Salade van de kabeljauwlever, waarvan een klassiek recept hieronder wordt gepresenteerd, het is helemaal niet moeilijk om te koken. Tijd hiervoor is minimaal en het resultaat zal aangenaam verrast zijn. U kunt op smaak brengen met mayonaise of olijfolie.
Welke salade kan gemaakt worden van kabeljauwlever?
De klassieke kabeljauwleversalade lijkt in eerste instantie misschien te simpel, maar is in feite zeer smakelijk en voedzaam. Zo'n maaltijd kan worden geserveerd voor een eenvoudig diner en op een feestelijke tafel. De onderstaande aanbevelingen helpen om dit gerecht snel en zonder problemen klaar te maken.
- Voeg in salades vaak uien toe, zodat de smaak minder hard is, het kan worden overgoten met kokend water of gemarineerd.
- Komkommers in de salade kunnen gebeitst of gezouten worden gebruikt. In elk geval zal de smaak van het gerecht enigszins anders zijn, maar dan, na het uitproberen van beide opties, zal het mogelijk zijn om te begrijpen welke een meer is.
- In de salade kun je mayonaise gebruiksklaar of huisgemaakt maken, en je kunt saus maken met ingeblikte olie en gepureerde eierdooier.
Salade van ingeblikte kabeljauwlever
Het recept voor salade van ingeblikte kabeljauwlever, hieronder gepresenteerd, in slechts een half uur zal helpen bij het bereiden van smakelijk eten. Tegelijkertijd is het ook erg voedzaam en wordt het aanbevolen om mayonaise te vervangen door een zelfgemaakte mayonaise zodat het gerecht nuttig kan worden genoemd. Van het gespecificeerde aantal componenten zullen 2 delen worden verkregen.
ingrediënten:
- ingeblikte lever kabeljauw - 1 pot;
- kaas - 50 g;
- wortelen, aardappelen - 2 stuks;
- gekookte eieren, gepekelde komkommers - 3 stuks;
- groene uien;
- mayonaise.
voorbereiding
- Kneden met een vork.
- Gekookte wortels en dooiers worden gemalen met een kleine rasp en aardappelen, komkommers en eiwitten zijn groot.
- Onderaan de saladekommen zet je de aardappelen, kabeljauwlever, gehakte groene uien, mayonaise, komkommer, eiwit, wortels, geraspte kaas, weer mayonaise en geraspte dooier.
Salade met rijst en lever kabeljauw - recept
De salade van kabeljauwlever, waarvan het klassieke recept hieronder wordt weergegeven, wordt gekookt met gekookte rijst. Het is belangrijk om het te lassen zodat het brokkelig wordt. Het klaar gerecht heeft een delicate smaak en is zeer bevredigend. In plaats van de gebruikelijke uien, kan een witte saladeboog aan de snack worden toegevoegd, omdat deze een meer delicate smaak heeft.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- Ronde ronde rijst - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- mayonaise.
voorbereiding
- Gelast tot klaar rijst gewassen.
- Eieren malen een grote rasp.
- Meng in een kom alle ingrediënten, voeg mayonaise toe en roer.
- Kabeljauwlever salade met rijst is onmiddellijk klaar om te serveren.
Mimosa-salade met kabeljauwlever
Er zijn veel recepten voor het bereiden van salade "Mimosa" . Het belangrijkste is om ingeblikte vis in de schaal te gebruiken, de andere componenten kunnen enigszins verschillen. In dit geval lijkt de gelaagde salade met kabeljauwlever sterk op de klassieke versie van dit gerecht en erg smakelijk.
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- gekookte wortelen - 2 st.;
- roomkaas, bol - 1 st.;
- greens;
- eieren - 4-5 stukjes;
- azijn 9% - 40 ml;
- kokend water - 1 glas;
- zandsuiker - 20 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Snipper de ui in kokend water, voeg azijn en suiker toe.
