Gerechten uit spinazie

Helaas kunnen de meesten de spinaziespecialiteiten niet waarderen. Dus, velen beschouwen het als absoluut smakeloos en niet smakelijk, maar het is helemaal niet zo. Het is noodzakelijk om deze greens goed te bereiden, omdat de smaak ervan significant zal worden omgezet in een positieve kant.

Recepten die we in dit artikel hebben verzameld, kun je toepassen, zowel met verse als met bevroren spinazie.

Gerechten met spinazie: spinazie cake

ingrediënten:

voorbereiding

Oven warm tot 180 graden. De vorm is 23 cm in diameter en gesmeerd met olie en besprenkeld met bloem.

Bak in een koekenpan met olijfolie de gehakte groene uien, voeg dan de helft van de spinazie toe en wacht tot het begint te vervagen, waarna we de tweede partij bladeren leggen en wachten tot ze klaar zijn. Klaar spinazie wordt gekoeld en geperst, vervolgens gemengd met cottage cheese, eieren, geraspte kaas en mint.

Rol het bladerdeeg uit en verdeel het in twee lagen: één wordt in de basis gelegd en bovenop de vulling gelegd, en de tweede bedekken we de taart. Smeer het deeg in met gesmolten boter, bestrooi met sesamzaadjes en plaats de cake 20-25 minuten in de oven. Onze spinazieschotel met kaas is klaar!

Gerechten van verse of bevroren spinazie: recept babaganusha

Babaganush - pasta van gebakken aubergines, waarin je absoluut alles kunt dompelen, van chips en nacho's tot toastjes van wit brood.

ingrediënten:

voorbereiding

Oven opnieuw opwarmen tot 200 graden. We bakken de aubergines in tweeën gesneden tot ze zacht zijn (ongeveer 40 minuten), koelen en reinigen de pulp. Als u bevroren spinazie gebruikt, ontdooit u eenvoudig en ontdubbelt u overtollig vocht. Verse spinazie moet worden gegoten met kokend water gedurende 1 minuut, daarna afspoelen met ijswater, knijpen en snijden.

In de kom van de blender leggen we het vlees van aubergine, tahini, knoflook en giet al het citroensap. Voeg in een homogene massa de spinazie toe en giet de olijfolie erin. Zout met peper toevoegen aan de smaak, en voor het serveren besprenkel met paprika.

Georgische schotel van spinazie - phali

ingrediënten:

voorbereiding

Spinazie gaat blancheren en zorgvuldig geperst. We passeren spinazie door een vleesmolen samen met walnoot en knoflook. Snij de ui en greens fijn, voeg ze toe aan het spinazie mengsel. We vullen het gerecht met azijn, rode peper, shamballa en zout. Het mengsel is verdeeld in gelijke porties, die elk in ballen rollen. We plaatsen de granaatappelpitten er bovenop.

Een dieetgerecht gemaakt van spinazie

Een gerecht van spinazie voor kinderen en volwassenen, dat niet te calorie-arm zou zijn, maar toch lekker, lijkt iets onwerkelijks te zijn, maar eigenlijk is alles veel eenvoudiger.

ingrediënten:

voorbereiding

In de braadpan voegen we paddenstoelen toe met spinazie, aan het einde van het koken voegen we knoflook en een beetje zout toe, persen de vulling uit het overtollige vocht en keren terug naar de pan. We slaan eieren met melk en geraspte kaas, voegen zout toe en schenken het vlees van champignons en spinazie. We koken de omelet onder het deksel tot de eieren pakken.