zure room, water, zout, peper, bloem. Giet ze ballen.
- Bak de egels 50 minuten in een voorverwarmde oven.
Egeltjes in tomatensaus in de oven
Voor het koken van gerechten worden verschillende varianten van sauzen gebruikt, een van de meest populaire is de tomaat. Hiermee kun je egels krijgen uit de vulling in de oven met een rijke smaak, die veel volwassenen en kinderen zal plezieren. Bij tomaten is elk gehakt goed gecombineerd: het kan varkensvlees, rundvlees of kip zijn. Om de smaak van het voedsel te verbeteren, kunnen de tomaten zelf aan de ballen worden toegevoegd.
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- rijst - 0,5 kop;
- tomaat - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomatenpuree - 1 eetl. l.;
- water - 1 glas.
voorbereiding
- Bak de uien en wortels.
- Veeg de tomaat af.
- Groenten voegen toe aan gemalen vlees.
- Maak de ballen.
- Maak een saus voor egels in de oven, verdun de tomatenpuree in het water, zout, giet de ballen.
- Bak gedurende 50 minuten.
Kip egels in de oven
Kippenvlees wordt als bijzonder nuttig beschouwd, dus egels van kippengehakt in de oven, bereid met filets, zijn erg populair bij mensen die een dieet volgen. Deze ballen houden ervan om moeders te koken voor hun kleine onrust. De pluspunten van eten omvatten het feit dat het proces van koken heel eenvoudig is, het kan op elk moment worden gedaan.
ingrediënten:
- gehakt - 1 kg;
- rijst - 1 glas;
- ui - 4 stuks;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
- Meng de gehakt met rijst, zout, peper.
- Maak de ballen.
- Uien en wortelen bakken, toevoegen aan de ballen.
- Giet water.
- Bak de egels 1 uur in de oven.
Vlees-egels met aardappelen in de oven
Voor degenen die liever het hoofdgerecht eten met een bijgerecht, is er een uitstekende optie die bij hun smaak past - het zijn egeltjes met aardappelen in de oven. Door alle componenten te combineren, kunt u een heerlijk en stevig diner of diner krijgen, dat niet alleen geschikt is voor kinderen, maar voor het hele gezin. Nadat u het voedsel eenmaal hebt geprobeerd, wordt het opnieuw gaar.
ingrediënten:
- gehakt - 300 g;
- rijst - 100 g;
- aardappelen - 4-5 stukjes;
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Voeg in het gehakt de ui en het ei, zout en peper toe.
- Kook rijst en meng alles.
- Maak de ballen.
- Snijd de aardappelen en leg ze rond de ballen.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- De oven is 50 minuten.
Egels in de oven met kaas
Een universele optie zou een gerecht zijn zoals egels gebakken in de oven met kaas. Een geurige kaaskorst maakt de delicatesse zacht en geeft deze een pikant uiterlijk. Als u kipfilet gebruikt, is het een ideale optie voor mensen die een dieet volgen. Je kunt het eten niet alleen gebruiken voor een familiediner of diner, maar ook om ze te behandelen voor gasten.
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- kaas - 150 g;
- rijst - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Voeg in het gehakt het ei en de uien toe met knoflook.
- Meng met gekookte rijst, zout en peper.
- Maak de ballen.
- Bak de egels 1 uur in de oven.
- 10 minuten voor het einde bestrooien met geraspte kaas.
Egels gevuld met boekweit in de oven
De originele en ongewone optie zijn heerlijke egels in de oven, waar zo'n traditioneel onderdeel als rijst wordt vervangen door boekweit. Dit zorgt voor een variatie in de gebruikelijke voeding en helpt het gezonde voedsel te voeden van een kind dat boekweit in de vorm van pap weigert te eten. Eenvoud en gemak tijdens het koken maken het eten er één dat regelmatig op tafel wordt geserveerd.
ingrediënten:
- gehakt - 800 g;
- boekweit - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- knoflook -3 kruidnagel;
- zure room - 400 ml.
voorbereiding
- Kook de boekweit.
- Voeg in het gehakt ei, knoflook en uien toe.
- Meng het gehakt met boekweit.
- Maak de ballen.
- Zure room, zout, peper, giet de ballen.
- De oven is 40 minuten.