- Ingeblikt met een vork.
- Vorm de salade, leg de componenten in lagen neer: geraspte eiwitten, kabeljauwlever, uien in het zuur, gekookte wortels, gesmolten kaas, geraspte rasp, dooiers.
- Breng voor elke laag een mayonaisemat aan.
Salade "Zonnebloem" met kabeljauwlever
Het recept voor salade "Zonnebloem" met de kabeljauwlever is erg populair bij ervaren huisvrouwen. Dit is begrijpelijk, het gerecht is niet alleen ongelooflijk watertanden, maar ziet er ook erg goed uit op tafel. Om een gerecht te versieren, is het beter om fiches van dezelfde grootte te gebruiken, zodat de bloembladen van de "zonnebloem" er mooi uitzien.
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- lever kabeljauw - 1 b.
- olijven;
- mayonaise;
- veren van groene uien;
- chips.
voorbereiding
- Aardappelen, eiwitten en eigeel raspen op een rasp.
- Geprakte kabeljauwlever vermengd met fijngehakte uien.
- Olijven worden gehalveerd.
- Vorm de salade, leg de componenten in lagen neer: aardappelen, kabeljauwlever, eiwit, dooier, smeer elke laag met mayonaise.
- Leg bovenop helften olijven en rondom fiches.
Salade met kabeljauwlever en gepekelde komkommers
Salade van een lever van kabeljauw met een komkommer is altijd smakelijk en van een tafel vliegt een van de eersten. Gebruik in de oorspronkelijke versie gezouten of fustkomkommers. Als dit niet voorhanden was, kunt u gebeitst gebruiken. Toevoeging aan mayonaise mosterd geeft het gerecht een bepaalde pikantheid.
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- ingelegde komkommers, aardappelen - 3 stuks;
- eieren - 3 stuks;
- tafelazijn - 20 ml;
- mosterd, mayonaise;
- lamp - 1 stuk;
- suiker - 1 theelepel;
- olijven;
- peterselie greens.
voorbereiding
- De bol wordt versnipperd in halve ringen, in 100 ml water gegoten, suiker, azijn toegevoegd en 15 minuten bewaard.
- Mayonaise wordt gemengd met mosterd naar smaak.
- Leg op een platte schaal een laag geraspte aardappelen en leg dan uien, gesneden komkommer, kabeljauwlever, groenten en olijven.
- Op elke laag componenten wordt een raster van mayonaise aangebracht.
Kabeljauwlever salade met groene erwten
Salade uit de lever van kabeljauw en erwten komt niet alleen erg smakelijk, maar ook nuttig, omdat het niet gevuld is met mayonaise, maar met olijfolie. Om het gerecht er interessanter te laten uitzien, moet je rode peper kiezen. In een salade kunt u verse of gezouten komkommer gebruiken, met elk van de producten die heerlijk zijn.
ingrediënten:
- Lever van kabeljauw - 1 pot;
- eieren - 3 stuks;
- Bulgaarse peper, komkommer - 1 stuk;
- groene uienveren - 100 g;
- ingeblikte groene erwten - 100 g;
- olijfolie - 40 ml.
voorbereiding
- Ingeblikt met een vork.
- Voeg de in blokjes gesneden eieren, komkommer, peper, groene uien en erwten toe.
- Salade gekleed met olijfolie en geserveerd.
Salade "Tederheid" met de lever van kabeljauw
Hoe maak je een kabeljauwleversalade om hem rijk te maken, maar zacht, dat kun je uitzoeken door het volgende recept toe te passen. De combinatie van eieren, ingeblikt voedsel, groene erwten en groene uien zorgt ervoor dat je een delicatesse krijgt met een bijzonder delicate en aangename smaak. Mayonaise voor het tanken in dit geval is het beter om vetarm te gebruiken.
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- groene uien;
- gekookte eieren - 4-5 stukjes;
- mayonaise;
- groene erwten in blik - 150 g.
voorbereiding
- Ingeblikt voedsel wordt in kleine stukjes gesneden.
- Voeg de in blokjes gesneden eieren, erwten, gehakte uien toe.
- Breng een delicate salade van kabeljauwlever op smaak met mayonaise.
Levertraatsalade zonder mayonaise
Salade van de lever van kabeljauw, waarvan het recept hieronder wordt gegeven, wordt bereid met een ongewone dressing. Olie uit ingeblikt voedsel wordt vaak gegoten en gegoten en in dit geval wordt de geplette dooier toegevoegd, wat resulteert in een uitstekende pittige salade dressing. Wanneer geserveerd aan de tafel, kan het gerecht worden versierd met dille-takjes.
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 250 g;
- greens - 1 bos;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- eieren - 4-5 stukjes;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
- De olie wordt afgevoerd uit het ingeblikte voedsel en de lever van de kabeljauw wordt in stukken gesneden.
- Eieren van gekookte eieren worden gemalen met olie en eiwitten worden fijngesneden.
- Kaas tondel op een grote rasp, knoflook en greens hakken.
- Alle bereide ingrediënten worden gemengd, naar smaak gezouten en geserveerd.
Kabeljauwlever salade in tartlets
Kabeljauwleversalade met eieren en komkommer, een klassiek recept dat al lang populair is bij velen, kan niet alleen op een traditionele manier in een slakom worden geserveerd. Het is erg lekker en lekker als je ze vult met tartlets. Ze kunnen een wafel zijn of een kort gebakje, dit aperitief is perfect voor een cocktailparty.
- ingrediënten:
- lever kabeljauw - 2 blikjes;
- gekookte eieren - 3-4 stukjes;
- komkommer - 1 stuk;
- taartjes;
- mayonaise;
- groene uien.
voorbereiding
- Komkommer en eieren worden in kleine blokjes gesneden.
- De lever is gehakt.
- Combineer de ingrediënten, breng op smaak met mayonaise, voeg zout toe en roer.
- Leg een heerlijke salade van kabeljauwlever op tartlets, pritrushivayut groene uien.
Salade met Chinese kool en kabeljauwlever
Een eenvoudige levertraat salade met harde kaas en Peking kool heeft een zachte maar frisse smaak. Uien voor voedsel kunnen worden voorgemarineerd of gebruik een witte salade of violet, waarvan de smaak aanvankelijk malser is. In plaats van harde kaas kun je ook fused gebruiken, de smaak van het gerecht zal anders zijn, maar het zal zeker niet erger worden.
ingrediënten:
- lever kabeljauw - 200 g;
- kaas, uien - 100 g;
- kool Peking - 500 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- De lever van kabeljauw wordt in stukken gesneden.
- Varkenskool is fijn versnipperd.
- Kaasroebel op een gemiddelde rasp.
- Uien fijn versnipperen.
- Meng alle ingrediënten en de salade van kabeljauwlever met kaas is klaar.
Kabeljauwlever salade met croutons
De meest heerlijke kabeljauwlever-salade voor velen is degene die wordt gekookt met de toevoeging van beschuit. Je kunt een kant-en-klaar winkelproduct gebruiken, maar het is beter om ze zelf te maken met wit brood of een brood, omdat het helemaal niet moeilijk is. De combinatie van producten in dit gerecht is ongebruikelijk - de lever van kabeljauw, maïs, eieren, groenten en croutons. Afzonderlijk, elk product is heel eenvoudig, en samen creëren ze een ongelooflijk heerlijke traktatie, die zeer snel wordt voorbereid.
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- sneetjes witbrood - 4 stuks;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- greens;
- gekookte eieren - 2 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
- Blokjes brood of brood wordt gedroogd in de oven.
- Ingeblikte puree met een vork, voeg gehakte eieren, maïs en mayonaise toe.
- Op de salade spreiden crackers voor het opdienen.